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黑河2021/9/26 13:05:39 |
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黑河美食在口味上很丰富，不管是第一次去的人，还是那些本地人，对于黑河美食都非常青睐，到黑河必吃的美食你知道吗？想必没有去过的人都不是很清楚，今天就告诉你黑河有哪些必吃的美食，看看你都吃过吗？
豆瓣原汁大马哈鱼
先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入香油，撒上香菜段即成。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。
苏波汤
苏波汤，这是一道颇有俄罗斯风味的汤品，由好吃的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配上牛肉或牛骨熬制而成的一道美味，苏波汤的味道鲜美无比营养家孩子也很高，多吃这道汤还是很有好处的，到了黑河，一定要去尝一尝，好吃的苏波汤一定会让你难忘。
拌生鱼
将刚刚捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片，用上好的米醋浸腌，使鱼洁白挺实，再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃，独具风味。
海带炖猪蹄
猪蹄是好多女士的美容食品，可这猪蹄啃起来又有诸多的不便，炖成汤吃就方便多了。 特色风味：酥烂可口，营养丰富。
大厨提醒：这道菜的关键是要将猪蹄处理干净。
三花五罗
“三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。
“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等；法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤；雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。
东北大乱炖
这是一款地道的东北菜，色香味俱全， 东北的炖菜香浓味美、家喻户晓，随意的搭配，味道就已经很好了。它既保留了简单纯朴的制作、原汁原味的口感，又留住了菜品的营养，体现出浓浓的乡土风情，是冬季北方家庭餐桌上必不可少的菜肴。这道菜的重点是每样菜入锅的顺序不同。
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今天小编要给大家介绍一个还未被炒火的隐世秘境，冬季来这里就能领略到零下30℃的美景，这个地方就是黑龙江的黑河，与俄罗斯的布拉戈维申斯克仅750米，可现办护照来个跨境异国游，趁着还没被游客攻占赶紧去旅游吧，下面就给大家做个黑河景点排行榜，详细介绍一下黑龙江黑河旅游景点，榜单上的景点都值得去。
1、五大连池
要说黑河最有名气的景点就是五大连池了，是国家5A级旅游景区，由14座火山体构成了奇特壮观的火山地貌景观，随处可见形态各异的熔岩地貌，这里的最佳旅游时间段是4-9月，春季能看到熔岩石长满了苔藓，郁郁葱葱的林间点缀着野花，夏季湖水清澈入境，景色明朗，秋季绚丽多彩是不错的赏秋胜地，冬季就变成了一个冰清玉洁的冰雪世界了。
2、瑷珲古城
这是一个很具有教育意义的地方，旧时中俄不平等《瑷珲条约》就在这里签订的，爱辉就是沙俄侵华的罪证，也是我国军事重镇之一，为了铭记这次会议还种下了一颗古松，被称为“耻辱松”，瑷珲陈列馆内有不少珍贵的照片和档案资料，全方位的展示了瑷珲城由繁盛至衰败的历史变迁。
3、锦河大峡谷
当你登山锦河大峡谷的观景台遥看远方的时候，你会觉得锦河大峡谷的美丽令你震感，呼吸着峡谷中纯净的空气，感受着山清水秀的美景，给人一种心旷神怡的感觉，峡谷一年四季的景色都很美，尤其秋季最佳，沿着木制小道散步，欣赏五彩缤纷的山林，此景真让人赞叹不已。
4、逊克大平台雾凇
冬季来这个地方赏雾凇绝对不会让你失望，这里的雾凇景观真的是太美了，唯一不足的就是交通不是很便利，需要包车前往，这样的美景还少为人知，风景非常淳朴，放眼望去，遍山皆雪，着河道一直往前走，景色真是让人流连忘返，摄影爱好者一定不要错过此处。
5、知青博物馆
爱辉的知青博物馆在全国来说算是数一数二的了，在当年也是知青下乡最多的地区之一，博物馆里用大量的图片、实物给我们展示了当年知识青年扎根农村、奔赴农场、艰苦创业的艰难历程，弘扬并传承北大荒精神。
