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2021/9/26 13:11:21
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中秋节吃月饼最初的兴起是为了什么

只要一提到中秋节,许多人会一下子想到月饼,这是中秋节特有的经典点心。那么,今天小编想跟朋友们来介绍一下,中秋节吃月饼最初的兴起是为了什么?中秋节吃月饼是为了什么?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

中秋节吃月饼最初的兴起是为了什么

中秋节吃月饼最初的兴起是为了反抗元朝统治者。相传为朱元璋联合义军起义时,怕泄露消息,就将密函藏于饼中,起义成功后正值中秋节,于是为了庆祝起义成功,就把起义时的饼称之为月饼,并寓意“团圆”。

月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

中秋节是中国传统节日,最大的习俗就是吃月饼赏月,一家人团团圆圆一边吃月饼一边赏月。月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,大多是圆形,象征着团团圆圆,和和美美,是我们中秋佳节必吃的美食,而现在随着人们生活水平的不断提高,月饼的种类也越来越丰富,制作也越来越精良。

冰皮月饼的做法

材料:

主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g

辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g

制作方法:

1、南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀。

2、倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油糖,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些。

3、除糖粉外所有分类混合入炒锅中小火翻炒至微黄,可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中,加入糖粉,倒入油,倒入热的紫苋菜汁,一边倒一边用筷子搅拌均匀,晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟。

4、此时可以备馅,分成25g一个。取25g皮,放上馅,包好即可。

5、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟),模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出,粉不可太多,多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中,压出即可。

中秋节有哪些饮食习俗

1、菱角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。

2、栗子

秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。

3、柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。

中秋节有什么忌讳

1、忌夜晚独自出门

其实民间有中秋夜晚不独自外出的习惯,以前写下无数中秋节诗文的古人基本也是在庭院中完成佳作。历来有中秋月为一年之中最圆的说法,日属阳月属阴,月最圆意味着阴气最盛,所以,独自出门特别是火焰低的最容易受阴气侵扰。

2、忌打扰别人的家庭团聚

中秋节是一家团聚的日子,若非邀请,去打扰别人的团聚是非常不礼貌的。但若都是漂流在外,一起赏月吃月饼是一种很好的方法,也就是都是外出漂泊之人,都是孤单之人,你邀些朋友一起共庆中秋是妥妥的,至于说什么某种类别的人连看月亮都不可的说法,那不是习俗,是扯淡。


桃李满天下最初指的是谁

桃李满天下最初指的是唐代名相狄仁杰。“桃李满天下”就是说老师教育出来的优秀学生遍布全世界,赞美教师辛勤育人。后常常被人们用来比喻师门兴旺,学生遍布天下。其出自《资治通鉴唐则天皇后久视元年》中记载:狄仁杰尝荐姚元崇等数十人率为名臣。“或谓仁杰曰:天下桃李悉在公门矣”。

狄仁杰简介

狄仁杰,字怀英,并州晋阳(今山西省太原市)人。是唐代政治家、武周时期的宰相。

狄仁杰出身于太原狄氏,早年以明经及第,历任汴州判佐、并州法曹、大理寺丞、侍御史、度支郎中、宁州刺史、冬官侍郎、文昌右丞、豫州刺史、复州刺史、洛州司马等职,以不畏权贵著称。天授二年(691年)九月拜相,担任地官侍郎、同平章事,但仅四个月便被酷吏来俊臣诬陷谋反,夺职下狱,平反后贬彭泽县令。

狄仁杰在营州之乱时被起复,并于神功元年(697年)再次拜相,担任鸾台侍郎、同平章事,进拜纳言。后犯颜直谏,力劝武则天复立庐陵王李显为太子,使得唐朝社稷得以延续。


猕猴桃最初得名源于哪个国家

导语:很多水果的名称其实一开始并不这么叫,后来传入某一地方或某一国家之后,便有了此名字。所以,现在我们可以看到很多水果有不同的叫法。那么,你知道猕猴桃最初得名源于哪个国家吗?具体猕猴桃这个名称源于中国还是新西兰?一起来了解。

猕猴桃最初得名源于哪个国家

猕猴桃

中国。我国是猕猴桃的起源中心,尽管世界各国对猕猴桃取用的名称不同,但都公认猕猴桃是直接或间接从我国的宜昌一带引去的。全世界共有63个猕猴桃种,其中59个种原产于我国。不论是种类、数量,还是在总蕴藏量上,我国均居世界首位。

分布范围:

分布很广,北方的陕西、甘肃和河南,南方的两广和福建,西南的贵州、云南、四川,以及长江中下游流域的各省都有,尤以长江流域最多。

秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区,民间人工栽培的历史达一千多年。

猕猴桃之乡:有西安市周至县,宝鸡市眉县、浙江丽水市遂昌县、江西省奉新县、四川省苍溪县、南阳市西峡县以及浙江省江山市、湘西凤凰县、永顺县、广东省和平县、贵州省修文县。

湖北省红安县、开阳县、桐梓有野生的猕猴桃。

营养价值:

