尖椒炒什么好吃
食材：
鸡蛋4个、尖椒5个、盐1勺、鸡精1勺、蒜末适量、葱末适量
尖椒炒鸡蛋的做法
1、尖椒洗净，然后切成块；
2、鸡蛋4个打入碗中，搅散；
3、锅烧热，倒入适量油，然后将鸡蛋液倒进去，小火煎至凝固，滑散捞出；
4、锅中倒少许油，放入大葱末炒香，再放入尖椒和炒好的鸡蛋一起炒；
5、最后调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，盛出。
小贴士：
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，还能增强肌体的代谢功能和免疫功能。
辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。
