烧焦

电饭锅用久后，锅底容易烧焦，煮饭也容易有锅巴。如果电饭锅出现这些问题，不要急换新的电饭锅。这里有一些妙招，大家不妨试试看!

1、 柠檬清理

电锅用久了难免有一层水垢。大家可以将5-6颗柠檬切半，放入电锅内、加入适量的水后盖好，开电开启煮饭模式。大约煮10分钟水滚后，关掉电源。

让这个柠檬汁浸泡内锅2-3小时，然后用软毛刷刷洗，就可以将电饭锅清理干净了。

注意：电饭锅有特别一层的不要用这个方法，以免破坏其外层。

2、白醋清理

有些内锅用久后，残留很多锅巴，无法清理干净，变成发臭。大家可以用白醋除臭。

注意：白醋加水稀释后才可以用来清理内锅，否则容易破坏内锅的保护层。

3、 软刷清洗

电饭锅的锅底用久了也会有烧焦的情况。大家也可以用柠檬擦拭过的烧焦的部位，然后用软刷清洗。建议大家内锅的内外最好用软刷清洗，以免破坏内锅。

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砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

砂锅烧焦了的解决办法：

一、 在砂锅内放入一些清水，连续泡两天，将焦糊的硬块泡软。

二、 用去污粉反复擦洗。

三、 对十分坚固的焦糊的硬块，可以用一块细的水砂纸，轻轻打磨。注意不要损坏砂锅的釉面。

四、把苹果皮放到电砂锅煮一下，然后在用铁丝球擦。

五、先用温水泡一个小时，再用钢丝球擦， 就能去掉。

六、水煮洋葱，煮一会儿，黑东西就漂上来了。

七、先把锅底均匀地撒上一层盐，然后把锅放在火上烧，火要开大，等锅里烧干后，用锅铲铲一下就可以了，这种方法即省时又省力。

保养技巧

1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。

2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

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好多锅都因为煮东西或多或少的出现糊锅底的情况，这个棘手的问题怎么处理呢?教你几个小窍门，轻松让烧糊的铁锅变光亮。

白醋去糊锅底

在烧焦的锅中倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。然后，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。用清水冲一冲，再稍微刷一下就光溜溜了!

西红柿去糊锅底

将西红柿放在锅里煮，糊锅底很自然的就会掉了。

牙膏去糊锅底

涂上牙膏用布沾点水，用力擦，这个方法又经济又实惠，而且还不伤锅，不过擦时可能要费点力。

废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅

将用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡等硬物卡片进行清理，如果清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢，这时那些废旧的塑料卡片就体现出价值。

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