雪菜炒

雪菜大家可能都吃过，不过都是腌着吃的，雪菜腌菜可以和很多的食材一起制作成其他的菜肴，是很常见的配料。今天要教大家怎么炒雪菜，雪菜炒什么好吃，这道菜制作方法简单，配料不多，但是风味独特，喜欢吃就试试吧！

怎么炒雪菜

食材：

雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许

炒雪菜的做法：

1、雪菜浸泡两个小时，然后捞出，挤去水分，切成小段；

2、香菇切丁，大蒜切片，葱切葱花；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入姜片、蒜片爆香，下入雪菜，翻炒2分钟，再加入香菇丁，炒至香菇变软；

4、出锅前放入葱花，翻炒均匀即可。

小贴士：

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

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平时我们生活中最常做的就是炒菜，炒菜的做法很多，大部分的食材都可以炒着吃。今天教大家这道美味的雪菜炒香芋。雪菜和香芋作为主料，先将雪菜炒一下，然后放入香芋和清水煮15分钟，步骤简单。

雪菜炒香芋怎么做

食材：

雪菜100克、香芋1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、鸡精1克

雪菜炒香芋的做法：

1、雪菜切段，香芋切滚刀块，小葱切葱花；

2、炒锅中倒油、油温5成热，下入葱花、雪菜煸炒，倒入生抽、清水煮沸，接着放入香芋煮15分钟；

3、最后，调入鸡精炒匀即可。

小贴士：

芋头里面含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

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