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百合银耳粥的做法

    银耳   百合   怎么做
《百合银耳粥的做法 百合银耳粥怎么做》

银耳和百合冷水泡发洗净,银耳撕成块,枸杞泡水10分钟,糯米洗净,锅里倒清水,银耳、百合、枸杞、糯米放进去大火烧开,烧开后小火慢炖,炖至九成熟,放入冰糖拌匀,再煮5分钟左右,关火盛出。

百合银耳粥怎么做

百合银耳粥怎么做

材料:

银耳5朵,百合10个,糯米适量,枸杞10颗,冰糖适量;

百合银耳粥的做法

1.银耳和百合提前冷水泡发,清洗干净;

2.银耳撕成块,枸杞泡水10分钟,捞出沥干水分,糯米清洗干净;

3.锅里倒入清水,把银耳、百合、枸杞、糯米一起放进去,然后开大火烧开;

4.烧开后,改小火慢炖,炖至九成熟的时候,放入冰糖,搅拌均匀;

5.再煮5分钟左右,关火盛出。

小贴士:

1、百合中是含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁的,同时其中的维生素B1、B2、C都是很丰富的,中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

2、银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重60% ~70% ,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。

百合银耳粥是很健康的食物,同时也是非常适合当早餐的,这里给大家介绍的就是百合银耳粥的做法,步骤并不多,而且用料也很简单,口感清爽。