桃胶

现在，很多人喜欢吃甜点，很多甜点不仅味道好，还有着非常好的营养。今天教大家能在家里制作的甜点，那就是桃胶皂角米炖银耳。用桃胶、皂角米和银耳作为主料，将食材放入锅中，加入清水炖煮，用冰糖调味，清甜好吃。

桃胶皂角米炖银耳怎么做

食材：

桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g

桃胶皂角米炖银耳的做法：

1、将桃胶、皂角米和银耳洗干净，然后分别放在容器中，倒入冷水浸泡6小时；

2、桃胶去掉杂质反复冲洗，银耳撕成小朵，泡皂角米的水留着，红枣去核撕碎；

3、锅中加入适量清水，将桃胶和银耳放入锅中，再倒入泡皂角米的水，大火煮开后转小火慢炖2小时；

4、将红枣放入锅中，再加入冰糖，炖15分钟即可。

小贴士：

桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。

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桃胶，又名桃花泪，是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶不仅可以入药，而且也可以简单加工后食用。比较常见的吃法是桃胶奶、桃胶银耳羹、木瓜炖桃胶、桃胶皂角米炖银耳等。那么，桃胶一般要煮多久才会熟呢？一起来看看吧！

桃胶一般煮多久

桃胶一般要煮20-30分钟。晒干的桃胶质地坚硬，炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至软弹状态，去除黑色杂质后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用。

原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。

商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。

在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

桃胶的主要成分是大分子多糖，人体缺乏相应的消化酶，因此难以消化吸收。不过桃胶也算膳食纤维，因此对于肠道健康可能有点好处，比如方便排便。

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现在很多人都非常注重自己的健康，平时在饮食上不容忽视。桃胶雪燕炖奶是一种非常健康的食物，桃胶是一种非常好的美容食品，很适合女性吃，有兴趣的一起来做吧！

桃胶雪燕炖奶怎么做

食材：

桃胶25克、雪燕5克、清水1000克、牛奶500克、冰糖10克

桃胶雪燕炖奶的做法：

1、桃胶和雪燕放入清水中，提前浸泡12小时，泡好后去掉杂志，洗净；

2、锅中加入适量清水，将桃胶、雪燕放进去，大火烧开后转小火炖40分钟，再加入牛奶，继续小火炖半小时；

3、最后加入冰糖，继续炖15分钟即可。

小贴士：

桃胶天然的桃胶还有胶原蛋白。有养颜护肤，生津止渴，镇痛，止痛。营养价值特别的高碳水化合物含量较高，还有脂肪蛋白质，植物胶原蛋白，也有清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤的功效。我还可以治疗脸上的痘痘。

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桃胶银耳羹是一种非常受欢迎的甜品，用桃胶和银耳作为主料，还加入了玫瑰、红枣和冰糖等，口感甜香，还具有非常高的营养价值，喜欢吃的小伙伴可以试试。

桃胶银耳羹怎么做

食材：

桃胶15克、银耳15克、玫瑰15克、红枣10克、清水1000克、老冰糖20克

银耳桃胶羹的做法：

1、桃胶放入清水中，提前浸泡12小时；

2、银耳提前浸泡2小时；

3、桃胶和银耳去掉杂质洗净，玫瑰、红枣洗净；

4、锅中加入适量清水，放入玫瑰、红枣、银耳、桃胶，大火烧开后转小火慢炖2小时；

5、加入老冰糖炖30分钟，炖至融化后盛出。

小贴士：

胶本身属于一种桃树分泌而成的树脂，适量的摄入桃胶可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到降低血糖的作用。对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，这种桃胶中维生素a含量非常丰富，可以在一定程度上起到抗氧化的作用。

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大家都知道，桃胶是一种桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，原始桃胶的主要成分是大分子多糖，原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。桃胶的吃法主要是煮，今天介绍一道桃胶糖水，滋补效果好，喜欢喝糖水的可以试试。

桃胶糖水怎么煮

食材：

桃胶25克、清水1000克、冰糖10克

桃胶糖水的做法：

1、桃胶放入清水中提前浸泡12小时；

2、锅中加入适量水，将桃胶放进去，煮沸后转小火炖40分钟左右；

3、接着加入冰糖再炖15分钟，盛出即可。

小贴士：

桃胶能够有效的达到美容养颜的效果，减少皱纹的出现，具有嫩肤的作用，如果长时间的服用，可以有效的延缓衰老的出现。适量的摄入桃胶可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

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银耳汤大家都喝过很多了吧，这是一种非常健康的食物，尤其是对女性非常好。今天就为大家介绍一道好吃的桃胶银耳汤。制作桃胶银耳汤的方法并不难，只需要简单的几步就可以，喜欢喝的赶紧学起来吧！

银耳汤的做法

食材：

桃胶15克、银耳15克、清水1000克、老冰糖20克

桃胶银耳汤的做法：

1、桃胶放入清水中提前浸泡12小时，银耳泡2小时左右，去掉杂质洗净；

2、锅中加入适量清水，放入银耳和桃胶煮沸，转小火炖1小时，再加入老冰糖，炖至融化；

3、待银耳软糯，汤汁浓稠，桃胶银耳汤就做好了。

小贴士：

桃胶本来就具有生津液的效果，如果可以多吃桃胶，那么可以补充我们人体所需要的水分，不仅让身体获得充足的水源，而且皮肤看上去也非常的水嫩。桃胶里面所含有的一些有效成分，能够有效的缓解疼痛的症状，比如说半乳糖这一种物质就能缓解疼痛。

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