街边

中国一直是一个美食大国，各种各样的，美食可谓是令人眼花缭乱，最受人喜爱的还是方便快捷的街边小吃，那么你知道哪些街边小吃最受欢迎吗？今天就为大家推荐一下中国最好吃的那些街边小吃~

1、麻辣烫

一只其貌不扬的辣锅，货架上有各种串好的蔬菜和肉类任君选择，然后让店里的服务员来帮你用鸡肉或猪肉熬制的高汤将这些食材一起煮沸。简直就是吃货的福音！

2、生煎包

多汁的猪肉包精心煎炸，加上新鲜的小葱末和炒过的熟芝麻，真是一种难以拒绝的美味！刚出锅的生煎包风味最佳——完全值得你舌头上烫口的刺痛。

3、臭豆腐

当你开始为臭臭的豆腐垂涎的时候，你就会知道你已经是一个真正的中国人了。 一开始我们是惊奇的，这种小吃气味奇丑，豆腐却是干净卫生，口感丝滑的。四只臭豆腐才1块钱——如果我们不爱上它一定是傻掉了。

4、烤串

凌晨四点来几串串烤的烤肉，很少有其他东西能睥睨它的滋味。我们最喜欢的当然是羊肉串——用羊肉做成的烧烤。

5、凉皮

凉皮在中部地区已是名声大燥。陕西凉皮被认为是最完美的消暑午餐或零食。

造型粗厚，口感柔韧的米粉条，新鲜的蔬菜，加上芝麻酱，香醋和辣椒油，最后撒上一点炒熟的花生和芝麻，这就完成了。棒棒哒！

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大家还记得，那些爆红又突然消失的街边小吃吗，现在想想还真有点怀念呢！列举出来几个，看看你都吃过没呢？

这是八宝茶，是用一个非常大的大水壶装着的饮料，再搭配葡萄干、山楂、薏米等等，让人回味无穷。价格还很便宜呢，在冬天的时候喝上一杯，全身都暖和呢！

土掉渣烧饼，大家还记得吗？那时候开了好多店面呢，生意也非常火爆，天天都要排队呢！只不过不知道怎么回事，现在一家也看不到了！

还记得是个大大的圆饼，上面是肉酱，是真的有肉粒哟，味道非常好，对于女生来说，晚上吃一个基本上就能饱肚子啦！

还有里脊肉串，算是最早的铁板烧烤了吧！价格也很便宜，几块钱就好几十串，撒上孜然之后美味无穷，也能根据个人口味选择加辣或者是不加辣！

现在也有很多烧烤铁板，也有里脊肉，但都是大肉串，仿佛也没有儿时的那种味道了！

还有香辣虾，真的是很经典的美食啊，应该算是最早的干锅美食了吧！就是把虾子吃完之后再选一点素菜荤菜加工，又是美味的一锅！

山芋条、黄瓜、年糕等等都非常美味，服务员兑上汤水之后，立刻又变成了火锅，简直不要太赞啊！

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街边小吃是一个城市的特色，每个城市都有属于自己的街边美食文化，来到南京，最不能错过的就是南京特色街边小吃，南京大街小巷都有很多好吃的东西，到底南京有什么街边小吃是一定要品尝的呢？一起来了解一下最有特色的南京街边小吃吧。

左师傅梅花糕

梅花糕是最受欢迎的南京街边小吃之一，因为外表看起来很像梅花，所以得名。梅花糕的制作工艺比较复杂，成为了南京小吃的一大特色。南京湖南路的这家左师傅梅花糕就是其中最具有代表性的一家，湖南路也是梅花糕聚集地，左师傅梅花糕的品种和口味都是最多的，师傅手艺好，做出来的梅花糕味道正在，是名气最大的一家老店了。

地址：马台街新菜市1号

朱记小郑酥烧饼(老门东店)

