2021年冬至当天是吃饺子还是汤圆
2021年冬至当天是吃饺子还是汤圆各地在冬至时有不同的风俗，在北方多数人有吃水饺的习俗，在南方则大多数人有吃汤圆的习俗。民间有“冬至大如年”的讲法。古人认为，冬至后白昼渐长、阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
在中国北方地区，冬至这天会有包饺子、吃饺子的习俗。民间俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。流传最广的说法，莫过于东汉医圣张仲景的故事。据说，张仲景告老还乡时正值冬季酷寒。他看到乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人连耳朵都冻烂了。于是赶忙命弟子搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”。乡亲们吃下后，通体暖和，两耳发热，冻疮很快就好了。后来每逢冬至，人们便模仿做着吃，最终成了习俗。
冬至节与饺子的关系
每年冬至这天，在我国北方地区不论贫富，饺子是必不可少。冬至吃的饺子与春节吃的饺子含意不同，春节吃的饺子在新年与旧年相交的时刻，饺子意味着更岁“交子”，过春节吃饺子被认为是大吉大利。而冬至吃的饺子含有消寒之意。至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，拜神祭祖丰盛祭贡品发展出节日宴饮活动，也渐渐形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。冬至节时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是日行南至，往北复返的转折点，此后太阳高度回升、白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。
古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
