过年

导语：疫情还没有结束，所以为了饮食安全健康，建议大家过年聚餐不妨分餐。很多人觉得，像分餐这么现代的用餐方式，应该是现代才开始出现的。但实际上，古代有分餐制吗？到底我国古代有没有分餐制呢？下面我们一起来了解。

为了饮食安全过年聚餐不妨分餐古代有分餐制吗

分餐制

有的。中国早在商周时期，就出现了分餐的形式。但其显著的特征是对层级地位的彰显，是一种礼制。宴席呈现出的是一种气场，更能突显王侯威仪。《周礼》有载：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉。”这便是针对筵宴的规格标准。

分餐制的利弊

（一）利

分餐制除了在预防疾病、讲究卫生、合乎文明道德等方面有十足的好处外，在以下方面也有好处的：

1、家庭和公共场所实现分餐制，有利于控制人的饮食量；

2、分餐制的实行，对于生产瓷器餐具的厂家带来巨大的商机；

3、分餐制能慢慢改变国人大吃大喝的怀习惯，养成注重营养卫生的好习惯；

4、实行分餐制，可以预防各种疾病并减少交叉感染的机会，能使疾病的感染率由合餐制的42% 降为17% ；

5、有利于均衡营养，防止偏食；

6、有利于减少幽门螺杆菌的传播途径，防治胃病的发生。

分餐制

（二）弊

1、不利于体现中国文化讲究亲情、气氛、营养、形式的方面；

2、我国的饮食文化和餐饮习惯不利于分餐制；

3、不利于人们在饮食的过程中培养感情；

4、造成洗涤用品、水资源的浪费；

5、中餐难以推行标准化制作；

6、分餐制并不是阻止“病从口入”的惟一措施；

7、我国相当一部分地区和人口处于温饱或待温饱水平，分餐制对他们来说有点不合时宜。

混餐制的危害

混餐

1、感染幽门螺杆菌

幽门螺旋杆菌是胃部杀手，它在人的胃内长期大量繁殖，可导致终生感染并引起胃炎，从而造成胃溃疡久治不愈。同时，它又具有较强的传染性。世界范围大规模流行病学调查证实，幽门螺杆菌在人群中的感染率可高达50% 以上，而家庭集聚性的感染传播又是幽门螺杆菌的重要感染途径。

2、胃溃疡交叉感染

研究发现，亚洲人共用饭碗、筷子和菜盘的习惯使得胃溃疡在家庭成员中极易交叉感染，其发病率要远高于分餐制的欧美国家。

---

在我国的传统民俗中，有过年吃年糕的习俗，年糕可以说是家家户户过年必备的食品，炸年糕、炒年糕等等花样繁多。那你知道过年时吃年糕寓意着什么吗？下面就来了解了解吧！

年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

据说，最早的年糕是用于祭祀的。在大年夜祭拜神灵，在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。

年糕的保存方法：

1、用水浸泡：年糕在保存的时候需要注意方法才行，首先要把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法，而且成本很低。

2、年糕浸泡在水里面，也需要时常进行清洗，以免导致水质变坏，年糕出现酸臭味。

3、放入冰箱保鲜：一般来说，在家里保存年糕，不需要保存太久时间，所以只要放入冰箱进行冷藏即可，这种冷藏的方法大概能保存十天半个月。

4、冷冻：有些年糕需要保存的时间较长，则就要用到冷冻的方法。在保存的时候要将年糕分类好，包装好，如果有条件，真空包装效果更好，然后再将包装好的年糕放入冷冻室。等要使用时，只需要将年糕取出放入清水中进行软化，待其达到年糕的正常硬度，可以用来烹、煮、煎。

---

“百善孝为先”，中国人很重视守孝这件事情。家中长辈去世了，第一年的春节家里应尽可能表现出肃静的状态，避免欢声笑语。过节期间，不能参加朋友聚会，也尽量不要去公共场合，出门在外应避开人声鼎沸的热闹地方。此外，也不能去寺庙佛堂，因为这两个地方忌讳死者，去了会冒犯神灵佛祖。

祭祀品不带红

长辈去世过的第一个春节，祭祀的物品不能像往年一样带红。上供的筷子不能用红色的，各式菜肴不能染红，各式过年用的含有红色的糕点都要换成白色的，比如过去染色的大枣饽饽，要换成类似馒头的光头饽饽。另外，大年三十，要到墓地祭奠长辈，引去世长辈回家过年。

