在蒸腊肠之前，我们一定要注意对腊肠的清洗，一定要清洗干净，才能减轻腊肠上的烟熏气。
如果我们很着急想要尝一下的时候，建议用高压锅来蒸，这样比较快，一般在高压锅开始排气的时候，把火关小，蒸个十来分钟就可以了。
如果我们家中没有高压锅的小伙伴，用普通锅来蒸也是可以的，用普通锅来蒸的话，要从锅内的水沸腾时计算，蒸个大约15-20分钟就可以了。
想象一下，蒸好的香肠端出来，放在菜板上切成片，香肠里的油顺着刀沿流下来，散发出阵阵香味，此时可以装盘吃掉它。小编可以一个人吃掉一整根香肠哦！突然间想吃香肠的小编要流口水了。
