腊肠

土豆很多人爱吃，口感绵香。土豆大家都怎么吃呢？焖土豆是最常见的做法之一，今天教大家怎么焖土豆好吃？土豆里面加入一些腊肠一起焖，煮出来的菜肴，不仅有土豆的香味，也有腊肠的鲜味，相当好吃。喜欢吃焖土豆的小伙伴一定要学起来。

怎么焖土豆好吃

食材：

土豆300克、腊肠3根、干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜末适量、盐1茶匙、孜然5克、葱花适量

腊肠焖土豆的做法：

1、土豆切成方块，腊肠切成片，泡入温水中；

2、炒锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，再加入干红椒、孜然和腊肠炒出香味，再加入土豆翻炒2分钟左右；

3、然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒，然后加入水焖煮10分钟左右；

4、土豆煮至变软，盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，易于消化吸收，营养丰富。还能预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

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腊肠是一种好吃的腊味，很多人都喜欢吃腊肠，腊肠也都会出现在各种常见的美食风味中。今天教大家一道好吃的腊肠炒鸡腿菇，这是一道好吃的菜肴，腊肠和鸡腿菇一起炒，步骤简单，大家也试试吧！

腊肠炒什么菜好吃

食材：

腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣

调味料：

食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克

腊肠炒鸡腿菇的做法：

1、腊肠切薄片，鸡腿菇切薄片，姜切末，蒜切末；

2、炒锅里面倒油，油温5成热时放腊肠，煸炒出油，再下姜、蒜炒香，倒入鸡腿菇翻炒至出水；

3、最后调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后即可。

小贴士：

腊肠富含各种营养物质，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素，预防贫血等病症。

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腊肠是一种非常美味的食物，想必大家都非常喜欢吃，腊肠炒什么好吃呢？今天为大家介绍茭白炒腊肠。腊肠是一种以肉类为原料，制作而成的肉制品，最常见的就是焖和炒。腊肠和茭白一起炒，做法并不难，而且也不费事，很适合平时在家里做。

腊肠炒什么好吃

食材：

茭白200克、腊肠50克。辅料：青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。

茭白炒腊肠的做法：

1、茭白洗净切粗丝，腊肠切粗丝；

2、大葱切末，生姜切末，大蒜切末，青椒切丝；

3、炒锅中倒入适量油，下入葱、姜、蒜，煸炒出香味，再倒入茭白丝煸炒，加五香粉、3克盐炒匀，加1小勺酱油和温水翻炒均匀；

4、接着倒入腊肠丝、青椒丝一起炒；

5、炒至腊肠的肥肉变透明，茭白断生后，盛出。

小贴士：

腊肠富含各种营养物质，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素，预防贫血等病症。腊肠口味香浓，能开胃，增强食欲，羸瘦者食用能提高饭量，增强体质。

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腊肠是一种口感鲜香的食物，最常见的做法就是“炒”，今天介绍一道特色美食，豌豆炒腊肠，这道菜的特点是鲜香下饭，豌豆营养丰富，腊肠咸香可口，搭配着吃，美味又营养。

腊肠炒什么好吃

食材：

豌豆粒200克、腊肠1根、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、干辣椒2个、花椒5克。

豌豆炒腊肠的做法：

1、腊肠切成丁，干辣椒切成段；

2、炒锅倒油，油热后放入干辣椒和花椒炒香，再放入腊肠煸炒至变色；

3、接着放入豌豆粒继续翻炒，倒入适量清水，盖上盖子焖熟；

4、最后加适量盐、五香粉，翻炒均匀，盛出。

小贴士：

豌豆中富含优质蛋白质，能增强人体抗病能力，而且胡萝卜素含量高，食用后可防止癌细胞的形成。

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花菜洗净撕成小朵，大蒜切片，青椒切丝，香肠取两截蒸熟，锅里倒油，油烧热，投入蒜片煸炒，将香肠切成片，入锅，小火翻炒，倒花菜，,淋入清水盖上锅盖，焖2分钟开盖，加一勺蚝油，加入青椒丝，一点盐，翻炒几下装盘出锅。

腊肠炒什么好吃

材料：

花菜半个，香肠2截，青椒2个，蒜5瓣，食用油，盐少许，蚝油1勺;

菜花炒腊肠的做法：

1.花菜清洗干净，然后撕成小朵，大蒜切成片，青椒切成丝;

2.香肠取两截，放进锅里蒸20分钟，蒸熟;

3.锅里倒入适量油，油烧热，投入蒜片，煸炒一下;

4.将香肠切成片，然后入锅，改小火继续翻炒;

5.倒入花菜，,淋入少许清水，盖上锅盖，焖2分钟开盖;

6.加入一勺蚝油，加入青椒丝，一点盐，翻炒几下，装盘出锅。

小贴士

1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。

2、花菜也可以炒的时候，加一些水焖一下，但是时间不能太长，略焖2分钟即可。

3、因为蚝油和香肠都有咸味，所以盐不可以多加，口味清淡的也可以不加。

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吃腊肠是能够帮助促进食欲的，是开胃助食的好选择，特别是对食欲不太好的人群来说，吃腊肠无疑就更适合了。腊肠炒饭是一道家常美食，将腊肠和米饭一起炒，米饭更加美味，色香味俱全。

腊肠怎么炒饭好吃

食材：

腊肠1根、胡萝卜50克、白米饭1碗、小葱2根

调味料：

食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克

腊肠炒饭的做法：

1、腊肠切丁，胡萝卜切丁，小葱切葱花；

2、炒锅中加入适量油，油温升至5成热，下入腊肠炒出香味，接着加入胡萝卜丁炒至断生；

3、锅中倒入白米饭，翻炒均匀；

4、最后调入生抽、盐、鸡精炒匀、盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。

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