猕猴桃

维生素C是人体必需的一类营养物质,它不能通过人体自身的同化作用合成,缺乏时会出现精神沮丧、疲倦无力,严重缺乏可引起坏血病。每100克中华猕猴桃鲜果维生素C的含量是柑桔的3-14倍,甜橙的2-8倍,西红柿的15-32倍,桃的17-70倍,苹果的20-84倍,梨的30-140倍,其所含维生素C在人体内的利用率高达94% 。1个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克,每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁,便可满足人体对维生素C的需要。维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

中华猕猴桃含有大量的矿物质,特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失,是食物疗法中最有效的天然电解质源。同时,中华猕猴桃汁中含有5% 的碳水化合物有利于维持剧烈锻炼时葡萄糖水平。在中国对优秀足球运动员、田径和业余体操运动员在严格控制条件下进行保健饮料的试验结果中发现,饮用中华猕猴桃保健饮料的运动员锻炼后体力增强、血球密度显著提高,在保持2.5h运动后血糖仍保持正常水平,并且胰岛素和维生素C水平有所改善。

猕猴桃如何挑选?

猕猴桃

1、看颜色。在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2、看外观:选猕猴桃一定要选头尖尖的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜。

3、看大小。一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选。

4、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的,都尽量不要。因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,还要注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,是否有弹性。

5、看整体。体型饱满、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜,颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

6、闻香气。充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。


民间常说的十八般武艺最初指的是什么

导语:现在我们常常用“十八般武艺,样样精通”来形容一些比较全能的人,意思是他们什么都会,而且做得比较好。但实际上,最早的十八般武艺并不是形容全能的人的。那么,你知道民间常说的十八般武艺最初指的是什么呢?到底十八般武艺最开始是什么意思?一起来了解。

民间常说的十八般武艺最初指的是什么 十八般武艺最开始是什么意思

十八般武艺

使用兵器的技能。十八般武艺是中国武术的一个传统术语,也称“十八般兵器”、“十八般武器”,常见于中国古代的戏曲、小说中,指使用各种武术器械的功夫和技能。

作为军事术语出现在兵书上,“十八般武艺”始见于南宋华岳撰《翠微北征录》。该书卷七记 “武艺一十有八,而弓为第一”,但没有给出“十八般武艺”的具体内容。

元末明初,明代施耐庵《水浒传》第二回中:“史进每日求王教头点拨十八般武艺,一一从头指教。那十八般武艺?矛锤弓弩铳,鞭锏剑链挝,斧钺并戈戟,牌棒与枪杈。”

明代后期万历年间,“十八般武艺”的具体内容又有了新的表述:“一弓、二弩、三枪、四刀、五剑、六矛、七盾、八斧、九钺、十戟、十一鞭、十二锏、十三镐、十四殳、十五叉、十六钯头、十七绵绳套索、十八白打”。“白打”即徒手搏击,拳术在武术练习中历来受到人们重视,明戚继光在《纪效新书拳经捷要篇》中曾指出:“拳法似无预于大战之际,然活动手足,惯勤肢体,此为初学入艺之门也。”自此以后,十八般武艺所指的内容虽有所变化,但基本上与此大同小异。

自清代以来,十八般武艺主要有四种说法:

十八般武艺

1、指“刀、枪、剑、戟、鎲、棍、叉、耙、鞭、锏、锤、斧、钩、镰、扒、拐、弓箭、藤牌”。

2、与排列相同,唯后三件变为:代、抉、弓矢。

3、指“九长九短”。九长为枪、戟、棍、钺、叉、鎲、钩、槊、环;九短为刀、剑、拐、斧、鞭、锏、锤、棒、杵。这种列法,远射兵器的弓矢和防御武器的牌或藤牌消失,也是近代练武者不善习弓矢,只教套路的反映。

4、指近代戏曲界有人称之为刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉、鞭、锏、锤、抓、镗、棍、槊、棒、拐、流星锤等18种兵器。这也是为今天大多数人所接受的一种排列方法。

十八般武艺典故:

十八般武艺

说法之一:

清朝褚人获的《坚瓠集》则说:明嘉靖间,边廷多事,官司招募勇敢。山西李通,行教京师,应募为第一,其武艺,十八般皆能:一弓,二弩,三枪,四刀,五剑,六矛,七盾,八斧,九钺,十戟,十一鞭,十二简,十三挝,十四殳,十五叉,十六爬头,十七绵绳套索,十八白打。

说法之二:

据《五杂俎》和《坚 集》两书所载,“十入般兵器”为弓、弩、枪、刀、剑、矛、盾、斧、钺、戟、黄、锏、挝、殳(棍)、叉、耙头、锦绳套索、白打(拳术)。后人称其为“小十八般”。

说法之三:

明代成书的《水浒全传》记载的虽是宋朝的故事,但起码反映了明时已有十八般武艺的名称。该书称:“史进每日求王教头点拨十八般武艺,一一从头教起。哪十八般武艺?矛、锤、弓、弩、铳、鞭、锏、剑、链、挝、斧、钺、并戈、戟、牌、棒与枪、杈”。