不去拜年走动

家中有长辈去世，第一年的春节应闭门谢客，不能去亲朋好友家走动或拜年，不然会把晦气带到别人家。如果要走亲戚，最好在腊月间走动，也不能去看望别人家生病的老人。从初一到初三都不能出门，不能参加喜事，进行人情来往，因为传统观念认为在大喜日子碰到带重孝的人是不吉利的。

重孝介绍

重孝指为直系亲属，旁孝指的是其他亲属。

父母死亡，儿女须戴重孝；夫亡，妻不必戴孝；妻亡，夫不必戴孝；小辈亡，长辈不戴孝。长辈死，所有小辈都得戴孝；长孙，长侄要戴重孝。戴重孝者须著麻衣麻鞋，一般戴孝只穿白，束白布条，或佩戴白纱、黑纱，在鞋头嵌一块白布即可。戴轻孝数日后即可脱去，戴重孝头发须留蓄四十九天，有的须“百日”、“周年”或“三年”后方才脱孝。

人死后，在厅堂设神主牌位，俗称“灵牌”。人亡七日，多请僧道诵经(拜忏)超度亡灵，俗称做道场，又叫“过七”。人亡三年，亲属除灵脱孝叫“做三年”。殷富之家逢“三七”、“五七”、“七七”、“百日”、“周年”都要做追荐佛事。做过道场，就在大厅设神主牌位及帘桌，早晚供祭茶饭，有供四十九日的，也有供百日的，此后每逢初一、十五日定期上供，直到三年为止。1949年后，随着后厅棺木及时安葬，孝帘供祭的已渐稀少。

---

过年出生的人是水瓶座。水瓶座的人天资聪慧，是个人主义色彩很浓重的星座。他们渴望成为社交圈的焦点，被人关注，但又没有那个社交手腕。所以他们总是一边排斥与人交往沟通，又一边羡慕别人的好人缘。虽说水瓶座虽然不怎么会社交，但嘴皮子还是很利索的。敢跟水瓶座吵架，分分钟把你怼到怀疑人生。

适合水瓶座的星座：双子座

双子座是风象星座，个性比较随性且喜欢自由，而且双子座拥有双重个性，特别喜欢追求新鲜事物，做事情通常只有三分钟的热度，就会转移新的目标。但在感情上，双子座也是十分专情的，水瓶座和双子座同属风象星座，能理解水瓶座的小情绪，可以给敏感的水瓶座最大的安全感。

适合水瓶座的星座：天秤座

天秤座的人和水瓶座的人表面上不适合在一起，但事实上却是非常合适的，天秤们和水瓶们在一起的时候常常是最像恋人又像朋友，当他们在一起的时候总会有说不完的话，同时能够保持适当的距离，给对方留出一些私人空间，除此之外他们都在感情也是非常执着的，所以当天秤们和水瓶在一起以后，感情会越来越好。

适合水瓶座的星座：摩羯座

摩羯座与水瓶座十分适合，在十二星座当中，这两个星座的性格是最为相似的。摩羯座虽然不善言辞，但是对感情的态度却很专一，在感情当中舍得付出，不喜欢斤斤计较，而水瓶座也是这样的人，所以他们在相处的过程当中，基本上很少会产生矛盾，也不会出现太多的分歧。摩羯座与水瓶座很默契，只要一个眼神或者动作，就能够明白对方心里在想什么，两个人在相处的过程当中是非常轻松的，不会有什么误会出现。即便偶尔发生了不愉快的事情，但是两个人都会选择让步，也会好好的去经营这个感情。

---

眼看着就要过年了，但是有一群人过年并不打算回家，而是出去旅游，辛苦打拼一年终于可以好好放松一下了，那过年一个人去哪旅游好呢?过年不回家可以去哪里呢?下面就给大家推荐几个还不错的目的地。

过年一个人去哪旅游好

过年不回家可以去哪里?肯定要找个有年味的地方了，推荐河北张家口的蔚县给大家，这里被称为“中国最具年味的地方”，来这里过年最不能错过的视觉盛宴就是传承了300多年的“打树花”，比烟火秀都震撼，进入腊月，走在大街小巷上，每家每户的窗户上都贴着精致的剪纸，年味十足。

说到安塞这个地方，很多人想到的就是安塞腰鼓，可谓是“中国一绝”，春节来这里就能欣赏到最地道的安塞腰鼓，陕北人民，用如影的身姿，震天的鼓声，敲打出了最让人亢奋的年味，那气势磅礴的场面，该去看一次。

