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蚕豆炒鸡丁的做法

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《蚕豆炒鸡丁的做法 鸡丁怎么炒好吃》

鸡胸肉切成丁,加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉适量拌匀,腌制10分钟。将蚕豆放入清水中煮熟,然后捞出。锅中倒入适量油,油温烧至6成热,加鸡丁炒至变色,再放入蚕豆和红椒翻炒均匀。最后,调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀,即可出锅。

鸡丁怎么炒好吃

鸡丁怎么炒好吃

食材:

鸡胸肉200克、蚕豆200克、红椒块10克、盐少许、鸡精少许、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量

蚕豆炒鸡丁的做法:

1、鸡胸肉切成丁,加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉适量拌匀,腌制10分钟;

2、将蚕豆放入清水中煮熟,然后捞出;

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,加鸡丁炒至变色,再放入蚕豆和红椒翻炒均匀;

4、最后,调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀,即可出锅。

小贴士:

蚕豆含有丰富的蛋白质,对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀有缓解作用,容易积食的人可以吃。