番茄怎么凉拌

番茄怎么凉拌

食材：

番茄2个、紫苏叶4片。 调味料：醋1克、香油2克、盐2克、白芝麻5克、淡盐水500毫升。

凉拌番茄的做法：

1、番茄切成8块；

2、紫苏叶洗净，然后用淡盐水浸泡20分钟，再清洗表面沥干，切成末；

3、碗中放入番茄、调入醋、香油、盐、白芝麻拌匀；

4、再撒入紫苏叶末、拌匀即可。

小贴士：

番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。