吃了

导语：在日常生活中，我们经常会将一些菌类做成一道道美味佳肴，我们常吃的菌类有蘑菇、金针菇、平菇等等。但是，其实有些菌类是不能随便食用的，因为有毒。那么，野生菌中毒症状有哪些？要是吃了野生菌中毒了怎么办？一起来了解。

野生菌中毒症状有哪些 吃了野生菌中毒了怎么办

野生菌中毒症状

一种毒菌可能包含有多种毒素，因此急性野生菌中毒的症状比较复杂，但是常常可以分为以下几种类型：

1、胃肠型：一般0.5-6小时内出现症状，主要为阵发性的上腹疼痛，或者脐周剧烈的疼痛、腹泻、水样便，经过一般的治疗可以迅速恢复。

2、神经精神型：除了胃肠炎的症状之外，还有精神兴奋、精神错乱、精神抑郁等等。可有头晕、头痛、恶心、呕吐，甚至出现幻觉等怪异行为。

3、溶血型:进食毒菌之后6-12小时除了有胃肠炎症状之外，还有贫血、肝脾肿大等等，少数还有血红蛋白尿等等。

4、多脏器损伤型:主要是损伤肝、肾、脑、心等多个内脏，严重可以发生肝坏死、肝昏迷、肾衰竭等等等等，是各种类型之中最严重的类型。

吃了野生菌中毒了怎么办？

野生菌中毒

治疗方法包括以下几点：

1、洗胃、导泻，加速毒物排泄；

2、建立静脉通道补液，加速体内毒物排泄，及时纠正水电解质平衡，必要时行血液透析、血液灌流治疗；

3、若出现毒蕈碱样症状，比如分泌物多、肺部有啰音，用小剂量用阿托品对症治疗。野生菌中毒关键在预防，大家千万不要随便采摘野生菌。

如何分辨有毒野生菌？

一般来说，毒菌的颜色比较显眼，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有红斑、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断后会有浆汁流出来，味道刺鼻。

变色试验：可以用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜泥变蓝色或褐色。

牛奶试验：将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在野生菌表面上发生结块现象，则可能有毒。

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竹笋一般过2天就不能吃了。竹笋最多能保存2天，时间长了就会变老不能吃。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。

如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间。

患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情。

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面粉是小麦经过加工后的产品，也是家里常用到的食材，像什么包子，面包，炒菜都离不开面粉。不过你家的面粉只用来做面点吗?那你就太不了解它了，或许这么多年的面粉都白吃了，我们现在知道面粉不仅可以吃还可以洗葡萄，下面小编将告诉你面粉的10大神奇妙用，可不止洗葡萄这么简单!

1、去除餐具油污

面粉去油污超级给你，当你家里没有洗洁精的时候，油腻的锅碗瓢盆在面粉面前通通都会妥协，具体方法是在水中放少量面粉，借助面粉吸附油脂的功能，厨具就比较容易洗干净。

2、去除羊肉上的绒毛

在清洗羊肉时，羊肉上如果沾有绒毛，很不容易洗掉。只要用一小块面团，在羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。

3、新鞋不磨脚

新买的鞋子磨脚的话，可以在磨脚的地方涂上一点面粉，简单有效。

4、去除地毯污渍

首先，把面粉倒在沾上了污渍的地方，用勺子轻轻按压，等待几分钟~然后用吸尘器将面粉吸走，没有吸尘器的话，就自己动手把面粉倒下来就行!

5、拯救油性发质

一天不洗头，头发就油的反光，对于爱美的你怎么能忍!可你又不想洗头，这时候面粉来解救你。可以在头发上涂抹一点面粉，用吹风机吹蓬松，比洗后还要清爽噢!

6、清洗羽绒服

冬季羽绒服沾上油渍，一勺面粉就能解决的事，就不要花钱去干洗店啦~取面粉搅拌成糊，涂抹在有油渍的地方，将少量洗衣液兑水，揉起泡沫后覆盖在羽绒服上，等面粉干掉凝固后，揭开面粉，油渍就没有了。

7、磨菜刀

磨菜刀时，菜刀上一般附有较厚的一层油污而妨碍磨洗，可在刀面上放些面粉糊再磨，就可以把刀磨得既锋利又干净。

8、清洗灶台的油污

面粉能吸收油污的能力很不错的，先把燃气阀门关闭，别用水擦洗，先在台面上均匀地撒上一层面粉。然后用百洁布轻轻擦洗，就能洗掉大部分油渍，再用干净的湿抹布将灶台重新擦洗一遍就可以了!

吃了这么多年的面粉，没想到面粉还有有这么多妙用，很实用的生活小窍门，收藏了!

