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2021/9/26 13:32:04
万年历日历:糖分知识
糖分知识
不甜的水果含糖量都很低吗

众所周知,水果的口味多种多样,有酸的、甜的、涩的、不甜的等等。有些朋友吃水果会注意其含糖量高不高,那么,大家知道不甜的水果含糖量都很低吗?不甜的水果糖分就低吗?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧来围观围观。

不甜的水果含糖量都很低吗

不甜的水果含糖量不一定很低。实际上,味道比较甜的水果,含糖量并没有我们想象中的那么高。反而,那些味道比较不甜的水果,含糖量是会相对来说比较高的。

在生活中,很多人在减肥的时候都会选择用百香果来泡水,她们觉得百香果的味道比较酸,其含糖量肯定也是比较低的。经常喝百香果水的话,是会达到一种减肥的效果的。但其实不然,百香果虽然味道不甜,但是其含糖量是挺高的。所以,如果我们想要减肥的话,就尽量不要吃百香果,因为百香果的含糖量比较高,我们是比较难减肥的。

要是提到味道比较甜的水果,想必大家都会联想到西瓜。不得不说,西瓜确实是味道很甜的一种水果。再加上现在种植技术的改进,现在我们在市面上购买到的水果一般味道都会很甜。很多人就会觉得,西瓜这么甜,含糖量肯定特别高。而且,西瓜很好吃,水分很充足。我们一吃西瓜的时候,就会忍不住的吃多,这样下来,身体所摄入的糖分也是会比较高的。但是,吃西瓜并没有我们想象中的摄入那么多的糖分。虽然西瓜的味道比较甜,但是其含糖量是比较低的。

水果中的“含糖量”,其实指的是水果中碳水化合物的总含量。西瓜这种味道如此之甜的水果,其每100克中的碳水化合物含量仅为5.8克。所以,可见味道甜的水果,其含糖量并不一定很高。

虽然味道比较甜的水果,含糖量不一定高,但是我们也不能多吃。因为我们的人体对于一种食物的摄入量是所有限制的,如果我们因为一种食物的味道比较好就经常吃的话,是会对我们的身体带来一定的负担的。

哪些水果的含糖量比较低?

含糖量比较低的水果,有我们经常吃到的香甜味美的草莓,有测算表明,每100g草莓当中的含糖量大约是在7%左右;而有着“果汁之王”美誉的百香果含糖量大概是在5%-7%之间。另外,夏天我们经常吃到的哈密瓜还有西瓜,虽然吃起来很甜,但是它的含糖量也只是在在5%-7%之间,相对来说这些水果的含糖量并不是很高。对于那些爱吃水果,又担心含糖量太高的朋友,可以经常食用。

说到含糖量高,就会联想到热量高。那么哪些水果的热量会比较高呢?像被我们称为健身达人的必备且常吃的水果--牛油果,每100g牛油果中含有的热量高达160千卡(kcal),比同等重量的猪肉含有的热量还要稍高一些。另外,有着“水果之王”美誉之称的榴莲,其含有的热能量每100g可高达150千卡(kcal)左右,是热量相对比较高的一种水果。

还有在广东以及海南、台湾等热带地区盛产的椰子,每100g克中含有的热量大概能够达到240千卡(kcal)的热量,而且椰子当中所含有的糖分更是可高达33%左右,除此之外椰子还含有一些可以产生其他能量的物质,所以椰子含有的热能量也是非常高的。

不同的糖,甜度不同

水果所含的糖种类繁多,主要包括单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉)。专业上把蔗糖的甜度定为1,果糖的甜度为1.2,而葡萄糖的甜度为0.7,同样的含糖量,果糖含量高的水果,吃起来就会更甜。

以火龙果与西瓜为例,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而西瓜的糖分中果糖占了一半以上,因此从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果;但从含糖量来看,西瓜的含糖量却比火龙果低。很多人认为西瓜很甜,含糖量就一定高,但事实恰恰相反,西瓜的含糖量只有5%-6%,比不少人用来减肥的苹果还低。虽然西瓜含糖量低,但是吃起来就容易收不住,有人发出疑问:“吃一个苹果和吃一个西瓜这能一样吗?”网友表示:吃得多可不能怪西瓜呀!

