土豆泥

土豆是很多人喜欢吃的一种美味的食物，其热量低，吃法多样，可以替代主食的减肥食物。今天教大家一道好吃的土豆泥，还加入了酸菜一起做，风味更好，喜欢吃土豆的不要错过。

怎么做土豆泥

食材：

土豆250克、酸菜50克、花椒2克

调味料：

食用油5克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克、白糖2克

土豆泥的家常做法：

1、土豆去皮切片，酸菜切碎；

2、锅中水烧开，然后放入土豆，大火蒸15分钟，取出，用勺子压成泥，加入五香粉、盐、糖拌匀；

3、锅中倒适量油，油温烧至5成热时，下入花椒爆香，捞出花椒，倒入酸菜、炒出香味，加入土豆泥炒匀；

4、放入鸡精翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

土豆含有的维生素种类丰富，有维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，还含有丰富的微量元素以及优质的纤维素，所以食用土豆能够抗衰老。

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土豆洗净,去皮蒸熟，捣成土豆泥，锅烧热，黄油放进去融化，放入土豆泥，再倒入淡奶油200克，翻炒均匀，炒至比较干的状态，撒少许盐，再翻炒一下，炒好之后，倒入碗中，压平整后，表面铺上芝士碎，放入预热好的烤箱，220度大概烤5分钟，烤至略焦，取出。

芝士焗土豆泥怎么做

用料

土豆500g，黄油30克，芝士适量，淡奶油200g，盐少许

土豆泥的做法：

1.土豆洗干净，去皮蒸熟，用勺子捣成土豆泥。

2.锅烧热，黄油放进去融化。

3.放入土豆泥，再倒入淡奶油200克，翻炒均匀。

4.炒至比较干的状态，撒少许盐，再翻炒一下。

5.炒好之后，倒入碗中，压平整后，表面铺上芝士碎。

6.放入预热好的烤箱，220度大概烤5分钟。

7.烤至略焦，取出。

小贴士：

如家里没有淡奶油，可以用牛奶代替，但是最好用淡奶油，比较香。

如果喜欢口感比较丰富的，可以在加入淡奶油之后，再加入其它的食材，比如胡萝卜碎，洋葱碎等。

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火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱切葱花；土豆去皮切厚片，放入锅中蒸20分钟，用勺子压碎;油温烧至6成热，放火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒，加土豆泥翻炒均匀，调盐、鸡精、辣椒面等炒匀装盘，撒上葱花即可。

土豆泥怎么做?

主料：

土豆200克，火腿肠50克，洋葱50克，胡萝卜半根;

辅料：

葱2根，盐半勺，鸡精半勺，辣椒面2勺，十三香1克;

乡村土豆泥的做法步骤：

1、火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花;

2.土豆去皮洗净，切厚片；

3.放入锅中蒸20分钟；

4.用勺子将蒸好的土豆压碎;

5.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻；

6.加入土豆泥翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒匀后装盘，撒上葱花即可。

小贴士

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。

土豆泥很多人可能都吃过，有的是在街边小摊上卖，有的餐厅也会有，今天将这道乡村土豆泥的做法教给大家，喜欢吃土豆的小伙伴可以在家里试试，步骤简单，口感香辣可口。

乡村土豆泥的做法是不是很简单呢?这道小吃深受年轻人的喜爱，在外面买，不如自己在家里做，你也赶紧试试吧!

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