何去

鱼是我们经常会买的食材，虽然鱼肉好吃，可是要自己去鱼鳞好多人都嫌麻烦，但是不去掉又不能吃，相信大家去鱼鳞都是用刀刮，刮不干净不说还喜欢乱飞。用食用碱，萝卜头，瓶盖，玉米棒去鱼鳞，又快又省力。

一、食用碱去鱼鳞

先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用手直接搓洗鱼鳞很容易就会掉下来了。

二、萝卜头去除鱼

将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身推过去，鱼鳞就自然脱落了。这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。

三、瓶盖去鱼鳞

喝啤酒的瓶盖不要扔掉，收集起来，自制一个鱼鳞刷省钱又省事儿，找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，逆着鱼鳞的方向刷，分分钟将鱼鳞去除得干干净净。

四、玉米棒去鱼鳞

先将鱼在温水中浸泡15分钟，然后用玉米棒直接来回擦拭鱼身，可将鱼鳞快速刮下，还不会伤到鱼身。没想到玉米棒还这么有用吧，以后可不要都扔了。

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鲤鱼在日常生活中是很常见的一道鱼类食品，属于淡水鱼，营养价值高，含有丰富的蛋白质。很适合产妇食用，因为鲤鱼能起到催乳作用。但鲤鱼要是给有病的人吃就糟糕了，那样会让病人加快病情的发作率。想吃美味的鲤鱼，但又不想要鱼的本身发物。今天小编教你两个小妙招，简单易学，让你能够吃到放心的鲤鱼哦。

首先准备一条鲤鱼（大概两斤重左右即可）然后去除鳞片，剖开鱼肚，挖出内脏和鱼鳃清洗干净，放在砧板上备用。先将鱼从后背剖开，在鱼头下方和鱼尾前方，切上一刀，但不要切断。

切好之后用刀轻轻拍打鱼身上，这时鱼的缺口就会呈现出一根白线状，然后用手轻轻抽出白线即可。（鲤鱼能起到催乳作用和发病作用全是因为这根白线。）

两边的鱼线抽出后，在鱼身上两边都打上花刀。接着准备一些辅料:生姜切片,大葱洗净一部分切小片一部分切小段。准备半根白萝卜和茄子去皮切成条状。金针菇洗净掰开，香菜洗净切段。大蒜切两半,红干辣椒切小段。

准备一只干净的大碗，往碗里倒入适量的清水，然后撒入适量的食用盐倒入生抽,放入姜片和葱片,料酒。然后将鱼放入碗里，用料汁均匀的涂抹鱼身腌制上15分钟左右。

15分钟之后，取出鱼放入烤盘里。往鱼身上刷上一层食用油。准备一些蜂蜜倒入一个小碗里加入适量的清水搅拌均匀刷在鱼身上。

烤箱预热，然后将刷好油和蜂蜜的鱼放入烤箱中，烤25分钟左右。

砂锅放上干红辣椒，加入适量的清水大火煮软，煮好后倒出备用。另外起锅倒入适量的食用油大火烧热，等油温上来后下入姜片,大葱,藤椒翻炒，接着倒入豆瓣酱和香辣酱翻炒出香味，再下入大蒜，将备用的干红辣椒捞出放入锅里。

最后往锅里加入适量的白砂糖和生抽。这时鱼也就烤好了取出。另外准备一个烤盘放入金针菇,茄子,萝卜条，再将鱼平铺在金针菇,茄子上。然后将锅里的调料汁淋至鱼身上。再放入烤箱中，烤上15分钟左右即可，上下管320度。美味鲜嫩的烤鱼就制作完成了。

温馨提示:制作这种美味的烤鱼，必须嘚选用鲜活的鲤鱼，那样做出来的鱼肉肉质鲜嫩美味。

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不管是冬天还是夏天，家里时不时就会产生一股异味，虽然不像甲醛会对身体造成伤害，但是那个味道还是会给我们生活造成很多困扰，看看下面这些去除家中异味的方法，或许会对你也有用呢!