黑龙江黑河旅游景点就给大家介绍到这里，这些景点都在黑河景点排行榜的名单中，想来这个秘境旅游的朋友趁它还算冷门就开始计划吧，要是被商业化了景色就不在淳朴了。
在很多人看来，美食是旅行中必不可少的东西，尤其是那些美食丰富的城市，恨不得全都吃一遍，黑河美食传承了东北风味和俄式风味，可以说是相当的具有吸引力了，黑河特色饭店有哪些？黑河最有特色的饭店在哪？赶紧了解一下吧！
黑河特色饭店：味当家
这家味道不错，推荐老味茄子。没想到在这景区能吃到味道这么好的茄子，关键还便宜22一份，很大盘。 他家貌似有不少地方比赛奖励证书。还有一个小胖子在卖力的工作，很有生活气息。他家鱼头好像比旁边店便宜一些，两个人不好点菜 茄子是我们这一路吃到最香的一个菜了。
必点招牌菜：
得莫利炖鱼 , 矿泉花鲢鱼两吃 , 一鱼两吃 吃完还能拿鱼汤煮片汤 , 矿泉鸭炖宽粉 , 老厨茄子 , 清炒小白菜苗 , 炝锅面片 , 小圆葱鸡珍 , 干炸鲜菇 , 自制大拉皮 , 杂粮包 , 凉菜。
人均：39元
地址：药泉东路万豪商务酒店侧身巷子内行200米
黑河特色饭店：百姓锅台转 铁锅炖鱼
良心好店，环境干净卫生，老板娘人亲切热情，笨鸡锅铁锅炖味道鲜美，份量十足。很少有在5A级景区内有这么爽口实惠的饭馆。洋芋，粉条，豆腐，口感都特别地道。贴饼子香甜酥脆，让人欲罢不能。下次还会再来体验他家的大鱼锅。
贴饼子特别香甜。虽说是位置比较偏的一家餐厅但绝对值得去尝试一下。距离二龙泉只有五百米左右。
必点招牌菜：
苞米面大饼子 , 铁锅炖花莲 , 炖花莲鱼 , 矿泉鲤鱼 , 茄条 , 铁锅炖大鹅 , 小花卷 , 粉条 , 配菜 , 豆腐
人均：53元
地址：二龙泉路集贸市场西侧
黑河特色饭店：百一大地锅
位置方便，在西三道街，北京路东，二中斜对面，门脸挺大，远远就能见到。以东北炖菜为主，有排骨，鸡爪子，茄子，洋芋，豆角，锅边上贴了玉米面大饼子，蒸屉上蒸了花卷和鸡蛋焖子。吃的很饱，喝的很Hi。包间内装饰很有特点。
量也很大，吃的好饱，很实惠，环境也不错，值得推荐的一家店
必点招牌菜：
一锅出
人均：82元
地址：二中斜对面文化家园二期商服
黑河特色饭店：外婆家特色锅中锅
路过北安，很随便的找了馆子，意料之外的好，团购很合算，味道特别受欢迎，鱼很清新，配菜，花卷，鸡蛋闷子都十分有东北特色，推荐。
必点招牌菜：
本地鸡 , 肉鸡 , 土豆干 , 鲤鱼 , 炝拌菜 , 排骨 , 猪手 , 酸菜 , 五花肉 , 花卷
人均：46元
地址：一道街地政东100米原一品肥羊
黑河特色饭店：圣源俄罗斯大肉串
这里的，大肉串，吃起来实在是爽不过我只觉得适合男孩子，女孩子只要吃半个就饱了，过瘾的大肉串，还可以撒点盐和调料，很香，喝啤酒撸串，简直绝配，俄罗斯风味的一家店，烤五花肉做的特别的地道，价钱还不贵，环境较安静，干净整洁十分赞，很不错的餐厅感受异域美食，超级美味。
必点招牌菜：
羊肉串 , 烤五花肉 , 疙瘩汤 , 烤韭菜 , 羊排串 , 毛肚 , 牛肉串 , 烤地瓜 , 瘦猪肉串 , 猪排骨
人均：52元
地址:公园路和文化街交叉口东南角
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黑龙江美食想必大家都喜欢吃，在黑龙江美食遍布大街小巷，黑河是黑龙江比较具有文化特色的城市，很多人都去游玩，黑河美食也传承了黑龙江美食的精髓，好吃而且很有异域风味，黑河十大美食是到黑河旅游一定要吃的，赶紧了解一下吧！
一、大烩菜
大烩菜的特点就是食材非常丰富，好吃而且实惠，很多家庭都会做，一般按采用五花猪肉切片、山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起煮，加上花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等佐料之后，味道鲜美，因为制作简单，味道好，所以很受欢迎。【详情】
二、苏波汤
苏波汤是由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，在黑龙江有很多俄罗斯风味的美食，这道菜就是最著名的俄式美食之一，几乎是到黑龙江一定要吃的，尤其是黑河最有名，由肉汤加时令蔬菜熬成的，佐料主要是桂树叶，洋葱，胡萝卜，还有黑胡椒，是最简单最快的一道菜。【详情】
三、茄汁草鱼片
茄汁草鱼片是传统地方名菜，属于东北菜。该菜色泽红亮，肉质细嫩，口味甜酸。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。【详情】
四、豆瓣原汁大马哈鱼
