【红枣的功效与作用】
1、补气养血
我们都知道红枣中含有铁元素相对丰富，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，人体一旦长期缺铁就会引起贫血的情况。吃红枣就可以防治缺铁性贫血的情况发生，当然这个最好是和富含维生素C的食物搭配吃，效果更佳。
2、增强体质
红枣中所含的营养元素十分丰富，其中富含脂肪、糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，适宜体弱人群食用以增强体质，适合中老年，也适合产后女性，也适合孩子。
3、保护肝脏
红枣中的营养物质可以促进白细胞的生成，从而有效降低血清胆固酵，提高血清白蛋白，这对我们的肝脏健康十分有益。另外发现红枣有提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，它可以保护肝脏。
4、健脾益胃
红枣有补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。当红枣和不同的食材搭配时，能发挥它不同的价值。红枣和生姜，半夏同用，可辅助治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
5、安神助眠
如果有焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将红枣与百合以及莲子一起搭配熬粥和，可以起到安神的作用。另外，红枣还可以和小米搭配熬粥，不仅仅养胃，还能起到安神作用。
以上就是关于红枣的相关养生保健作用，平时饮食利用好红枣，对身体健康是非常有益的。
