牡丹江特产一：东安人参
人参是最珍贵的中药材，被称为“百草之王”，更被东方医学界称为“滋补固本”的极品。东安人参含有氨基酸、葡糖糖、人参活素等丰富的营养，还能能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养。
牡丹江特产二：吴记酱骨头
吴记酱骨头是牡丹江的一到特色名菜，主要原料有脊骨、排骨和棒骨，再配以生姜、葱、八角、花椒、桂皮、十三香等调料进行焖煮，这样烹饪出来的酱骨头不仅美味可口，还营养丰富。
牡丹江特产三：海林猴头菇
海林猴头菇是黑龙江牡丹江的特产，2017年被列为中国国家地理标志产品。牡丹江海林市四季分明、气候宜人，非常适合猴头菇的生长，海林生产的猴头菇大小均匀，呈纯白色，肉质肥厚、无筋，口感鲜嫩适口，还含有丰富粗蛋白、粗纤维等丰富营养。
牡丹江特产四：阳明打糕
打糕是牡丹江的特色小吃，主要原料就是糯米，先将糯浸泡3——4个小时，然后蒸熟，最后将蒸熟的糯米捶打而成，最后再配以豆面、白糖或蜂蜜，吃起来筋道美味、香粘细腻，且营养丰富，还可以将做好的打糕做成大高汤、韩国炒打糕条等美食。
牡丹江特产五：东宁黑木耳
东宁黑木耳是黑龙江省牡丹江市东宁的特产，2016年被列为中国国家地理标志产品。东宁黑木耳有着悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经开始伐木采耳了牡丹江东宁是海洋性气候，临近日本海，昼夜温差大，正是这种优越的地理环境为黑木耳的生长创造了有利的条件。这里产出的黑木耳色如墨玉、肉质肥厚、口感爽滑，还含有丰富的营养。
牡丹江特产六：东宁苹果梨
东宁苹果梨是黑龙江省牡丹江市东宁的特产，是中国国家农产品地理标志产品。东宁种植苹果梨已经有将近100年的历史了，东宁生产出来的苹果梨品质优良，吃起来脆甜爽口，而且还含有丰富的营养，长期食用还能延年益寿，收到了广大消费者的欢迎。
牡丹江特产七：爱民白肉血肠
爱民白肉血肠是牡丹江爱民区的特色美食，选用新鲜的带皮五花肉、新鲜的猪肥肠、鲜猪血，在配以清水、盐、桂皮、丁香等调料，然后就下锅煮至浮出，吃的时候可以加入姜丝、鸡精等调料。东北几乎家家都会有白肉血肠的习惯。
牡丹江特产八：麻辣面
麻辣面是牡丹江一道特色的美食，味道辛辣、鲜香可口。主要原料就是面条，在配以辣椒、葱、还有高汤等作料，一碗热气腾腾的麻辣面就出来了。麻辣面促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力等功能，但是慢性肠炎或血粘度高的患者忌食。
牡丹江特产九：北味粉丝
北味粉丝是牡丹江的特色产品，也是现代家庭不可缺少的生活食品。北味粉丝主要以黑龙江优质的马铃薯为原料，然后采用先进的生产技术精制而成，这样制作出来的粉丝耐煮性强、不粘不稠、色泽纯正、嫩滑柔软且风味纯正，可以用来煮火锅、凉拌或者做汤等之用。
牡丹江特产十：东北熏干豆腐卷
熏干豆腐卷是牡丹江的一道特色美食，主要原料就是猪肉馅、豆腐皮，再配以葱末、姜粉、五香粉、料酒等调料。这样做出来的熏干豆腐卷美味可口，口感宜人。
