大闸蟹什么时候上市
初秋刚来，就有人在问大闸蟹什么时候上市?有一句话叫做蟹六月黄，意思的螃蟹到了6月过后蛋黄开始黄了，有7月和8月就吃蟹了，但这些蟹都太小，没长大不属于大闸蟹，要吃到全盛期大闸蟹还是要到10月中旬过后哦!
阳澄湖大闸蟹什么时候上市
阳澄湖大闸蟹深受人们喜欢，阳澄湖大闸蟹每年一般在9月中旬开湖上市，往年9月中旬也就是中秋节前夕，中秋节要来了，送礼不如阳澄湖大闸蟹可比送月饼要有创意多了。
大闸蟹多少钱一只
大闸蟹的价格是按大小和时间的不同而变化的。一般而言，阳澄湖的大闸蟹比普通大闸蟹要贵很多。三两公的30元一个，三两五公的40元一个，四两公的60元一个，四两五公的80元一个，五两的150元一个，五两以上的就看实际情况了。
挑选大闸蟹方法
1、好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹。
2、掂一掂。螃蟹死后就会化成一汪水，用手掂一掂就可以检查出螃蟹的分量。手感沉重则肉紧致，手感轻飘则肉质松散。
3、新鲜的螃蟹会带有水塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果闻到腥臭味，则可认为螃蟹已经变质不新鲜了。
4、判断一个螃蟹是否新鲜活力，不妨拉一下它的爪子，如果螃蟹腿收缩有力，则是新鲜的。死的或将死的螃蟹的腿伸缩无力，并且很容易断掉。
5、反正是要买的，干脆揭开蟹的脐盖。揭开脐盖就可以看到蟹黄，如果蟹黄整齐完整，形状规则，那就是好螃蟹。
中秋节期间，正是螃蟹肥美之时，所以在中秋节团聚的时候，不妨买一些大闸蟹回家和亲人一起享用。
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