要说老门东最火的一家店，肯定是这家朱记小郑酥烧饼，这家店主要是吃烧饼的，几乎随时都排着长队，店里卖的都是各种口味的烧饼。朱记小郑酥烧饼也是南京的网红特产，相信很多去过南京的人都知道，很多人都是一袋一袋的买，他家的烧饼，酥脆可口，是各种口味的烧饼，口感很酥，层次丰富，甜味和咸味的都有。

人均：9元

地址：老门东三条营49号(近地铁3号线武定门站)

洪泽湖小鱼锅贴

小鱼锅贴是一家知名的锅贴店，位置好，在当地相当的火，这也是一家网红店，主要是吃锅贴的一家店，他家的锅贴比较像一张大大的糯米饼，被炸的酥酥脆脆的，锅贴薄的地方比较脆，吃多了还是会觉得比较油腻的，酱料是特制的，一般一张锅贴，够三四个人吃，分量很足。

人均：11元

地址：明瓦廊123号

汉堡皇后

汉堡皇后是一家已经做了10多年的老摊了，小汉堡也算是南京比较有特色的小吃了，这种小吃并不容易做，他和一般的汉堡不一样，算是地道的南京特色街边小吃，工艺独特，味道醇香，5元钱就可以买一个，一般下午三点开始出摊，小汉堡都是现做现卖，平均8分钟一个，放上了肉沫，鸡蛋，不油腻，相当受欢迎。

人均：12元

地址：仁寿里28-9号

胖子川味烧烤

烧烤是很多地方都会有的街边小吃，胖子川味烧烤是南京特色街边小吃，店面很干净，他家的生意每天都非常好，在南京也是出了名的，本来是一个小摊位，现在变成了一家小店，他家的鸡排是一绝，非常好吃，不油腻，香脆可口，还有土豆和素鸡也很不错。

人均：32元

地址：学府路8号南京大学浦口校区正门对面巷内

南京特色街边小吃丰富多样，代表了最纯正的南京小吃特色，尤其是这几家，不仅名气大，也很好吃，值得一试。

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红薯有许多别称，如甘薯、番菇、红山药、玉枕薯、山芋、阿鹅等，是一种高产而适应性强的粮食作物。有些朋友发现路边烤红薯很香，那么，大家知道路边烤红薯为什么那么香？街边烤红薯为什么特别香？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，赶紧来围观围观。

路边烤红薯为什么那么香

路边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热，分解酶有时间将更多的淀粉变成糖，吃起来就更香甜了。如果是家用微波炉烤红薯，一般烤的时间不久；而蒸煮，红薯中的水分更高，吃起来就没那么甜了。

红薯在烤的过程中，水分流失、糖分浓缩；其次，随着温度的升高，红薯中的部分淀粉会被分解成麦芽糖，甜度相对更高。

想要烤出香甜软糯流油流汁的烤红薯，红薯的选择非常关键，并不是所有的红薯都适合烧烤，红薯烧烤，红薯最好应该选择红皮黄心，这种红薯粉的含糖量和含水量都比较高，烤出来的红薯又软又糯，更容易烤出蜜汁。

蜜薯本身糖分高，所以是烤红薯的上乘原料。这得益于它糖分高，烤制时间短，只要烘干水分后便会析出糖分，晶莹剔透，软糯香甜，卖相好，引起食客们的食欲。这也是烟薯作为烤薯不可替代的。产量方面也爆发力强。

吃烤红薯更容易发胖？

红薯虽然是根茎类植物，富含碳水化合物，但天然红薯中约有70% 左右都是水分，且脂肪含量几乎可以忽略不计。而且红薯中富含纤维素，既能阻止脂肪、胆固醇的吸收，又能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，还有助于肠道健康。因此，如果用适量红薯替代白米饭，是可以帮助减重的。但是在主食之外额外吃红薯，相当于增加了热量摄入，吃多了就会不可避免地发胖。

另外，比起烤红薯，相对而言更推荐吃蒸煮的红薯。因为蒸煮的红薯升糖指数只有63，但是烤红薯可达90以上。而且，蒸煮的方式更利于保存红薯中的有益成分，能减少一些抗氧化物质（β胡萝卜素、维生素C等）在持续高温下失活。

