莲蓬

莲蓬一般在秋季成熟。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。莲蓬，又称莲房，埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。莲蓬产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

莲蓬是睡莲科莲属草本植物莲的成熟花托。其作为莲产品的副产物，资源丰富，但在莲加工过程中常常被作为垃圾丢弃，造成资源浪费。有研究报道，莲蓬中含有较为丰富的原花青素，与葡萄籽原花青素质量分数相当,质量分数高达7%以上。

莲蓬自古以来便有祝福的含义，观世音菩萨所坐就是莲花的花心—莲蓬。莲蓬多含莲子，莲子是“连子”的谐音。莲蓬多子寓意为“多子多孙，子孙满堂”。

莲在佛教中意义非凡，许多的佛像都塑造为跣足站立于莲座上，莲花的花瓣环绕在莲蓬的四周，莲花圣洁美丽，莲蓬质朴淳厚，具有神圣洁净的象征意义，契合了佛教造像中所追求的庄严美和典型美。

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