吃肉

猴子吃肉。猴子为杂食性动物，以植物为主，肉类也会吃的。猴子选择食物和取食方法各异，如指猴善于抠食树洞或石隙中的昆虫。猴子的食量很大，几乎把绝大部分的活动时间用以觅食。不同物种的猴子会吃不同的食物，但主要是水果、植物的叶子、种子、坚果、花、昆虫、蜘蛛，动物的蛋和小动物。

虽然多数猴子是素食者，但其中的狒狒却会偶然吃肉，有机会的话，它们更会偷走黑猩猩或其他动物的幼兽来吃。虽然这样，狒狒不会像狮子和野狗般有准备地去猎食动物。

而毛臀叶猴则主要吃叶子和其他植物部份，但也喜欢吃水果、花、种子和昆虫。西非洲产的大狒狒除了吃水果，花外，也吃叶子，树皮、草、树茎、昆虫、鸟蛋和蜥蜴。

猴子广泛分布于世界各地。若从进化程度讲，可分为低、中、高三类。低等类有狐猴、指猴、婴猴、树熊猴、懒猴、跗猴等；中等类如狨、节尾猴、卷尾猴和有颊囊、杂食、素食的各种猕猴；高等类又称“猿”，包括长臂猿、合趾猿、巨猿（俗称大猩猩)等。

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春天来了夏天还会远吗？各位大宝贝们是不是也要开始为美艳的夏天瘦身准备了呢？经大家强烈要求，健康的免炸“炸鸡”食谱来啦！用了烤箱代替油炸，全程都没有放一滴油的哟！

蘸料的蛋黄酱是可以忽略的哟，不过蛋黄酱+番茄酱味道还不错，比较适合小朋友的口味。这种方式也可以用来做鸡翅中，或全翅。不过不太建议做大鸡腿，需要腌制和烤制比较长的时间。有热风功能的烤箱请用热风，如果不那么追求低热量还是刷点油会更好。有空气炸锅也OK的哟！

Let’sstart!!!

【材料】

主料：

鸡翅根8~10个

*黑椒碎少许

腌渍料：

酱油2大匙

料酒2大匙

蜂蜜1大匙

蚝油1大匙

姜泥1小匙

面粉4大匙

鸡蛋2个

裹粉：

面包糠或碎薯片

蘸料：

蛋黄酱3大匙

番茄酱3大匙

【做法】

1. 腌渍料全部混匀。

2. 裹上鸡翅根冷藏腌渍一夜。

3. 裹上面包糠、碎薯片、玉米片都行。

4. 200~220度热风烤20分钟。（空气炸锅也行）

5. 蘸料混合均匀。

开吃！！！

【TIPS】

不喜欢姜的话可以去掉，喜欢蒜可以用蒜泥。

由于蘸料的蛋黄酱热量有点高，所以大家可以用其它低卡路里的蘸料代替。

因为没油，是怎么也无法和有油，甚至油炸的食物相比的！请不要对无油食品的口感期望太高，嘻嘻，祝大家都能越来越美。

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天气越来越冷了，我妈又开始天天煲汤给我喝了……说：“喝汤能大补，比吃肉还有营养，能增强体质，再冷都不怕”。其实我想说↓

把炖汤说的这么滋补，都快赶上人参了，可这些说法是真的吗?

并不是，吃肉才更有营养。

平时炖汤的原料，基本上都是鸡鸭肉、鱼肉、排骨等富含高蛋白和钙的食材，在炖的过程中，最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里，大部分的营养还是留在肉里。

所以，如果想补充营养，光靠喝汤是不够的，最好还是汤和炖的肉类一起吃了。

肉已经被炖得很烂，容易消化也更利于肉里面的氨基酸、肽类等营养物质被人体吸收。

在炖汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中，汤里面含的更多的是嘌呤，脂肪和热量。

融入汤中的脂肪可达20%以上，多喝汤就变成了摄入更多动物性脂肪的过程，只喝汤、不吃肉，相当于扔掉了蛋白质，喝下去不少脂肪。

对于一些有心血管疾病的人来说，饮用大量的鸡汤会造成心血管的负担，对消化道也是一种负担。

煲汤的时间过长并不会使汤中的营养有所增高，煲汤时间越长，氨基酸遭到破坏，蛋白质含量越低，营养反而降低。肉类炖得时间过长，也容易产生亚硝酸盐等有害物质。

煲汤的最佳时间应该控制在1-1.5小时之内，这样才能获得最高的营养价值。

很多人以为汤呈现乳白色就是有营养的表现，比如羊肉汤、鱼汤熬出来都是乳白色的，多喝能大补。

其实，这是一个很大的误区，汤的颜色并不是判断汤营养价值的标准。

乳白色的汤其实是脂肪乳化形成的，白色的物质除了蛋白质外，更多的是动物的脂肪。

因为油脂和蛋白质经过煮开翻滚，跟水不断地混合，油脂又不溶于水，所以乳化后会变成白色。

汤颜色白，恰恰说明它里面的脂肪含量不低，还有不少的嘌呤和盐，这样的汤喝多了，不仅不会补身体，还会增加痛风、肥胖和高血压的风险。

1、控制好煲汤时间

尽量把汤炖在1-1.5个小时之内，以免脂肪和嘌呤物质超标。

熬肉汤前，将肉类用沸水焯一下，可以减少嘌呤含量。

2、搭配蔬菜

炖汤的时候，添加一些白菜、萝卜、芹菜，这样可以增加膳食纤维的摄取量，提高饱腹感，加快肠道代谢。

3、喝汤尽量无盐或少盐

建议平时喝汤不要太咸，尽量不放盐，或只放一点点盐，避免喝汤时摄入过量的盐分。盐的摄入量超标，可能会导致血压上升增加心脑血管病和肾病的风险。

4、不要只喝汤

除了喝汤，也要多吃肉类和其他食材，毕竟肉类里的营养含量比汤里要高得多，蔬菜也对身体有益。

5、喝汤速度不要太快

放慢喝汤的速度，给食物充足的消化时间，并且会提前产生饱腹感，不容易发胖。

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