食谱

地中海饮食的特点是膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮，包括小麦、大麦、燕麦、大米、稞麦、玉米等等；橄榄油是地中海饮食的核心；坚果、豆类、种子是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源；每日少量适量吃些酸奶或奶酪也是地中海膳食的一个特点；鱼虾、海鲜、鸡蛋提供大量健康的蛋白质。

周一：早餐：豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)

午餐：带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)

加餐：花生仁20粒

周二：早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)

午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)

加餐：葵花籽仁小把(20g)

周三：早餐：奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(200g)

午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、饺子8个(160g)

加餐：榛子仁(20g)

周四：早餐：豆浆1杯(250ml)、玉米1根(150g)、鸡蛋1个(50g)

午餐：海鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、苹果1个(160g)、五谷饭1碗(150g)

加餐：去壳杏仁15颗

周五：早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)

午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g红豆米饭各半)

晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、红薯1个(150g)

加餐：葡萄1串(200g)

周六：早餐：豆浆1杯(250ml)、杂粮馒头1个(60g)

午餐：三文鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)

晚餐：蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)

加餐：杏仁15颗

周日：早餐：酸奶(150ml)、中等红薯1个(150g)

午餐：黄花鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)

晚餐：去皮鸡肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)

加餐：番石榴1个(200g)

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工作忙碌，生活节奏加快，不少白领忽略自己的饮食，往往进食不准时，或选择在外随便就餐，胃部健康被逐渐消耗，引发胃部问题。俗话说胃病“三分治七分养”，今天就教教大家怎么养~

1 养成良好的生活习惯

少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。-

2 改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3 积极食疗和按摩保健

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

金沙胡萝卜

主料：胡萝卜、咸蛋黄

辅料：小葱

做法：

1）蛋黄放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。

2）胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。

3）咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎。

4）蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。

5）炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒。

6）蛋黄在锅中会出现大量泡泡。

7）加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士：

1）蛋黄需要尽可能捻碎。

2）胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的方法弄熟也可以。

3）蛋黄本身较咸，加盐要适量。

白菜炖豆腐

主料：白菜、豆腐

辅料：姜、蒜、香葱

做法：

1）白菜切段，豆腐切块

2）豆腐下水焯一下，捞出沥干

3）白菜下水焯一下，捞出沥干

4）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；

5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；

6）放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！

7）加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士：

1） 豆腐焯水，能够去豆腥味儿

2）白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

3）白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了

葱爆羊肉

主料：羊腿肉、大葱

辅料：红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉

做法：

1）葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。

2）羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。

3）锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。

4）底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。

5）放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。

6）炒到大葱变软即刻。

7）放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。

小贴士：葱爆羊肉其实可以不用放红椒香菜，但是为了成品颜色更诱人，所以放了点装饰。

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导语：减肥是经久不衰的话题，谁都羡慕婀娜多姿的细腰，每逢夏季想穿些飘飘仙裙，都会被肚子前的一团团赘肉所打败。此时，不妨自定些食谱，一周7天食谱都不重样，这样也有利于持续减肥的毅力，养生频道为您介绍一周家常减肥食谱，“刮油”特定食疗详细介绍如下，想减肥一天三餐就这么吃吧。

家常减肥食谱：素炒西葫芦

一周家常减肥食谱：星期一

早餐：绿豆稠粥、香菜拌豆丝、素炒西葫芦

午餐：米饭1两半、烧带鱼、素炒三丝

晚餐：素馅水饺15个、凉拌黄瓜、蒜茸木耳菜

一周家常减肥食谱：星期二

早餐：小包子1两、豆腐脑250克

午餐：二米饭、红烧翅根、香菇油菜

晚餐：炒饼1两、素焖扁豆、拌海带粉

家常减肥食谱：素炒西兰花

一周家常减肥食谱：星期三

早餐：麻酱卷1个、小米粥、煮花生米1蝶

午餐：米饭2两、鸡丝鲜蘑、素炒西兰花

晚餐：馒头1两、肉末冬瓜、蒜茸盖菜

一周家常减肥食谱：星期四

早餐：油条1根半、豆浆250-300毫升、咸菜少许

午餐：家常饼75克、肉丝青椒、醋烹豆芽

晚餐：绿豆稠粥、香菜拌豆丝、素炒西葫芦

一周家常减肥食谱：星期五

早餐：方面包4片、酱牛肉1片、牛奶250毫升

午餐：什锦炒饭、西红柿蛋汤

晚餐：葱花卷1两、香干芹菜50克、尖椒土豆丝

一周家常减肥食谱：星期六

早餐：方面包4片、牛奶250毫升、煮鸡蛋1个

午餐：米饭2两、番茄、黄瓜炝双耳

晚餐：素面条

一周家常减肥食谱：星期七

早餐：三明治2份、牛奶250毫升、煮鸡蛋1个

午餐：红豆饭、熘肝尖、海米圆白菜

晚餐：小馄炖、凉拌萝卜丝

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现在，很多家长为了让孩子长个儿，往往会给孩子吃一些保健产品，其实这并不合适，对于生长发育期的孩子来说，最好的方法就是补钙，补钙不应该靠吃药，而是食补。为你推荐儿童增高补钙食谱大全，这些都是对儿童增高补钙很有好处的食物，儿童增高食谱推荐。

