1个（小）馒头（20.0克）热量：45大卡
1个（大、圆）馒头（120.0克）热量：268大卡
半个（大、圆）馒头（60.0克）热量：134大卡
1个（大、方）馒头（100.0克）热量：223大卡
1个馒头（51.0克）热量：114大卡
一个馒头标准（100克）热量：223大卡
馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以多吃馒头是可以补充蛋白质的。
很多人想知道减肥期间馒头跟米饭那个更合适，通常情况下，馒头的吸水量为43% ，多的可能会达到50% 。所以，每百克馒头的热量能够达到230千卡左右。如果是米饭跟馒头相比，建议大家吃米饭，更有利减肥。