衣柜异味

衣柜有异味一般都是衣物产生霉味，也是生虫、变质的先兆。防止和消除霉味的方法很简单，只要在壁厨、衣柜、桌子抽屉里放置一块肥皂即可，即便有了霉味，也会逐渐消除。

卧室异味

如果卧室有异味，我们不要喷空气清新剂，平常的花露水就可以的，但一次性不要喷太多，味道太浓闻着也不舒服，最好是喷在容易散发的地方，如果是在角落里面就会一直闷着散发不出来。

冰箱异味

食物放冰箱里存放久了，冰箱就产生异味。这种异味要怎么处理比较好么，一个很简单的方法就能解决哟。只需要把柠檬切片放进冰箱就可以。

厨房异味

厨房基本上不会有其他味道，有也是厨房使用过后产生的油烟味、饭菜味混合的味道，这时候只需要在锅中滴入少量的食醋加热蒸发，厨房异味即可消除;

卫生间异味

还有一个我们不能遗忘的地方就是卫生间，因为卫生间的味道最大，所以我们时常都会进行冲洗，但还是无法避免，我们在一些酒店就会看到他们用檀香或者闻香来去除，当然除了这个还可以用点香醋或者清凉油。

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昆明是云南的省会城市，基本上到云南旅游的游客都会以此作为中转站，然后进入下一个地方，比如西双版纳，今天就给大家讲下昆明怎么去西双版纳，计划由昆明到西双版纳的朋友可以看看哦。

昆明怎么去西双版纳

1、可以从昆明乘坐飞机到西双版纳，票价不贵，有时候最低只有100多块，1个小时就能到达版纳。

2、昆明没有直达西双版纳的火车站，因此没有直达火车，不建议大家选择火车这个交通方式。

3、除了乘坐飞机直达外，还可选择汽车，在昆明南部客运站上车，全程差不多要9-10小时，票价差不多是250左右(卧铺车)，由于车程比较长，建议大家买夜班车睡一觉就到了。

4、当然也可自驾前往，开车从昆明到西双版纳，全程约535.9公里，驾驶7个小时就可到达，而且路况比较好，基本是沿着昆明绕城高速公里，昆石公路，昆玉公路，玉元高速公路，元磨高速公路行驶，然后进入213公道经过思小高速进入214国道到西双版纳。

上诉便是昆明怎么去西双版纳的全部内容啦，希望可以帮到大家。

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虾味道鲜美，营养丰富，不过虾的腥味却很大，这让很多人对虾的腥味很敏感，那么有什么方法可以去除虾的腥味呢?今天小编就和大家来分享一下煮虾时去除虾腥味的妙招。

1、柠檬去腥法

在烹制前，将虾在柠檬汁中腌制一会儿，或者在烹制过程中加入一些柠檬汁，既可以除腥，又能使味道更鲜美。

2、肉桂去腥法

烹制前，将水与一根肉桂煮开，再放把虾放入开水中煮，既可除腥，又能保持虾的鲜味。

3、酒水浸泡去腥法

虾洒上料酒腌20分钟，去腥味(除用黄酒之外，白酒和果酒都行，酒是有机溶剂，溶解腥味的三甲基氨后挥发掉)然后捞出来，这样是去除虾异味非常有效果的。

4、去除虾腥线

无论是冷冻后解冻的虾，还是鲜虾，在食用前最好去除虾背部的虾线，这样既卫生又会减少虾的腥味。

5、葱姜去腥法

在烹饪时加入葱姜，葱姜蒜本就是调味料，略微多放点也能去腥(做鱼和羊肉同理)。

煮虾时去除腥味的方法你学会了吗?是不是很简单啊呢?

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随着人们生活水平的提高，对于“吃”方面越来越讲究了。虽然我国大部分地区不在沿海，但人们还是追求食用美味的海鲜。海鲜的种类有很多，主要分为贝类、鱼类、蟹类、肉类等。其中，海参属于肉类海鲜，既是美味佳肴，又是滋补保健品。那么，如何去选海参呢？一起来看看！

如何去选海参

1、看形状——好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

2、闻味道——优质的干海参有特有的海参味道，劣质海参因添加物覆盖，大多数没有味道。

3、看颜色——优质的海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足被添加物覆盖无法看到。

4、看厚度——优质淡干海参泡发之后的参壁厚实呈半透明状，在阳光充足情况下，看到身体的透明情况。

5、看产地——海参的品质与产地紧密关联，纬度高、水温低的海域因生长周期更长，有效物质更高。国内最好的海参，都在北纬39度线，因为这个地区的海域，常年水温在10度上下。

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