热干面
热干面是武汉地区最有名的面食之一,也得到了很多人的喜爱,很多人都喜欢吃。武汉人喜欢把热干面当做早点,热干面和凉面不同,也不是汤面,面条需要先煮,然后拌油摊晾,吃的时候再放进热水烫热,撒上芝麻酱。热干面的面条比较筋道,油润爽口,香而鲜美,热干面也是武汉小吃的代表。
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三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人都喜欢的一种美食,也是武汉特色小吃。三鲜豆皮是武汉人逢年过节会吃的一种美食,用绿豆、大米混合磨浆摊皮,然后包上糯米、肉丁,炸一炸,豆皮是武汉人喜欢吃的早点之一,三鲜豆皮外观金黄,外催内软,油而不腻,是很常见的一种小吃,价格实惠。
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糊汤米粉
武汉的糊汤米粉非常的有特色,在外地很难吃到。糊汤米粉的特色在“糊汤”上,它的汤料是用小鱼熬制而成,将大鱼在铁锅里面熬烂,熬成糊状,捞出鱼骨,放上调味料,最后将粉丝放里面烫一烫,最后浇上鱼胶糊。糊汤米粉里面混合了鱼肉的香味,鲜香可口,糊汤米粉适合配合油条一起吃,别具风味。
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糯米包油条
武汉特色小吃糯米包油条大家都知道吗?这是一种非常具有人气的小吃。糯米包油条需要抹上核桃花生粉和白糖粉,反复涂抹,甜味适当,口感细腻,馅料一般都是油条,还可以根据自己的口味加上榨菜、火腿等等,糯米香甜,很有韧劲,具有很好的营养价值,适合各种年龄层的人吃。
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面窝
面窝是武汉地方特色小吃,是武汉独有的地方性小吃。面窝用黄豆和大米制作而成,面窝四周厚中间薄,面窝大部分是粳米磨成的米浆,面粉并不多,用铁勺子炸一炸。面窝看起来是一个圆圈圈,吃起来酥脆,松软,还有葱姜和芝麻的香味,香而不腻,搭配着豆浆吃也很不错。
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煎包
煎包在武汉非常常见,煎包就是其中比较具有人气的一种。刚出锅的生煎包价格实惠,很多人都爱吃,撒上葱花和白芝麻,金黄酥脆的口感,鲜中带甜。好吃的生煎包不仅选料要好,做法也很讲究,重量都是要控制好的,在武汉,有很多可以吃煎包的馆子,但是并不是每一家都味道正宗。
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武汉特色小吃众多,想要吃到正宗的武汉风味,一定要选择好的店铺,武汉特色正宗小吃在哪吃?这些都是最具有人气的武汉小吃,有机会可以去尝一尝。