豆腐汤

海带豆腐汤是一种非常清淡爽口的美食，很多人都吃过，今天教大家做的是韩式海带豆腐汤。韩式海带豆腐汤是一种美味的食物，除了有海带和豆腐之外，还加入了很多丰富的配料，酱香味浓，非常好吃。

韩式海带豆腐汤做法

食材：

海带100克，嫩豆腐100克，大葱10克，蒜3瓣，姜1克，黄豆酱10克，盐少许

海带豆腐汤的家常做法：

1、嫩豆腐切块，海带切小段；

2、大葱切片，蒜切末，姜切末；

3、锅中加入适量清水，放入葱、姜、蒜，放入黄豆酱煮开，调入盐，再放入嫩豆腐、海带一起煮；

4、煮10分钟左右，盛出。

小贴士：

海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜，简单易做，不仅清爽可口，还能够排毒养颜，兼有减肥之效。海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功能。

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海带和豆腐很多人都喜欢吃，海带大多是用作配菜，炖汤或者是凉拌都很好吃，豆腐的做法也很多样，深受大家喜爱。今天推荐大家一道海带豆腐汤，这是一道很健康的营养食物，口感清淡，清香爽口，尤其是对孩子很有好处，还能够强健身体。

简单海带豆腐汤做法介绍

主料：

海带(干)，豆腐150克，牛肉50克；

辅料：

香菜15克，盐，姜5克，大蒜10克，油10毫升；

海带豆腐汤的做法

1.准备适量干海带，用剪子将干海带剪成寸段，放入水里面泡发；

2.干海带泡软之后，用热水焯一下；

3.准备北豆腐1块，将豆腐切成小块，锅中到水，水烧开之后，将豆腐块放进锅中焯水；

4.猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带焯过水；

5.香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝

6.炒锅中放适量油，油热之后，将肉放入锅中，将蒜和姜放入锅中煸炒；

7.将肉煸炒至变色，出肉香味，将豆腐块放进去；

8.用铲子将食材翻炒几下，将海带放入锅中；

9.用铲子将所有食材翻炒几下，让食材受热均匀，然后放水；

10.将汤烧至沸腾后，转小火再煮一会，然后放少许盐；

11.再放香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀；

12.然后出锅。

海带豆腐汤的做法秘诀：

1、海带和豆腐都需要进行焯水处理；

2、做这道汤，不要放鸡粉，海带的鲜味就够了；

3、最好用干海带，煮时容易软烂，鲜海带也可以但要多煮一段时间，否则口感发硬，不如干海带好吃。

4、炒豆腐的时候，动作要轻，不要将豆腐铲碎了。

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黄骨鱼也叫黄辣丁，就富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，经常吃对健康是非常好的。今天教大家一道美味的黄骨鱼豆腐汤，用豆腐作为配料，更好吃！

怎样做鱼骨豆腐汤

食材：

黄骨鱼300克，豆腐250克，姜3克、小葱2根、盐2克、料酒2克、胡椒粉2克、鸡精2克

骨豆腐汤的做法：

1、黄骨鱼里面加入料酒拌匀，腌制15分钟；

2、豆腐切片，姜切末，小葱切葱花；

3、炒锅里面倒食用油，油温5成热时，下黄骨鱼，煎至两面微黄，加入姜炒香，倒入500毫升清水，大火焖煮8分钟；

4、调入盐、胡椒粉，放入豆腐，再焖煮10分钟，调入鸡精，拌匀，盛出。

小贴士：

黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。

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菠菜洗净切成长段，豆腐切小块。姜切末，蒜切末。锅中倒入清水烧开，把菠菜和豆腐放进去，大火煮2分钟。最后，加入将蒜末，搅拌均匀，然后调入盐1勺，拌匀，即可出锅。

豆腐怎么做好吃

食材：

菠菜200克、豆腐200克、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺

菠菜豆腐汤的做法：

1、菠菜洗净切成长段，豆腐切小块；

2、姜切末，蒜切末；

3、锅中倒入清水烧开，把菠菜和豆腐放进去，大火煮2分钟；

4、最后，加入将蒜末，搅拌均匀，然后调入盐1勺，拌匀，即可出锅。

小贴士：

菠菜里面含有丰富的维生素C和叶酸，可以增强人体对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物。

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鸡枞菌豆腐汤是一种非常健康的美食，用鸡枞菌和豆腐作为主料，加入了丰富的配料一起煮，汤鲜味美，不仅味道好，也非常健康。鸡枞菌质细丝白，味道鲜甜香脆，子实体中等至大型，你也在家试试吧！

鸡枞菌豆腐汤怎么做

食材：

鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量

鸡枞菌豆腐汤的做法：

1、鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时，洗净沥干，对半切开；

2、豆腐切小块，葱切葱花，蒜切末；

3、锅里倒入适量油，烧热，加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀，再加入适量清水煮5分钟，再加入豆腐继续煮2分钟；

4、煮沸后，放入葱花、生抽、盐调味。

小贴士：

鸡枞菌具有较高的营养价值，系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高。

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豆腐汤是一道传统的美食，以豆腐作为主要食材，一般做豆腐汤的时候都要配上其他的食材，今天教大家香菇豆腐汤的做法，在豆腐汤里面加入香菇和干黄花，营养更好，低脂肪、低热量，大家都可以吃。

怎么做香菇豆腐汤

食材：

干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐少许

香菇豆腐汤的做法：

1、干黄花放入温水中浸泡5分钟，捞出沥干，然后切段；

2、香菇洗净切片，嫩豆腐切方片，姜切末，葱切葱花；

3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入姜、香菇炒香，再倒入适量清水，放入黄花、豆腐、盐焖煮5分钟；

4、最后装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

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