吃起来很甜的水果,含糖量有高有低,那不甜的水果含糖量肯定都很低吧?这还真不一定!就拿梨、猕猴桃和杏这三种水果来说,果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右,但比例大不一样。


不甜的水果含糖量高吗

人体每天所需的糖分摄入量应该根据个体需求而定,所以许多人通过吃水果来摄取糖分。每种水果的含糖量都是不一样的,那么,大家知道不甜的水果含糖量高吗?不甜的水果糖分高吗?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

不甜的水果含糖量高吗

有些水果虽然吃起来不甜,实际上却含糖量巨高,比西瓜还容易使人发胖。

因为糖是甜的,所以大家很轻易就认为“不甜的水果,含糖量一定少”、“越甜的水果,含糖量一定多”。事实上,对于水果来说,光靠嘴巴品尝还真的不靠谱。首先,所有水果都含有葡萄糖、果糖和蔗糖这三种糖,它们虽然都叫糖,但每一种单独尝起来都不一样甜。如果把蔗糖设定为正常甜度,那么比较下来,果糖最甜,大约相当于1.7倍蔗糖,而葡萄糖甜味最淡,大约相当于0.7倍蔗糖,所以一般来说,果糖含量越高的水果,吃起来会越甜。

另外,水果的甜味还会受到其他成分的影响,比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,还有涩味的单宁等多酚物质。因此,“水果甜”与“含糖多”之间并不能绝对地划上等号。举个例子,梨(9.75%)、杏(9.24%)、猕猴桃(8.99%)这三种水果的含糖量差不多,但是我们吃的时候会明显感觉到猕猴桃更甜,而梨也要比杏甜一些,这就是因为猕猴桃的果糖比例最高,而杏最少,但你不能说吃杏就不容易发胖。

像杏这样的吃起来不甜,含糖量却毫不逊色的水果,还有不少人都爱吃的火龙果、樱桃、橘子和山楂,它们的含糖量分别是13.3%、12.8%、10.6%和22%,没错,山楂吃起来那么酸,还很开胃,含糖量居然还是这几位里面最高的。吃起来很甜,含糖量确实也高的也不能忽视,像香蕉、荔枝、鲜枣、柿子、无花果和石榴,它们的含糖量分别是12.2%、15.2%、20.2%、17.1%、16.3%和13.7%。

居然没有提到甜甜沙沙的大西瓜?西瓜确实挺甜的,但是人家的糖分只有6.2%,还有人说“一个西瓜等于六碗米饭”,但其实西瓜的热量也并不算高,仅为30kcal/100g左右,和草莓属于同一水平,根本比不过什么苹果、橙子和猕猴桃等等。对了,草莓虽然吃起来也挺甜的,但是它的含糖量才4.9%。

还有甜瓜、葡萄、桑葚这些甜得甚至有些齁的水果,它们的含糖量分别是5.7%、8.2%、8.1%,所以,如果你喜欢吃甜,又嫌弃水果糖分高的话,就大胆地选择这些水果吧,它们尝起来挺甜,但糖分并没有想象的那么高。

不过,含糖量低不代表你就可以大吃特吃了,西瓜为什么糖分和热量那么低,还是会使你发胖,就是因为西瓜太容易吃过量了。一个5、6斤的中个西瓜,一天吃上四分之一个并不是难事,但要让你吃1、2斤苹果恐怕就有点扛不住了。别看这四分之一的西瓜吃起来轻轻松松,可差不多有200kcal,相当于一小碗饭了。而且,大家都喜欢在饭后或晚上看电视的时候来点西瓜,根本不会因此减少饭量,不长胖才怪。一般建议一天的水果总量不超过200-350克,那么200克的西瓜大概只有普通西瓜的八分之一大,可得悠着点儿了。

有哪些水果尝着不甜但很升糖?

1.火龙果

火龙果的营养很丰富,市场上有红心火龙果,还是白心火龙果,据说红心火龙果营养价值更高,但是按照糖分来说,两者不相上下,虽然说吃起来可能没感觉多甜,甚至有时候感觉有点白味,但是其含糖量不容小视。

2.山楂

饭前吃山楂可以开胃,这是很多人都知道的,有些不喜欢吃酸的人,听到山楂这个名字就会感觉口水流一地,因为山楂给人的最深印象就是酸。但是很多人不知道的是,山楂虽然不甜,但是本身含糖量特别的高,尤其是现在市场上还有售卖冰糖葫芦,本身含糖量就高,在加上冰糖裹着,那糖分自然就不言而喻了。

3.百香果

百香果近期成为女性追捧的一种美颜水果,加上蜂蜜不但可以起到减肥的作用,而且口感极佳。从口味上来说,虽然百香果和山楂对比起来,没有山楂那么酸,但是对于不能吃酸的人来说,也是能酸到让你怀疑人生,可是又有多少人知道百香果的糖要比葡萄糖还要多出百分之13。

4.菠萝

菠萝是常见的热带水果,口感有酸有甜,菠萝本身富含维生素和多种微量元素,可促进肠胃消化还能益气养生,但是含糖量也不小。

5.椰子

椰子可能吃的人比较少,水果市场上也并不常见,但是喜欢的人也不少,椰子的水十分清甜,用来解渴、补充能量十分适合。然而椰子的含糖量也很高,所以饮用的时候,应该克制自己,不能因为解渴好喝就多喝。