可乐最初诞生时是什么颜色的

可乐最初诞生时是深绿色的。可乐发明于美国的药剂师约翰彭伯顿,最初可乐是一种能提神解乏的混合饮料,并且不含气体,原名叫“可卡可拉”。后来经过调制,可乐的颜色变为了深棕色。可乐的原料是可乐树的果子,果子未成熟时,为柔软肉质,呈美丽的白色或深红色,在成熟过程中逐渐变为红褐色。

可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日,古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。配料为糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、植物生物碱等。正是这种香料混合剂,奠定了可乐的独特品味。

欧洲的食品专家们经过长期的研究,认为“7X”的组成包括:野豌豆,生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。

在不同国家和地区内,可乐的配方不会完全相同,含有地方特色的配料成分,会让当地顾客更适应可乐的口味。


古时七夕节习俗之一乞巧最初指什么

导语:七夕节是我国传统情人节,这个节日历史悠久,在古代,人们就已经非常热衷于过这个节日了。现在我们过七夕所进行的风俗活动,在古代,人们也会进行,例如乞巧习俗。那么,你知道古时七夕节习俗之一乞巧最初指的是什么吗?到底七夕乞巧习俗最初是什么意思?一起来了解。

古时七夕节习俗之一乞巧最初指什么

古时七夕节习俗之一乞巧

祈求巧手艺。乞巧是七月七的一项习俗。农历七月初一到七月七日夜,穿着新衣的少女们在庭院向织女星乞求智巧,称为"乞巧”。据说,七姐是天_上的织布能手,旧时代妇女向七姐“乞巧”,乞求她传授心灵手巧的手艺。

乞巧节是指向织女乞求一双巧手巧艺的也是她们祈求自己长得美丽,有一双巧手,嫁得一个如意郎君,这是女儿们的美好愿望。每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日乞巧节。因为此日活动的主要参与者是少女,而节日活动的内容又是以乞巧为主,故而人们称这天为“乞巧节”或“七夕节”、“女儿节”。

七夕乞巧,这个节日起源于汉代,东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载,这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中,妇女乞巧也被屡屡提及,唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光,七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》载:唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴,宫女们各自乞巧,这一习俗在民间也经久不衰,代代延续。

宋元之际,七夕乞巧相当隆重,京城中还设有专卖乞巧物品的市场,世人称为乞巧市。宋罗烨、金盈之辑《醉翁谈录》说:“七夕,潘楼前买卖乞巧物。自七月一日,车马嗔咽,至七夕前三日,车马不通行,相次壅遏,不复得出,至夜方散。”在这里,从乞巧市购买乞巧物的盛况,就可以推知当时七夕乞巧节的热闹景象。人们从七月初一就开始办置乞巧物品,乞巧市上车水马龙、人流如潮,到了临近七夕的时日、乞巧市上简直成了人的海洋,车马难行,观其风情,似乎不亚于最盛大的节日——春节,说明乞巧节是古人最为喜欢的节日之一。如今乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧,各个地区的乞巧的方式不尽相同,各有趣味。

各地习俗:

七夕习俗

浙江习俗

如杭州、宁波、温州等地,在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针,以祈求织女能赐以巧技,若穿好的,就称为“得巧”。或者捕蜘蛛一只,放在盒中,第二天开盒如已结网称为得巧。(还有说法为中午捕蜘蛛)

而在绍兴农村,这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下,在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话,这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。

为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。

广东习俗

广州的乞巧节独具特色。节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至初七晚,一连两晚,姑娘们穿上新衣服,戴上新首饰,一切都安排好后,便焚香点烛,对星空跪拜,称为“迎仙”,自三更至五更,要连拜七次。拜仙之后,姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔,如一口气能穿七枚针孔者叫得巧,被称为巧手,穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后,姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送,以示友情。

新中国成立前,“七夕”是妇女的盛大节日。据说,七姐是天上的织布能手。旧时代妇女向七姐“乞巧”,乞求她传授心灵手巧的手艺。其实,所谓“乞巧”不过是“斗巧”。在广州,无论贫富之家,姑娘们都会梳妆打扮,点上香烛,“先期备办种种奇巧玩品,并用通草、色纸、芝麻、米粒等,制成各种花果仕女器物宫室等,极钩心斗角之妙”(见《广州岁时记》)。

七夕风俗

福建习俗

在福建,七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果,以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一般是斋戒沐浴后,大家轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。女人们不仅乞巧,还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后,大家一边吃水果,饮茶聊天,一边玩乞巧游戏,乞巧游戏有两种:一种是“卜巧”,即用卜具问自己是巧是笨;另一种是赛巧,即谁穿针引线快,谁就得巧,慢的称“输巧”,“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。

有的地区还组织“七姐会”,各地区的“七姐会”聚集在宗乡会馆摆下各式各样鲜艳的香案,遥祭牛郎织女,“香案”都是纸糊的,案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等,琳琅满目。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫,比高下,看谁的制作精巧。如今,这类活动已为人遗忘,只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案,拜祭牛郎织女。香案一般在七月初七就备妥,傍晚时分开始向织女乞巧。