便当

现在，虽然外卖已经非常普遍了，但是价格比较贵，而且饮食安全也让人不太放心，于是，还是有不少上班族更加愿意携带便当，怎么样吃的营养健康又美味呢？今天给大家推荐好吃的便当菜谱，这些便当的做法不难，而且保证了口感和营养。

将好吃的午餐便当菜谱大全推荐给大家，一起看看你最喜欢哪一个？

便当菜谱做法大全

洋葱炒五花肉便当

主料：五花肉100g，青椒50g，洋葱100g，胡萝卜200g；

辅料：油，盐，八角，老抽，花椒，料酒，葱，姜，蒜，生抽，蚝油；

洋葱炒五花肉的做法：

1.锅里倒油，放花椒、八角炸香，再放五花肉翻炒均匀，加老抽、料酒、盐、葱、姜、蒜，盛出备用；

2.锅里倒入油，放入青椒，放洋葱，倒入生抽、盐；

3.将炒好的五花肉放进去，最后倒蚝油，锅里倒入油，放入蒜粒爆香；

4.倒入胡萝卜丝翻炒，加盐，加蚝油；

5.将饭和菜装便当盒里即可。

鸡中翅便当

主料：大米250g，墨西哥风味鸡中翅4个，番茄1个，鸡蛋1个，西兰花70g；

辅料：油，盐，糖，生抽，葱花，胡椒粉；

鸡中翅便当的做法：

1.大米洗干净放电饭煲，加水煮熟；

2.西兰花洗干净，切小朵，开水焯熟，捞出，用盐，胡椒粉，植物油搅拌入味；

3.鸡蛋打进碗里，打散，番茄洗净切片；

4.锅里油热，放入鸡蛋液炒熟盛出，放番茄煸炒，放鸡蛋，加点清水，加盐，糖，先抽，煸炒匀，撒些葱花盛出；

5.锅里油热，放鸡中翅，两面煎熟，盛出；

6.取便当盒，盛入适量大米饭,，放西兰花，放番茄炒蛋，放鸡中翅即可。

寿司便当

主料：糯米100克，大米100克，鸡蛋2个，大虾6只，秋葵100克，紫菜1张，肉松；

辅料：油，盐，寿司，醋；

寿司便当的做法：

1.大米洗干净，放电饭煲煮饭；

2.秋葵用盐加水揉几下，漂净，放入开水焯熟，捞出，大虾剥去虾壳，挑去虾线，性洗干净；

3.锅里倒水煮开，放姜，葱，料酒，大虾煮3分钟，捞出；

4.打1个鸡蛋打散，摊成蛋皮，切成条待用，另一个鸡蛋煮熟，苹果洗净切块；

5.煮熟的大米饭盛入大碗，用寿司醋拌好；

6.取寿司帘子，铺上紫菜，上面铺一层米饭，用勺子压平，放入秋葵，蛋皮，放虾仁，肉松；

7.把寿司帘子卷起，轻轻地卷紧些，去掉帘子，切成一样宽度的寿司；

8.再剥个熟鸡蛋，切开后，与苹果，寿司，大虾，装盘即可。

日式咖喱便当

主料：海苔1张，脆皮肠2袋，奶酪10g，大米100g，香菇3朵，大白菜2叶，土豆半个，胡萝卜半根，鸡蛋4个，丸子4个；

辅料：油，盐，孜然粉少许，香葱1根，大蒜1瓣，咖喱1块，料酒；

日式咖喱便当的做法：

1.玉子烧的做法：海苔剪小块儿，脆皮肠切碎，鸡蛋打进碗里，加料酒和水，加盐，打散鸡蛋；

2.锅中倒入少许油，舀一勺鸡蛋液。鸡蛋皮切不可厚；

3.开小火煎，趁鸡蛋液没有凝固住，撒上海苔碎、脆皮肠粒和奶酪，卷起后，重复刚才的步骤，直至材料全部用完；

4.饭团的做法：香葱和大蒜切碎，锅中倒油，放入葱和蒜爆香，放香菇、白菜、焖好的大米，最后放入脆皮肠，调入盐、孜然粉，炒匀放凉；

5.用饭团的三角模具，印出饭团的形状，裹一层海苔，放到饭盒里；

6.咖喱土豆的做法：锅中倒油，放葱爆香，下胡萝卜、土豆和半碗清水；

7.放一块儿咖喱，小火慢炖，下丸子，收一下汁就可以了。

8.淋入饭盒。

---