热干面怎么吃
主料：
面条适量，小葱3根，蒜3瓣，酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎;
辅料：
芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺，生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺，
正宗热干面的做法
1.小葱切葱花，蒜切末。
2. 芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。
3. 另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。
4. 面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水分，淋上调好的(2碗)酱汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎，撒上葱花即可。
小贴士：
热干面.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。
热干面是武汉地区的著名小吃，今天教大家做的是比较简单的方法，热干面的做法还是很讲究的，卤水和酱料最重要，做出来的热干面味道鲜美，热量还是很高的，可以作为主食吃。
