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甜豆炒什么好吃

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《甜豆炒什么好吃 甜豆炒木耳的做法》

甜豆和木耳都是我们生活中常吃的一种食物,甜豆炒过之后口感清脆,带着丝丝的甜味,和木耳一起吃,风味独特,喜欢吃甜豆的人可以 尝试一下。这是一道素菜,清淡可口。

甜豆炒木耳的做法

甜豆炒什么好吃

食材:

甜豆250克、新鲜木耳100克、大蒜2瓣、干辣椒1个、生姜1克 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克

甜豆炒木耳的做法:

1、甜豆摘去筋,木耳洗净撕成小朵;

2、干辣椒切断、大蒜切末、生姜切末;

3、锅中水烧沸,然后下入甜豆、木耳,焯水一分钟后捞出;

4、锅中倒入食用油,油温烧至5成热,再下大蒜、姜、干辣椒炒香,倒入甜豆、木耳翻炒2分钟;

5、调入盐、鸡精、生抽炒匀 即可。

小贴士:

甜豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆,它还具有延缓衰老、美容保健等功能。