咖喱

菜花怎么做好吃?

主料：

菜花400克，洋葱半个，西红柿半个;

辅料：

盐半勺;

咖喱菜花的做法步骤：

1.洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；

2.西兰花洗净，切小朵；

3.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干；

3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入菜花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。

小贴士

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。今天介绍的是咖喱菜花的做法，这道菜口感丰富，营养美味，关键是非常有特色，大家学会了吗?

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咖喱牛肉是一道传统菜肴，不仅好吃，也非常的健康，咖喱的香味浓郁，很多人喜欢吃。咖喱牛肉也可以自己在家里做，今天就教大家最简单的咖喱牛肉的做法，喜欢吃的小伙伴可以看一看。

如何做咖喱牛肉好吃

食材：

牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。

咖喱牛肉的做法：

1、洋葱切块，土豆切滚刀块，胡萝卜切滚刀块；

2、牛肉切成1公分左右厚的小块；

3、锅烧热后，倒入牛肉块炒2分钟，炒出香味，盛出；

4、锅中倒油，油烧热后倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟，再加入咖喱粉和清水，煮开后盛入砂锅中；

5、开大火煮滚后转小火煮1小时，转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐；

6、煮开后，转小火再煮30分钟即可。

小贴士：

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

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牛肉大家都爱吃，平时大家都怎么做牛肉呢？炖汤，还是炒着吃呢？今天教大家咖喱炒牛肉，这道菜用牛肉和咖喱作为主要材料，加入了胡萝卜作为配料，用糖、盐、生粉、生抽和胡椒粉，调味丰富，很多吃过的人都非常喜欢，有兴趣的小伙伴赶紧试试吧！

怎么炒咖喱牛肉

食材：

牛肉150克、胡萝卜150克、咖喱粉10克、糖1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙

咖喱炒牛肉的做法：

1、牛肉切成丝，胡萝卜切丝；

2、牛肉丝中加入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀，腌制30分钟左右；

3、锅中倒油，油烧热后下胡萝卜丝煸炒2分钟，再放入咖喱粉一起炒，再放入牛肉丝，加适量水翻炒均匀；

4、最后调入适量盐，翻炒均匀装盘。

小贴士：

咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

咖喱一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。

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把蒜切粒，土豆和胡萝卜切块，番茄和洋葱切块，油温烧至6成热，放洋葱和蒜粒炒1分钟，再加番茄、牛腩翻炒半分钟，加清水煮开，放土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶煮至断生，加咖喱酱和盐，小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠，浇在米饭上。

怎样做咖喱饭

主料：

牛腩;

辅料：

香叶，洋葱，番茄，蒜，咖喱酱，胡萝卜，土豆，米饭;

咖喱饭的做法

1.先把蒜切粒，土豆和胡萝卜切块，还有番茄和洋葱也要切块;

2.油温烧至6成热，放入一半的洋葱和蒜粒炒1分钟，再加入番茄 牛腩翻炒半分钟;

3.接着加入适量清水煮开，水开后放入土豆块 胡萝卜块，洋葱块 香叶煮至断生后，再加入咖喱酱和盐;

4.小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠，盛出浇在米饭上即可。

小贴士：

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;咖喱饭是一种非常常见的美食，配料很丰富有猪肉、鸡肉等，配上土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块，很多人喜欢吃，今天教大家做额是家常咖喱饭的做法，这是一道主食，简单又快速。

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炒饭大家都爱吃，这是一种非常好吃的主食，制作方法多样，今天教大家一道好吃的咖喱炒饭。咖喱炒饭是一道非常受欢迎的美食，咖喱口感，还加入了蟹肉棒、胡萝卜和香菇作为配料，口感丰富。

咖喱炒饭怎么炒

食材：

蟹肉棒100克，白米饭1碗，胡萝卜30克，鲜香菇20克，姜1克

调味料：

食用油8克，盐1克，生抽2克，黑胡椒粉2克，咖喱粉3克

咖喱炒饭的做法：

1、蟹肉棒切碎，胡萝卜切，鲜香菇切丁，姜切末；

2、炒锅里面倒油，油温升高后，下入姜、鲜香菇炒香，再倒入蟹肉棒一起炒，再放入咖喱粉、盐、黑胡椒粉翻炒均匀；

3、加入白米饭炒散，下入胡萝卜、生抽一起炒；

4、炒至断生后，盛出即可。

小贴士：

制作炒饭的时候，最好选用冷饭，这样炒出来的米饭口感更好。

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西兰花洗净切小朵，洋葱切丁、西红柿切丁，锅中放适量水烧开，放菜花焯水1分钟，捞出，锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱、清水至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。

咖喱西兰花的家常做法

食材：

西兰花400克，洋葱半个，西红柿半个；

咖喱西兰花的做法：

1.西兰花洗净，切小朵。洋葱半个切丁、西红柿半个切丁，锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干。

2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。

小贴士：

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富。

咖喱西兰花是一道很有特色的家常菜，对于喜欢吃咖喱的小伙伴来说，可以试试做一做这道咖喱西兰花，今天介绍的是咖喱西兰花的家常做法，步骤简单，而且口味也比较容易把握，是很容易做的一道菜。

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