炒藕带

藕带是一种很常见的蔬菜，清脆可口，炒着吃就已经很美味了。今天要介绍的就是茄汁炒藕带，这道菜以藕带作为主要食材，加入了番茄作为配料，口感丰富，色香味俱全，吃过的人都非常喜欢，你来尝试一下吧！

藕带怎样炒

食材：

藕带250克、番茄1个、葱花适量、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1克、糖2克。

茄汁炒藕带的做法：

1、藕带洗净切小段，番茄切小丁；

2、锅中倒油，油温烧至6成热，下入番茄丁炒至出汁，再加盐、番茄酱、糖、白醋翻炒均匀，倒入藕带继续翻炒至断生；

3、装盘，撒葱花即可。

小贴士：

藕带具有通便止泻、健脾开胃的功效，含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，适当的食用一些藕带，可以促进消化，藕带能增进食欲、促进消化、开胃健中，肠胃不好的朋友们日常生活中就可以经常食用一些藕带。

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说道藕带的做法，清炒藕带是最简单也是最常见的一道菜，这道菜主要用藕带做成，还加入了青红椒，色泽好看，非常符合大众的口味。喜欢吃藕带的人一定要学起来！

清炒藕带怎么做好吃

食材：

藕带250克、青椒1个、红椒10克、生姜1克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。

清炒藕带的做法：

1、藕带洗净切段，青椒去籽切小块，红椒切小块；

2、锅中倒入食用油，烧热后下入生姜、红椒和青椒炒出香味，然后加入藕带一起翻炒；

3、炒至断生后，调入盐、鸡精翻炒均匀，盛出。

小贴士：

莲藕的热量很低，可以和土豆相媲美，而且碳水化合物和脂肪的含量也比较低，是属于高蛋白质的食材。藕带中的粘液蛋白及膳食纤维，能很好的和人体胆酸盐、胆固醇及甘油三酯等很好的结合，从而能帮助它们从粪便中更好的排出，起到减少脂类的吸收。

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藕带是一种浅黄色，躯干笔直的食物，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，既可作主料，又可作配料。今天要做的是杭椒炒藕带，这道菜色香味俱全，用藕带作为主料，加入了杭椒一起炒，口感香辣，喜欢吃的小伙伴一起来做吧！

炒藕带家常做法

食材：

藕带250克，杭椒3个，姜1克，蒜1瓣，食用油5克，盐1克，生抽1克，糖1克。

杭椒炒藕带的做法：

1、藕带洗净切小段；

2、杭椒切片，蒜切末，姜切末；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，把姜末、蒜末放进去炒香，再加杭椒翻炒均匀；

4、接着倒入藕带翻炒1分钟；

5、最后调入盐、生抽、糖炒匀即可。

小贴士：

制作的时候，藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色。

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