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大白菜作为常见菜，在冬季很受欢迎，可是除了一些家常做法，你还知道白菜可以怎么烹煮吗？来和小编一起看看吧！这么做白菜，绝对美味！

材料：大白菜一棵、胡萝卜60克、豆腐50克、香菇5个、蒜苗200克、花生油适量、鸡精少许。

制作流程：

一、豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

二、香菇，大白菜，胡萝卜分别洗净切丝。

三、待锅热后倒油爆炒葱花，倒入三丝，翻炒3分钟关火。

四、在砂锅中加入适量的清水，放入炒过的食材。煮上5分钟加入盐、胡椒粉调味。.

五、放入豆腐继续煮上2分钟。加鸡精调鲜，再加蒜苗花关火。

材料：螃蟹2只、大白菜300克、花生油、鸡精、盐、姜适量

制作方法：

一、螃蟹洗好切块，白菜切块，装盘备用。

二、切一小块 生姜，放油热锅，倒入生姜煸炒一下，炒出香味后，加盐和白糖，炒到表面变红。

三、 加入白菜翻炒，至白菜变软。然后再盖锅约五分钟后加点鸡精就可以出锅了。

材料：白菜250克、火腿80克、水适量、胡椒粉、香油

制作方法：

一、白菜洗净切段、火腿去骨切片备用；

二、 适量油热锅，倒入白菜翻炒2分钟后加入火腿片翻炒

三、 倒入水至汤锅三分之二，开大火煮沸。

四、转小火炖至白菜酥软。加入少许白胡椒粉和几滴香油即可。（不用加盐火腿的咸味就足够了）

您学会了么？赶紧动手试一试吧，如果有用记得收藏啊！

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清明过后螺蛳不能吃的原因是到了清明以后螺蛳就带子了，螺蛳肉也因为带子的原因变得枯瘦而不鲜，尤其是吃到小螺蛳更是如同嚼沙，所以清明后的螺蛳就极少有人再吃了。另外，因为清明后的螺蛳大都开始进入繁殖期，开始孕育小螺蛳，所以清明后市民购买螺蛳会看到，带壳的大螺蛳体内或者尾部有小螺蛳，这样就影响食用了，吃起来不太方便。繁殖过后的大螺蛳也会造成体内营养丧失，肉质自然没有繁殖前肥美。

至于清明后螺蛳是否有寄生虫，水产摊主均表示，螺蛳收购来的时候他们都要清理一遍，用水养着，都比较干净。建议大家螺蛳买回家用水泡时间长一些，煮的时候时间长一些，食用就没大问题。一般野生螺蛳寄生虫可能会有，但是现在这些螺蛳大都是养殖的，可以放心食用。

螺蛳从初春就可以开始吃了，可以一直吃到清明节，但吃螺蛳的最佳季节是在清明节前的一段时间。螺蛳虽然从初春就可以开始吃，但此时的螺蛳刚刚从泥土里钻出来，经历过整个冬天的饥饿后，基本上没有多少肉可吃了，口感和营养都不是最佳状态。

直到清明节前的一段时间，螺蛳才会变得身肥体壮，为带子作好充分的营养准备，此时的螺蛳肉质最为肥美，所以才有“清明螺赛肥鹅”的说法。

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柚子酸甜可口，是秋冬最佳水果。不仅水分多，而且营养丰富，吃柚子能够有效的去肠胃恶气，还能够止咳化痰，并且常吃柚子还可以美容养颜，因为柚子含有维生素C，那么吃柚子能降血糖吗?柚子吃了有什么好处?下面一起来详细了解下。

吃柚子能降血糖吗?

柚子能维持血糖的稳定。

柚子低脂低热，含糖量适宜，糖尿病人食用后不仅能够补充冲锋的水分、水溶性维生素、矿物质和微量元素，而且不会对血糖造成太大的干扰，能够平稳升高血糖。并且柚子中含有一种油皮素，它可以提高人体对于胰岛素的敏感性，从而有效帮助治疗糖尿病。

所以糖尿病人是可以吃柚子的，并且常吃柚子还有稳定血糖的作用，是一种非常好的保健水果。

柚子吃了有什么好处?

1、美容养颜

柚子是含有维生素C相对丰富的水果，对人体皮肤非常有益，常吃可以让皮肤更加紧致，淡化色斑，保持在一个最佳的状态。秋冬养颜水果让人不可错过柚子了，女孩子们get起来。

2、增强体质

身体缺钙和铁元素都是不利的，而吃柚子可以帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。并且，柚子中含有较多的天然叶酸，对于备孕的女性或者是在孕期的女性都是非常好的。

3、保护心脏

柚子可以降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯，尤其是红色的柚子，对心脏的养护作用更好，因其含有更多的氧化剂。

4、减少中风

研究发现，柚子中含有一种叫黄酮类的氧化剂，它可以在我们体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常食用柚子可以保护我们的大脑，科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。

柚子吃了有什么好处呢?综上柚子竟然有这么多的好处，又是现在的当季水果，还不赶紧吃起来?

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