第一步，把肉洗净，把猪皮刮干净，分成小块，放入锅中，为了保证肉质的鲜嫩和口感，放入料酒，葱，姜，花椒，盐，让肉充分入味，此时我还纳闷呢？煮肉为什么不上色呢，原来下面还要这样做。
第二步，煮到五成熟左右，把肉捞出放在芭蕉叶上，在抹上一层细盐，让盐充分深入肉中，然后切成小块，准备了一锅油，老妈此时说笑着，问什么也不说，最后才知道是做这个。
第三步，说话间老妈把肉刚放进锅中，就闻到了阵阵的肉香，涌上鼻尖，瞬间勾起了我的食欲，越来越香，炸好的五花肉，外表的一层猪皮看着很是酥脆，看着很是眼馋，让我再也挡不住美食的诱惑，出锅后我一口气吃了五块，真是太美味，从此爱上了这样的肉，爱上了炸五花肉。
看了这个您感觉怎么样呢？这样的炸五花肉您做过吗？