不甜的水果含糖量高吗

人体每天所需的糖分摄入量应该根据个体需求而定,所以许多人通过吃水果来摄取糖分。每种水果的含糖量都是不一样的,那么,大家知道不甜的水果含糖量高吗?不甜的水果糖分高吗?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

不甜的水果含糖量高吗

有些水果虽然吃起来不甜,实际上却含糖量巨高,比西瓜还容易使人发胖。

因为糖是甜的,所以大家很轻易就认为“不甜的水果,含糖量一定少”、“越甜的水果,含糖量一定多”。事实上,对于水果来说,光靠嘴巴品尝还真的不靠谱。首先,所有水果都含有葡萄糖、果糖和蔗糖这三种糖,它们虽然都叫糖,但每一种单独尝起来都不一样甜。如果把蔗糖设定为正常甜度,那么比较下来,果糖最甜,大约相当于1.7倍蔗糖,而葡萄糖甜味最淡,大约相当于0.7倍蔗糖,所以一般来说,果糖含量越高的水果,吃起来会越甜。

另外,水果的甜味还会受到其他成分的影响,比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,还有涩味的单宁等多酚物质。因此,“水果甜”与“含糖多”之间并不能绝对地划上等号。举个例子,梨(9.75%)、杏(9.24%)、猕猴桃(8.99%)这三种水果的含糖量差不多,但是我们吃的时候会明显感觉到猕猴桃更甜,而梨也要比杏甜一些,这就是因为猕猴桃的果糖比例最高,而杏最少,但你不能说吃杏就不容易发胖。

像杏这样的吃起来不甜,含糖量却毫不逊色的水果,还有不少人都爱吃的火龙果、樱桃、橘子和山楂,它们的含糖量分别是13.3%、12.8%、10.6%和22%,没错,山楂吃起来那么酸,还很开胃,含糖量居然还是这几位里面最高的。吃起来很甜,含糖量确实也高的也不能忽视,像香蕉、荔枝、鲜枣、柿子、无花果和石榴,它们的含糖量分别是12.2%、15.2%、20.2%、17.1%、16.3%和13.7%。

居然没有提到甜甜沙沙的大西瓜?西瓜确实挺甜的,但是人家的糖分只有6.2%,还有人说“一个西瓜等于六碗米饭”,但其实西瓜的热量也并不算高,仅为30kcal/100g左右,和草莓属于同一水平,根本比不过什么苹果、橙子和猕猴桃等等。对了,草莓虽然吃起来也挺甜的,但是它的含糖量才4.9%。

还有甜瓜、葡萄、桑葚这些甜得甚至有些齁的水果,它们的含糖量分别是5.7%、8.2%、8.1%,所以,如果你喜欢吃甜,又嫌弃水果糖分高的话,就大胆地选择这些水果吧,它们尝起来挺甜,但糖分并没有想象的那么高。

不过,含糖量低不代表你就可以大吃特吃了,西瓜为什么糖分和热量那么低,还是会使你发胖,就是因为西瓜太容易吃过量了。一个5、6斤的中个西瓜,一天吃上四分之一个并不是难事,但要让你吃1、2斤苹果恐怕就有点扛不住了。别看这四分之一的西瓜吃起来轻轻松松,可差不多有200kcal,相当于一小碗饭了。而且,大家都喜欢在饭后或晚上看电视的时候来点西瓜,根本不会因此减少饭量,不长胖才怪。一般建议一天的水果总量不超过200-350克,那么200克的西瓜大概只有普通西瓜的八分之一大,可得悠着点儿了。

有哪些水果尝着不甜但很升糖?

1.火龙果

火龙果的营养很丰富,市场上有红心火龙果,还是白心火龙果,据说红心火龙果营养价值更高,但是按照糖分来说,两者不相上下,虽然说吃起来可能没感觉多甜,甚至有时候感觉有点白味,但是其含糖量不容小视。

2.山楂

饭前吃山楂可以开胃,这是很多人都知道的,有些不喜欢吃酸的人,听到山楂这个名字就会感觉口水流一地,因为山楂给人的最深印象就是酸。但是很多人不知道的是,山楂虽然不甜,但是本身含糖量特别的高,尤其是现在市场上还有售卖冰糖葫芦,本身含糖量就高,在加上冰糖裹着,那糖分自然就不言而喻了。

3.百香果

百香果近期成为女性追捧的一种美颜水果,加上蜂蜜不但可以起到减肥的作用,而且口感极佳。从口味上来说,虽然百香果和山楂对比起来,没有山楂那么酸,但是对于不能吃酸的人来说,也是能酸到让你怀疑人生,可是又有多少人知道百香果的糖要比葡萄糖还要多出百分之13。

