月饼原本是祭月时供品的一种，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢地月饼也就成了中秋节必吃的食物了。每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节，这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。
月饼的种类有：
1、广式月饼：它的选料和制作技艺都非常精致巧妙，最大的特点就是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰。
2、京式月饼：它的主要特点是甜度及皮馅比适中，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
3、苏式月饼：苏式月饼选用原辅材料讲究，极富地方特色。表面金黄油润，圆边浅黄，平整饱满，酥皮清晰不乱，皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象。
吃月饼的诀窍：
1、先吃咸后吃甜：月饼的馅料多种多样，口味也是一样，大多数都是甜的或者是咸的，一定要按照先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
2、品尝月饼伴茶水：月饼大多数都是甜的，含有的脂肪，糖分都是比较多的，如果吃多了的话，很容易会感觉到腻，可以搭配一些茶水，帮助人们减淡腻的感觉。
