圣女

生活中以吃到的小番茄的种类是比较多的，除了小番茄以外，还有圣女果和千禧果，它们都有什么区别?圣女果一般颜色是偏黄，千禧果则是偏红。圣女果的体型是偏狭长的，尾部比较尖。千禧果是比较圆滑的。千禧果味道甜，有很好的口感，圣女果味道则是偏酸的。

千禧果的学名是叫做千禧樱桃小番茄的，这种也是圣女果中优选培育出来的一个新的品种，它的个头相比于圣女果，虽然说是小了一点，但是营养成分却高出了很多，而且在吃起来的时候，口感和西红柿的口感更加的像，因为他也是驱除了圣女果中的酸味，所以吃起来口感会更好。圣女果也是番茄的一个品种，它的学名其实是叫做樱桃番茄，在种植的时候，不同的地区栽培的季节也是有所不同的，不过在我国也是一年四季都可以栽培的，但是大部分的时间也都是大棚种植的。

虽然说番茄，圣女果，千禧果同属于番茄的品种，但是总的来说口感和营养价值还是有一定的区别的，而千禧果中的维生素pp的含量是最高的，所以说它的价格在售卖的时候也是最贵的，其次就是圣女果，而最后就是番茄了。

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圣女果，又称小西红柿、樱桃番茄等，该品种适宜秋季播种。播种前要进行胚珠消毒，将胚珠用纱布包好，放于15%磷酸三钠水溶液中浸泡10～20分钟，后取出胚珠，用湿布包好放于25～30℃之处催芽，每天用温水冲刷胚珠1到2次。经2到3天的催芽，胚珠露白时即可进行播种育苗。

选择排水灌溉方便、泥土肥饶、透风透气性好的沙壤土种植。当幼苗长至4～5片真叶时即可定植，定植10～12天后可起头浇施水肥，薄肥勤施。

当圣女果植株长到30到40厘米时，即可起头搭架。搭架以人字形架为主，要把畦沟作为蔓排挤间进行搭架，实时抹除过多的侧芽，摘除下部发黄的老叶和病叶，削减养料耗损，增强透光性，固定长的枝蔓，防止倒伏，利于生长和挂果。

圣女果属于喜温型果蔬，种子发芽的最佳温度为25～30℃，生长期温度为20～25℃，结果期温度为15～25℃。圣女果喜爱阳光，缺少光照就会造成落花，至于水分是前期少后期多，可施用钾肥促进圣女果生长，最好是把种子种在土层深厚的土壤当中。

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外形和颜色不同：小番茄通常都呈现红色，圣女果的颜色却不仅仅只有红色，部分地区的圣女果还呈现出黄色、橙色和粉色。食用方法不同：在大部分情况下，我们都会吃熟番茄，而不是生番茄。至于圣女果，绝大部分人则会将它当成水果来食用，而不会将它煮熟。

小番茄也叫樱桃西红柿，一开始引进我国的时候，主要有两个品种，一个叫“红衣圣女”，椭圆形，一个叫“红玉”，圆形。起源中心是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

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圣女果一般在夏秋季成熟。圣女果是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果。果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。圣女果属于喜温型果蔬，种子发芽的最佳温度为25～30℃，生长期温度为20～25℃，结果期温度为15～25℃。

圣女果的根系发达，再生能力强，植株生长强健。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略微小于普通番茄。

圣女果喜爱阳光，缺少光照就会造成落花，至于水分是前期少后期多，可施用钾肥促进圣女果生长，最好是把种子种在土层深厚的土壤当中。

圣女果适应性广，一般土壤均可种植，但为了效益更好、产量更高，最好选择排灌方便，比较肥沃的壤土、沙壤土、壤泥土种植。公顷施优质有机肥22.5~30.0t，过磷酸钙1.5t，将有机肥与磷肥混匀堆沤后施用。

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在日常生活中，西红柿是比较常见的、营养价值比较高的一类蔬菜水果。它不仅可以作为蔬菜，还是维生素含量很高的水果。有一种水果和西红柿长得很像，但是名字不同，那就是圣女果。圣女果和西红柿有什么不同呢？和小编一起来看看吧！

圣女果和西红柿的区别

1、外表不同：圣女果比西红柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈椭圆形或圆形。而西红柿既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形。

2、颜色不同：圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色，而西红柿通常为红色，这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一。

3、营养价值不同：圣女果的营养价值比普通西红柿高很多，维生素含量多是普通西红柿的1.8倍。此外，樱桃番茄中的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育。

常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合都有重要的作用。西红柿还具有美容功效，热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。

4、味道不同：圣女果在口感上明显优于番茄，比西红柿更甜、多汁，而西红柿的味道略酸。

5、食用方法不同：西红柿一般用来烹调吃，水果时吃的情况较少，而圣女果多用于水果时吃。此外，圣女果也可以用来做糖果。

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圣女果大家都怎么吃呢？其实大部分人会选择生吃，生吃营养好，而且酸甜可口，除了生吃，你还知道圣女果怎么吃吗？今天介绍这道颇有特色的陈皮圣女果，用圣女果作为主料，加入了橙皮和冰糖熬煮的汁水，放入罐中密封一晚即可。

圣女果怎么吃

食材：

圣女果300克、橙皮4克、柠檬半个。 调味料：冰糖30克、盐2克。

橙皮圣女果的做法：

1、圣女果洗干净，然后用小刀划十字，倒适量开水烫2分钟，去皮，水留用；

2、将泡圣女果的水倒入锅内，再加入橙皮、冰糖煮10分钟，冰糖熬至黏稠时，放入盐搅匀，下圣女果，小火煮4分钟关火；

3、冷却后装入密封罐内，将柠檬榨汁、倒入容器中、密封保存一晚即可食用。

小贴士：

圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

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