4.菠萝

菠萝是常见的热带水果,口感有酸有甜,菠萝本身富含维生素和多种微量元素,可促进肠胃消化还能益气养生,但是含糖量也不小。

5.椰子

椰子可能吃的人比较少,水果市场上也并不常见,但是喜欢的人也不少,椰子的水十分清甜,用来解渴、补充能量十分适合。然而椰子的含糖量也很高,所以饮用的时候,应该克制自己,不能因为解渴好喝就多喝。


不甜的水果含糖量都很低吗

众所周知,水果的口味多种多样,有酸的、甜的、涩的、不甜的等等。有些朋友吃水果会注意其含糖量高不高,那么,大家知道不甜的水果含糖量都很低吗?不甜的水果糖分就低吗?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧来围观围观。

不甜的水果含糖量都很低吗

不甜的水果含糖量不一定很低。实际上,味道比较甜的水果,含糖量并没有我们想象中的那么高。反而,那些味道比较不甜的水果,含糖量是会相对来说比较高的。

在生活中,很多人在减肥的时候都会选择用百香果来泡水,她们觉得百香果的味道比较酸,其含糖量肯定也是比较低的。经常喝百香果水的话,是会达到一种减肥的效果的。但其实不然,百香果虽然味道不甜,但是其含糖量是挺高的。所以,如果我们想要减肥的话,就尽量不要吃百香果,因为百香果的含糖量比较高,我们是比较难减肥的。

要是提到味道比较甜的水果,想必大家都会联想到西瓜。不得不说,西瓜确实是味道很甜的一种水果。再加上现在种植技术的改进,现在我们在市面上购买到的水果一般味道都会很甜。很多人就会觉得,西瓜这么甜,含糖量肯定特别高。而且,西瓜很好吃,水分很充足。我们一吃西瓜的时候,就会忍不住的吃多,这样下来,身体所摄入的糖分也是会比较高的。但是,吃西瓜并没有我们想象中的摄入那么多的糖分。虽然西瓜的味道比较甜,但是其含糖量是比较低的。

水果中的“含糖量”,其实指的是水果中碳水化合物的总含量。西瓜这种味道如此之甜的水果,其每100克中的碳水化合物含量仅为5.8克。所以,可见味道甜的水果,其含糖量并不一定很高。

虽然味道比较甜的水果,含糖量不一定高,但是我们也不能多吃。因为我们的人体对于一种食物的摄入量是所有限制的,如果我们因为一种食物的味道比较好就经常吃的话,是会对我们的身体带来一定的负担的。

哪些水果的含糖量比较低?

含糖量比较低的水果,有我们经常吃到的香甜味美的草莓,有测算表明,每100g草莓当中的含糖量大约是在7%左右;而有着“果汁之王”美誉的百香果含糖量大概是在5%-7%之间。另外,夏天我们经常吃到的哈密瓜还有西瓜,虽然吃起来很甜,但是它的含糖量也只是在在5%-7%之间,相对来说这些水果的含糖量并不是很高。对于那些爱吃水果,又担心含糖量太高的朋友,可以经常食用。

说到含糖量高,就会联想到热量高。那么哪些水果的热量会比较高呢?像被我们称为健身达人的必备且常吃的水果--牛油果,每100g牛油果中含有的热量高达160千卡(kcal),比同等重量的猪肉含有的热量还要稍高一些。另外,有着“水果之王”美誉之称的榴莲,其含有的热能量每100g可高达150千卡(kcal)左右,是热量相对比较高的一种水果。

还有在广东以及海南、台湾等热带地区盛产的椰子,每100g克中含有的热量大概能够达到240千卡(kcal)的热量,而且椰子当中所含有的糖分更是可高达33%左右,除此之外椰子还含有一些可以产生其他能量的物质,所以椰子含有的热能量也是非常高的。

不同的糖,甜度不同

水果所含的糖种类繁多,主要包括单糖(果糖、葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉)。专业上把蔗糖的甜度定为1,果糖的甜度为1.2,而葡萄糖的甜度为0.7,同样的含糖量,果糖含量高的水果,吃起来就会更甜。

以火龙果与西瓜为例,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,而西瓜的糖分中果糖占了一半以上,因此从口感上比较,西瓜的甜度要高于火龙果;但从含糖量来看,西瓜的含糖量却比火龙果低。很多人认为西瓜很甜,含糖量就一定高,但事实恰恰相反,西瓜的含糖量只有5%-6%,比不少人用来减肥的苹果还低。虽然西瓜含糖量低,但是吃起来就容易收不住,有人发出疑问:“吃一个苹果和吃一个西瓜这能一样吗?”网友表示:吃得多可不能怪西瓜呀!

吃起来很甜的水果,含糖量有高有低,那不甜的水果含糖量肯定都很低吧?这还真不一定!就拿梨、猕猴桃和杏这三种水果来说,果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右,但比例大不一样。