银丝

大虾的吃法比较多样，很多人都喜欢，最常见的就是清蒸，或者红烧，今天要做的是一道特色菜肴，那就是银丝鲜虾，将粉丝、萝卜丝和大虾一起炖，汤鲜味美，虾肉细嫩，非常好吃。

大虾的做法

食材：

大虾200克、白萝卜100克、粉丝50克、香菜10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙

银丝鲜虾的家常做法：

1、大虾剪去虾须洗净，白萝卜切丝；

2、白萝卜丝放入锅中焯水捞出；

3、粉丝里面加入温水泡软；

4、锅中油烧热，放入大虾煎一下，再加入料酒、萝卜丝、粉丝、清水，慢火炖至汤浓；

5、最后调入盐、胡椒粉、香油、香菜末拌匀盛出。

小贴士：

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，能增强人体免疫力。

---