烤红薯会存在致癌物吗？

正常烤红薯不容易产生致癌物质。烘烤产生的致癌物主要包括淀粉类食物经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质、蛋白质焦糊产生的杂环胺类以及脂肪在高温下产生的苯并芘类。而红薯本身几乎没有脂肪、蛋白质量也很少，虽然淀粉多，但烤制时多是带皮用炭火间接烘烤，美拉德反应一般只发生在表层，内部仍有水分，所达到的温度有限。因而，将外皮剥掉只吃薯肉，一般不会对健康不利。

吃红薯的注意事项

红薯属于优质主食。但不论是烤的还是蒸煮的，吃的时候还有几点要注意，才能更好地获益：

脾胃不好要少吃或不吃。红薯有健脾胃的功效，但越是肠胃不好的人越不能多吃。因为其中的糖分会增多胃酸分泌，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。推荐每天摄入薯类50～100g作为主食的一部分，不宜过多。

午餐时段吃更佳。红薯吃完后，需要在人体内经过4～5个小时的吸收。而在消化的过程中，红薯会产生较多气体，因此，食用时间若与睡觉时间接近，可能会导致腹胀、反酸的情况，妨碍正常睡眠。另外红薯中的钙含量非常高，达到了每百克300多毫克左右，下午的日光照射正好能促进钙质吸收。

不宜与甜食一起吃。红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

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山东济南很多人都喜欢去玩，这里有很多知名的名胜古迹，还有不少好吃的美味。济南特色街边小吃一定不要错过了，在济南有哪些特色街边小吃最火爆呢？为你推荐以下这几种。

济南烧烤

提到济南特色街边小吃，首先要说的当然就是济南烧烤了，烧烤是济南特色小吃中的人气美食，基本上在城区，很多地方都能看到烧烤店踪迹，尤其是在晚上，很多济南人会出来宵夜吃烧烤，烧烤种类齐全，而且配上一瓶啤酒，简直是完美搭配，非常符合山东人的豪爽性格。

油旋

油旋在山东济南很常见，是很接地气的济南特色街边小吃之一。油旋只有拳头般的大小，形状和草帽很像，盘旋起来似漩涡状，所以被称为济南油旋，说是油旋，其实就是葱花饼，葱花饼和油旋很像，是一种特色面食，现在的油旋有圆的和椭圆的两种，主要是用面粉制作而成，吃起来口味咸香，香酥可口，在当地相当受欢迎。

草包包子

在山东，草包包子是很有名的一种小吃，虽然草包包子看起来外观和普通的包子没有什么区别，但是它的味道是非常好的。草包包子中最有名的就是猪肉灌汤包了，除了猪肉灌汤包还有十多种的风味，比如虾仁包、龙井包、御膳包、肉三鲜、韭菜肉等等，不仅好吃，而且经济实惠，这是典型的鲁菜风味，在济南大街小巷都有。

牛肉夹烧饼

牛肉烧饼大家吃过吗？在山东济南，牛肉烧饼一般作为早餐来吃，牛肉采用的上等酱牛肉，不用切得太碎，这样吃起来更加有口感，刚出锅的牛肉夹烧饼香酥可口，再加上一个鸡蛋，味道更好，一个牛肉夹烧饼一般几块钱一个，在街边都可以买到，牛肉夹烧饼是当地不得不吃的特色小吃之一，西关黄老太牛肉烧饼的牛肉烧饼是一绝。

马蹄烧饼

马蹄烧饼是山东济南地区的传统名小吃，在当地很有人气。马蹄烧饼主要是用面粉、芝麻作为主要原料，采用特制的锅炉烤制而成，为什么叫马蹄烧饼呢？主要是形状比较像马蹄，所以叫做马蹄烧饼。马蹄烧饼外皮酥脆，品质好，香气扑鼻，色香味俱全。现在的马蹄烧饼味道多样，有焦香、清香、芝麻香等风味，经济实惠，而且非常好吃。