千户苗寨可是全国苗族聚集地最大的村寨了，整个村子洋溢着一派田园自然风光，春节期间有很多民俗活动，是体验苗族新年的好去处，当地特色的长桌宴，长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪，左边是主人座位，右边是客人座位，主客相对，敬酒劝饮并对酒高歌，好不热闹。

上海是一座时尚魔幻的现代大都市，也是很多打工族实现梦想的地方，每个到上海的人都带着一个“淘金梦”，过年的时候整座城市装点的非常有节日气氛，大街小巷张灯结彩，站在东方明珠远眺，整座城市的美景尽收眼底，你会惊叹于它的繁华盛景。

传统的过年就是全家人聚在一起吃团年饭，但是现在很多人都觉得现在过年已经没有了儿时的那种感觉了，所不少人过年都选择出去旅游，那过年一个人去哪旅游好呢?上面介绍的这几个地方可以好好的参考下。

---

原标题：过年回家“十大怕”，句句都是泪!

眼看就要过年了，在外漂泊的人迫不及待地收拾行囊，准备回家过年。近日，一则题为“80后过年十大怕”的帖子在网上疯传。过年回家怕什么，成为春节前的热点，不知道这“十大怕”，伙伴们害怕几个?

过年回家“十大怕”

怕年终奖少

“辛苦工作一年了，单位发点年终奖，能让员工来年更有工作激情。”小马说，今年她们是否发年终奖现在还不清楚，“都快放假了，我看是悬了。本来打算拿着年终奖，带父母去外地旅游，今年看来不能指望了。”

怕春运

每年春运期间，“抢票”成为一场没有硝烟的战场。铁路、公路压力瞬间陡增。“今年年三十都不放假，只能买年初一凌晨的票了，前几天加入了抢票大战，结果最后抢到一张站票。”在一家事业单位上班的小陈，第一年工作就遇见这种事。

怕催婚

小许是“80后”女孩，今年27岁的她，最怕家人“催婚”，长相俊俏又有稳定工作，就是没遇到心上人，她说，现在很享受单身的日子，但这可急坏了家人，安排相亲、催找对象，只要她一回家，各种“催婚”齐上阵，七大姑、八大姨各种介绍，实在招架不住。今年28岁的小高在网上发表状态调侃自己，“不是正在相亲，就是在去相亲的路上。”

怕问工资

“一个月多少钱啊?”每当被问到这个问题，不少年轻人都会皱起眉头，不知道该如何回答。近日，不少年轻人都为这事头痛，“我最怕别人问我工资够不够花。”刚参加工作的小徐说，现在工作还不稳定，工资也不高，花钱的地方又多，被别人这样问，感觉挺没面子。“家长之间存在攀比心理在所难免，只是希望别再听到这种问题了。”

怕送礼

春节回家，走亲访友是中国人必须要做的事，送礼更是在所难免。“家里亲戚多，去每家转一圈，花销肯定不小。”刚工作没一年的武先生说，刚毕业，手头存款本来就不多，一提到送礼，他就头大。“这个风俗我觉得应该改一改了，送礼又代表不了什么，感情到了就行啊。”

怕外甥侄子

“家里亲的、堂的、表哥哥、姐姐比较多，他们都有孩子了，再说和他们关系都不错，自己都工作了，过年得给他们些压岁钱意思意思。”阿利说：本来工资就不算高，给压岁钱少了也不好看，只能强装“大款”了。

怕堵车

去年除夕不放假，年三十晚上回家人群暴增，交通压力可想而知。“市区里堵车是常见的，最害怕高速路和国道、省道也堵车，大年三十大家都归心似箭，堵在路上肯定挺闹心。”小孟由于单位严格按照规定放假，所以，年三十下午才能回家，对于堵车，她也感到头疼。“如果都集中在三十回家，大车小车都在路上跑，啥时候才能到家啊!”

怕同学聚会

“以前班里同学混得都不错，自己这工作有点说不出口。”大学毕业后在一家商场做导购的小陈说，出于面子问题，她从来没参加过同学聚会。也有人因为年纪大了，至今还单身，很少参加同学聚会，“研究生刚毕业，工作还不稳定，以前同学孩子都会打酱油了，有的参加同学聚会还带着老婆孩子，自己一个人去，总被介绍对象。”

怕提年龄

今年29岁的王女士在一家私人公司工作，除去租房、吃饭，每个月工资所剩无几。由于自己年龄也不小了，单身的她最怕别人问年龄。“别人问我多大了，我就觉得他认为我太老了，然后自己也会在心里默默地想那个越来越大的数字，有的人听见答案后，得知我还单身，会露出异样的表情，心理挺不得劲。”

---