豆瓣原汁大马哈鱼在东北地区是一道很有名的菜，黑河美食中，这道菜是最具有人气的菜肴之一，成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味，制作讲究，营养健康，在很多的酒店都吃得到！【详情】
五、百花豆腐
百花豆腐是传统名菜，豆腐鲜嫩，造型美观。如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁。豆腐是汉族传统豆制品，是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，深受人们的喜爱。这道百花豆腐就是一道特色菜。【详情】
六、鲫鱼过河
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，口感很好，鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。所以这道菜还是很有人气的！【详情】
七、蕃茄豆腐
蕃茄豆腐是黑河美食中的人气菜肴，番茄和豆腐是常见的蔬菜，制作出来的番茄豆腐味道咸香可口。豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，对身体都很好。这道菜把豆腐和西红柿结合在一起，会使皮肤越好，吃出健康和美丽。【详情】
八、炸泥鳅
黑河里的泥鳅非常肥，每一条都是野生的，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。
炸泥鳅是黑河美食的一大特色，炸之前要先将泥鳅洗干净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来了，整个泥鳅被炸得外酥里嫩，吃起来更是美味无穷！【详情】
九、鲫鱼汤
鲫鱼汤蛋白质含量丰富，对肌肤的弹力纤维构成起到很好的用，对压力、睡眠不足等问题导致的早期皱纹有缓解功效，所以对女生是非常好的。不仅如此还适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用。【详情】
十、五大连池矿泉蛋
五大连池矿泉鸭，是在火山堰塞湖饲养的，这里的鸭子都是吃天然无污染的小杂鱼和水草生长起来的，所以营养价值更高，因为吃了大量的东北黑土地生长的玉米、黄豆等，使矿泉鸭蛋富含大量可轻易被人体吸收的铁、硅、碳、酸、钙、镁等矿物质微量元素，矿泉蛋经特制配方科学淹制后，蛋白鲜、细、嫩、蛋黄油、松、沙，色、香、味、补具全。【详情】
来到黑河了，怎么能错过这里的美食呢？黑河属于东北地区，黑河美食大多都是以东北风味为主，于是，很多炖菜和烧烤类的美食很火，喜欢吃的小伙伴可以去尝一尝，黑河有什么好吃的呢？黑河美食攻略，带你吃遍这里最丰富的美味。
黑河美食攻略：豆瓣原汁大马哈鱼
大马哈鱼大家知道吗？这是一种洄游鱼类，每年秋季，这时是吃大马哈鱼最佳的时机，这时候的大马哈鱼肉质鲜美，劲道，是一种绝佳食材。
大马哈鱼是一种比较特别的鱼类，从海中长途跋涉，溯河而上，有着很高的营养价值，所以多吃大马哈鱼是很好的，而这道豆瓣原汁大马哈鱼就是比较经典的做法，也是黑河的特色菜肴，不仅肉味鲜美，鱼子更名贵。做成的豆瓣酱原汁鱼色泽酱红、汤汁粘稠，醇香味重，是一道极好的下饭菜。
黑河美食攻略：苏泊汤
这道菜是由俄罗斯传进来的，算是一道比较具有异域风味的美食，现在黑河的苏泊汤已经慢慢变成了中国人喜欢的口味，用猪肉代替牛肉，这款苏泊汤就是红菜汤的改变版。
苏泊汤色彩鲜艳，味道香浓可口，在大冷天喝最合适了，这道菜还上过国宴菜单，当年斯大林宴请毛泽东时就曾热情的推荐这道菜，有想体验国宴风味的旅客不能错过。
黑河美食攻略：连池鱼、矿泉蛋，药泉豆腐农家饭
这三样食材都来自五大连池，矿泉鱼是名贵的冷水鱼，肉质优良；矿泉蛋由在矿泉湖里长大的鸭子产下来的，蛋黄呈红色，富含多种矿物质元素。
豆腐由池中的矿泉水调制而成，做出的豆腐吃起来滑嫩可口，并且久炖不烂。原生态的食材，加上精心的烹饪，食材保留了最原始的味道和，清淡又养生。在双泉镇的农家饭庄里可以预订到。
黑河美食攻略：拌生鱼
"拌生鱼"也叫"剒生鱼"，是一道查干湖名菜。采用的是新鲜好吃的鲤鱼，切片后用米醋腌制一下，然后加上盐、味精、香菜、黄瓜、辣椒等调料进行凉拌。这道菜做法简单，为的是保留鱼肉的口感，吃起来清凉爽口，淡淡的酸味非常的劲道。
黑河美食攻略：鲫鱼宽粉炖菜头
鲫鱼汤汁本身就已经很香浓,营养丰富，最关键的是它价格便宜,是好多家庭都会做的一道鱼汤，鲫鱼汤里面炖上宽粉，就是一道地道的东北风味菜，鲜香浓稠、鱼肉酥烂，汤要炖到粘稠。
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