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基围虾怎么炒

    怎么做   好吃   基围虾
《基围虾怎么炒 基围虾怎么做好吃》

基围虾大家应该都吃过,基围虾味道鲜美,制作成各种菜肴都非常美味。今天教大家做一道炒虾,加入冬笋和冬菇等食材一起炒,味道更丰富,也更加健康。

基围虾怎么做好吃

基围虾怎么炒

食材:

基围虾400克、冬笋30克、冬菇20克、鸡蛋1个、葱末10克、姜末10克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、绍酒适量、清汤适量

炒虾的做法:

1、冬菇切成片,冬笋切成段;

2、基围虾剥去外壳,去掉虾线,洗净,加入鸡蛋清、精盐、淀粉拌匀;

3、碗中加入味精、精盐、绍酒、淀粉,调成芡汁;

4、锅中加色拉油烧热,放入虾片滑透,捞出;

5、锅中加油烧热,下入葱姜末炒香,然后放冬菇片、冬笋片、虾仁,勾入芡汁;

6、翻炒均匀,盛出。

小贴士:

基围虾里面富含蛋白质,能增强人体的免疫力和性功能,对健康很好。