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怎么做土豆泥

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《怎么做土豆泥 土豆泥的家常做法》

土豆是很多人喜欢吃的一种美味的食物,其热量低,吃法多样,可以替代主食的减肥食物。今天教大家一道好吃的土豆泥,还加入了酸菜一起做,风味更好,喜欢吃土豆的不要错过。

土豆泥的家常做法

怎么做土豆泥

食材:

土豆250克、酸菜50克、花椒2克

调味料:

食用油5克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克、白糖2克

土豆泥的家常做法:

1、土豆去皮切片,酸菜切碎;

2、锅中水烧开,然后放入土豆,大火蒸15分钟,取出,用勺子压成泥,加入五香粉、盐、糖拌匀;

3、锅中倒适量油,油温烧至5成热时,下入花椒爆香,捞出花椒,倒入酸菜、炒出香味,加入土豆泥炒匀;

4、放入鸡精翻炒均匀,盛出即可。

小贴士:

土豆含有的维生素种类丰富,有维生素C,维生素B1,维生素B2,维生素E等等,还含有丰富的微量元素以及优质的纤维素,所以食用土豆能够抗衰老。