干煸黄豆芽的做法

干煸黄豆芽怎么做

食材：

黄豆芽500克、小葱100克、花椒3克、干辣椒10克、白醋1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙

干煸黄豆芽的做法：

1、把小葱切成葱段，干辣椒切成段；

2、锅烧热，然后放入黄豆芽生炒，炒干之后加入白醋少许，炒匀后捞出；

3、锅中倒入少许油，放入干辣椒、花椒粒，炒出香味，倒入豆芽一起翻炒，再放入适量老抽、生抽、白醋调味；

5、最后，放葱段、盐、鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

小贴士：

黄豆芽炒的时候容易出水，所以第一次炒的时候，需要把水汽炒干。