儿童增高补钙食谱大全

豆腐炖鱼

主料：鲤鱼400g；

辅料：食盐适量，葱，蒜，料酒，老抽；

豆腐炖鱼的做法：

1.鲤鱼洗好，豆腐切小块，葱蒜切碎，豆瓣酱取出适量的待用；

2.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒；

3.加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗；

4.把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁；

5.出锅前撒葱花和香菜，出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳。

猪大骨头汤

主料：猪大骨头800g；

辅料：盐，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个，生姜15g；

猪大骨头汤的做法：

1.猪大骨头浸泡大约泡1-2小时，泡出血水；

2.取焖烧锅的内锅将水烧开，下猪大骨头，火再开，保持沸腾1-2分钟，然后将水倒掉，清洗猪大骨；

3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并倒满一锅清水，大火烧开后撇去浮沫，加入葱和姜，改小火，煮20分钟；

4.焖烧锅的内锅移入焖烧锅的外锅中，盖上双层锅盖，焖3小时，打开锅，焖得骨肉分离为止；

5.这是原汤，将玉米、萝卜和土豆切成大块；

6.取一砂锅，先将难煮的玉米放入，舀半锅汤；

7.中火烧开3-4分钟后，下萝卜和土豆

8.猪大骨头汤的做法步骤88.。

9.加盐调味，将萝卜和土豆煮熟，一锅汤就做好了

虾皮胡萝卜粥

主料：胡萝卜1根，虾皮1把，大米；

辅料：盐1小勺，生姜，芝麻油一勺；

虾皮胡萝卜粥的做法

1、胡萝卜洗净切小丁，虾皮浸泡洗净，姜去皮，切细丝；

2、锅里放少许油，烧热，下姜丝爆香，再加入胡萝卜丁炒两分钟；

3、再放虾皮一起炒一分钟，放入洗净的大米，清水三碗，粥功能开始煮，30分钟后美味的虾皮胡萝卜粥就出锅了。

田七炖鸡

主料：鸡肉(150克)、田七块(8克)

配辅料：桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生油(适量)

田七炖鸡的做法：

1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净；

2、将各种药材放入炖盅内备用，葱头拍碎，姜切片备用；

3、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制；

4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内，盖上炖盅盖，隔水炖四、五小时；

5、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。

牛奶炖鸡蛋

主料：牛奶200ml，鸡蛋1个

辅料：砂糖2小勺 ；

牛奶炖鸡蛋的做法：

1..鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散；

2.倒入牛奶，搅拌均匀；

3.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛，上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可；

4.取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。

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坐月子怎么吃好呢?很多月子妈妈为此犯难，想要月子做好，饮食方面要吃对，如果有一份详细的月子餐食谱的话是不是就很容易了?那么坐月子怎么吃好呢?下面就给大家推荐月子餐30天食谱，让月子期间的饮食更健康适宜。

【月子餐30天食谱】

第一周(代谢排毒周)

饮食要求：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。

刚生产完的女性身体虚弱，切忌大补，可以选择清淡易消化的食物，像猪肝、乌仔鱼、小黄鱼等。

1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc。

2、汤粥：甜糯米粥每日两碗;红豆汤每日两碗。

3、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

4、薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)。

5、催乳饮食：特效催乳汤章鱼猪手汤(产后四天无奶者用);木瓜茶，奶水稀少者用(生产三天后用)。

月子餐第二周(子宫、盆腔收缩周)

1、生化汤：剖腹生产者須喝至第十四天，每日每日300 cc;顺产者不再喝。

2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。

3、鱼汤：选择鲫鱼乌鱼、或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

4、汤粥：甜糯米粥或桂圆粥每日一碗;红豆汤宜每日两碗。

5、蔬菜：选择温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、菠菜、红苋菜等，以胡麻油制作，每日二份。

6、薏仁饭：每日两碗，如果实在不喜欢薏仁饭，可以吃面食。

月子餐第三周至满月(滋养进补周)

此时产后妈妈经过调理有一定程度的恢复这个时候重在益气养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。

1、麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗。

2、汤粥：红豆汤：每日一碗;甜糯米粥每日一碗。

3、鱼汤：现在一般鱼类均可食用，剖腹产的人推荐鲈鱼、乌鱼，每日一碗鱼汤。

4、滋补汤：花生猪脚汤每日一碗连续三日。

5、药膳：炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)。

6、蔬菜水果：品性温和的蔬菜，每日二份;水果推荐木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。

坐月子怎么吃好?以上推荐月子餐30天食谱分享给大家，希望对您有用。

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很多小伙伴在国庆节的时候选择在家好好休息，养精蓄锐，弥补之前的疲劳，那么有哪些国庆养生食谱是值得大家选择的呢？小编就给大家推荐一下适合国庆节吃的养生美食吧~

三色蒸山药

用料：蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量

特点：山药对脾胃非常好，也能补肺，秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色，口味有酸甜也有香甜，很有节日气氛。

茼蒿香拌菜

用料：生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量

特点：茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素，味道香浓。芝麻既增香，营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽，又把蔬菜的天然浓香发挥到极致，非常开胃。

五香素拼盘

用料：带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量，盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量

特点：富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维，是下酒小食，也是营养价值很高的餐前零食。

冬菜烧五花肉

【食材】;冬菜 一小碗， 五花肉 一块， 小葱 几根， 花椒 几粒，红糖少许。

制作方法;

1.将蔬菜五花肉洗净，五花肉切小块，生姜切片，小葱切成3寸的短节。

2.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入花椒粒，炒香，铲出不用。将五花肉放入锅里，翻炒。炒至肉变色，有油渗出时，将五花肉推到锅的一边，将红糖放入热油里翻炒。

3.将红糖完全烧至融化。将五花肉混合在红糖里，翻炒均匀。五花肉均匀上色。

4.将生姜片放入锅里，炒香。将冬菜放入锅里。加入适量清水，水位以刚刚淹没五花肉为准。将葱节放入锅里。加锅盖，大火烧开，转下火烧制。

5.直到锅里水汽烧干，油脂渗透出来，不断翻炒，放入适量盐，味精，起锅装盘。

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