惠安特产一:惠安烧肉粽
惠安烧肉粽是福建惠安的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。惠安肉粽的制作工艺十分精细,用料考究,以粽叶为容器,将糯米,香菇,,虾仁,五花肉,小半个煮熟的卤蛋,用特别的技巧包进粽叶里,下锅蒸熟,所制作出来的肉粽清香扑鼻,美味无比。
惠安特产二:小岞鱿鱼干
小岞鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产,惠安小岞鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色海鲜,深受大家喜爱。小岞鱿鱼干在全省最负盛名,每年农历四月至八月为“撮鱿鱼”的季节,其中五月、六月为旺产期。渔民将捕捞上来的上等鱿鱼劈开,穿成一串挂起,晒干后制成鱿鱼干。鱿鱼干易存放且保质期可达一、二年之久,因此在小岞常年都能品尝,为小岞一大特色风味。
惠安特产三:惠安石雕
惠安石雕是福建省惠安县地方传统美术,惠安石雕历经一千多年的繁衍发展,仍然保留着非常纯粹的艺术传统,保持着很完整的延续性,至今未被西方外来文化所异化,具有强烈的民族性。