花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，对高血压高血脂患者有一定的降压降脂功能，对再生性贫血、糖尿病也能起到一定的辅助治疗作用。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。但是部分无良商家为了赚取更大的利润差额，往往在花生酱的原料上做文章——选择次品甚至劣质的花生原料。
因此，为了避免大家购买到劣质花生酱，应该注意以下三个方面：1、当需要购买花生酱时最好选择大型的、正规的商家。2、平时应该避免选择在无证经营的副食品小店食用含花生酱的食物。3、发现自己出现腹部不适或者肝脏异常时，应及时就医检查，以明确病因加以治疗。
