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对自己的胃好一点

    食谱   对自己的   养胃
《对自己的胃好一点 来份超级养胃食谱》

工作忙碌,生活节奏加快,不少白领忽略自己的饮食,往往进食不准时,或选择在外随便就餐,胃部健康被逐渐消耗,引发胃部问题。俗话说胃病“三分治七分养”,今天就教教大家怎么养~

来份超级养胃食谱

1 养成良好的生活习惯

少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。-

2 改变饮食习惯

按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3 积极食疗和按摩保健

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

金沙胡萝卜

主料:胡萝卜、咸蛋黄

辅料:小葱

做法:

1)蛋黄放在碗里,加一点称料酒,放在笼格上蒸十五分钟。

2)胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。

3)咸蛋黄晾凉后,把五到六个放在小碗里捻碎。

4)蒸好的胡萝卜,如果有多余的水,将其倒出。

5)炒锅倒油,倒放蛋黄碎,小火翻炒。

6)蛋黄在锅中会出现大量泡泡。

7)加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士:

1)蛋黄需要尽可能捻碎。

2)胡萝卜不需要蒸得太烂,用焯水的方法弄熟也可以。

3)蛋黄本身较咸,加盐要适量。

白菜炖豆腐

主料:白菜、豆腐

辅料:姜、蒜、香葱

做法:

1)白菜切段,豆腐切块

2)豆腐下水焯一下,捞出沥干

3)白菜下水焯一下,捞出沥干

4)锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;

5)入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;

6)放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!

7)加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士:

1) 豆腐焯水,能够去豆腥味儿

2)白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

3)白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了

葱爆羊肉

主料:羊腿肉、大葱

辅料:红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉

做法:

1)葱切马耳段,红辣椒斜切段,姜蒜切片,香菜切长段备用。

2)羊肉切薄片,用盐一茶匙,黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用。

3)锅里放花生油,5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。

4)底油爆炒姜蒜片,放入大葱和红椒炒均匀。

5)放入羊肉,盐半茶匙生抽半汤匙,香醋三分之一汤匙,胡椒粉半茶匙。

6)炒到大葱变软即刻。

7)放入香菜,香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。

小贴士:葱爆羊肉其实可以不用放红椒香菜,但是为了成品颜色更诱人,所以放了点装饰。