甜沫

要说济南特色街边小吃有哪些，很多人可能首先想到的就是甜沫，济南人都很喜欢喝甜沫，甜沫可以说遍布济南的大街小巷，有甜沫摊，有些餐厅也有，尤其是那些知名的店，精华藏是排起长队，甜沫是用小米面煮的，被称为五香甜沫，甜沫是咸的，不是甜的，是一道清胃小食，很多人都喜欢吃。

清油盘丝饼

清油盘丝饼也被大家称作“清油饼”、“盘丝饼”，它是传统风味小吃，清油盘丝饼是用花生油煎的，造型比较像“盘丝”。清油盘丝饼面细如银丝，有上千余根，盘成圆饼，放进油里面煎烙一下，提起中间把饼拉散，散放在盘中，撒上青红丝和白糖就可以了。盘丝饼外皮酥脆，味道香甜，是宴席上的一道佳肴。

济南特色街边小吃有哪些？来到济南，一定要好好品尝一下济南特色小吃，济南小吃种类全，特色鲜明，得到了很多人的喜爱。

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广东人是出了名的会吃，广东美食也相当的受欢迎，来到深圳，到底去哪吃地道广东美食呢？为你推荐几种深圳特色街边小吃，这些都是最有人气的深圳街边小吃，赶紧看看吧！

萝卜牛杂

萝卜牛仔很多外地人可能不知道，其实在深圳这是相当有名的一种食物，在东门华强北，你可以发现很多特色萝卜牛杂店，牛杂店一般都是小店，或者是一些街边小推车，但是人气很高，不少人都会去买，一个小碗，热气腾腾的牛杂，价格不贵，但是很好吃。

鸡蛋仔

深圳有什么特色街边小吃是一定要吃的呢？我推荐鸡蛋仔，鸡蛋仔在深圳很常见，可以说是最有人气的深圳街边小吃之一，不管是校门口，还是车站，或者是街边，鸡蛋仔到处都有，把鸡蛋糊倒进一个模具里面，前后翻烤，就成了好吃的鸡蛋仔，绵软香甜。

糖炒栗子

糖炒栗子虽然在很多地方都有，但是广东地区的糖炒栗子风味还是很不一样。在深圳，糖炒栗子到处都可以吃到，对于广东人来说，这是一种有记忆的传统美食，现在的糖炒栗子越来越多，但是还是街边的味道最能吸引人。

狼牙土豆

狼牙土豆算是一种很有当地风味的一种小吃，尤其是在学校门口，这种小吃是相当受欢迎的，狼牙土豆制作并不难，用土豆制作而成，现炸现卖，一般在街边摆一个小摊就可以了，狼牙土豆其实就是我们所知道的炸洋芋，拌上调味料，香味扑鼻。

章鱼小丸子

章鱼小丸子绝对是深圳街边小吃中的人气产品，章鱼小丸子很多人应该都吃过，它皮酥肉嫩，而且价格并不贵，所以很多人喜欢吃，尤其是年轻人，章鱼小丸子也被叫做章鱼烧，从日本传过来的，在深圳，避风塘和丸来玩趣都是当地很有名的吃章鱼烧的地方。

蛋挞

粤式蛋挞在深圳可以说是相当的火了，一个蛋挞几块钱，不仅好吃，也很便宜。蛋挞不仅在大酒店，餐厅可以吃到，很多都是街边蛋挞，虽然是街边小摊位，但是好吃的也不少。去深圳一定要品尝一下。

姜撞奶

姜撞奶是一种看起来像嫩豆腐或者是布丁的东西，更像是一种小食，吃起来甜香可口，口感又嫩又滑，基本上所有人都喜欢吃。姜撞奶是很健康的食物，能促进脑细胞发育，止咳安眠，姜撞奶主要是用姜汁和牛奶制作而成。

深圳特色街边小吃丰富多样，还有很多没有说到，深圳有什么特色街边小吃值得吃？如果大家喜欢可以去当地好好体验一下。

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