四川

四川的泡菜在全国都很有名，酸辣可口，非常下饭，可以直接吃，也可以作为配菜，用来料理食物，很多人都喜欢，但是大多数人都是在外面购买，今天就教大家正宗四川泡菜的做法，在家里面怎么做出好吃的四川泡菜呢？

四川泡菜的家庭做法介绍

主料：

白萝卜1个，红萝卜1个，胡萝卜1个，青萝卜1个，水萝卜1个，卷心菜半个，小白菜2棵，豇豆1把，尖椒1个，红尖椒4个，子姜1块，藕1节；

调料：

冰糖1块，姜3片，八角2个，花椒1小撮，桂皮1块，泡菜水半瓶，香叶3片，粗盐50克，白酒50克，水3升；

四川泡菜的做法

1.将准备好的所有食材洗干净，晾干，然后切成条状，或者是块状，继续晾半天；

2.泡菜坛子彻底洗干净，晾干后，倒入少许高度的白酒，让白酒彻底洗刷一遍坛底，然后倒掉酒，倒扣坛子，备用；

3.将3L清水倒进无油的锅里面，放花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，老姜（去皮），然后煮开，继续煮5分钟，彻底放凉，倒入泡菜坛子里面；

4.再倒半瓶带汁的野山椒和高粱酒，把晾好的蔬菜依次放进去，蔬菜一定要全部浸泡在泡菜汁里面；

5.盖上盖子，往水槽内倒清水,把坛子封口，置阴凉通风处，保持水槽内水不要干就可以了。

注意：

1天后，卷心菜就可以吃了，2-3天之后卷心菜味道最好。

3天后，萝卜也可以吃了，5-7天内萝卜味道最好。

10天后，豆角可以吃了。

如果要吃，可以把先熟的铺在外面，这样先捞出来的时候，会比较方便。豆角可以放入瓶子最底下。如果时间够了，但是没有吃完，可以将泡菜捞出，密封储存起来，但是泡菜不能长时间存放，所以大家一次性做的量不要太多了。

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四川省会理县平均海拔为2700米。理县位于四川省西部，青藏高原东缘，地质结构属龙门山断裂带中段，境内山峦起伏，气候属山地型立体气候，春夏季降水量多，冬季无霜期短。理县全县面积为4313.42平方公里，国道317线沿杂谷脑河贯穿全境。

理县旅游资源优势较大，既有风景秀丽的自然生态景观，如米亚罗红叶风景区、毕棚沟自然风光、孟屯河谷原始生态；又有体现古羌文化和嘉绒藏族文化的人文景观。

理县东南与汶川相通，东北与茂县、黑水接壤，西南与小金相连，西北与马尔康、红原毗邻。距离省会成都202公里，距州府马尔康193公里。

理县土壤、气候、植被乃至农牧业生产都具有明显的山地区域垂直分布差异，呈高山主体的多层次分布结构特点。全县土壤分为9个土类，15个亚类，17个土属，27个土种。

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爬山是一项既锻炼身体又可以陶冶身心的运动，所以现在有很多人爱上了爬山，在成都市中心一眼望去周边到处是山，但是并不清楚哪些山可以爬，下面就由小编带大家来了解一下成都爬山的地方，看一看成都哪里可以爬山吧。

四川哪里可以爬山

蒙顶山位于四川雅安市明川县里面，是雅安市最有名的景点之一，每天都会有许多人来这里拥抱大自然，当然如果不愿意爬山的话还可以选择坐索道，上下山都可以选择坐索道，索道沿途的风景也是十分美丽的，而且蒙顶山的茶文化历史悠久，登山赏景的时候，中途还可以品茶休息一会儿。在蒙顶山游玩主要是爬山，爬到天盖寺差不多要四十分钟，可以锻炼身体，修养身心，爬到顶上看到的风景也是不会辜负你的。

青城山坐落在成都都江堰内，山内空气特别清新，人也不算很多，周边的风景看着也略显幽静，夏天到这里来避暑肯定是不二的选择，而且青城山自古素有“青城天下幽”的美誉，分前山和后山两部分，前山是青城山风景名胜区的主体，道教文化、文物古迹多集中这里，这里也是一般游客口中的“青城山”;后山以自然风光取胜，是度假休闲的好去处，满满算起来，爬完青城山差不多要半天多的时间。

峨眉山位于四川乐山境内，被称为四大佛山之一，这里冬夏都适合旅游，夏天可以到山上乘凉，冬天可以在山顶看雪景，可以说是一个不分季节的景点，同时它也是普贤菩萨的道场，山中众多的寺庙，让这里充满了佛陀的气息。也许是沾了灵气的缘故，山中的景色也是极美的，四季各有美景可看。此外，山中的猴群，那是出名的凶悍，过猴区的时候一定拿好自己的东西，免得被猴子给抢去了。

西岭雪山距离成都市区非常近，而且在冬季的时候去雪山看雪那真是一场视觉盛宴，四周白花花的一片映入眼前，山顶终年积雪，秀美壮观，是成都的第一高峰。山上除开设滑雪场外，还有雪地摩托、狗拉雪橇等诸多的冰雪游乐项目。西岭雪山的春季，漫山遍野的杜鹃花盛开，仿佛一片花的海洋;因林木葱郁，这里是夏季避暑的好地方;冬季积雪期为十一月底至次年三月底，此时的西岭雪山，是冰雪游乐的好地方。

千里之行始于足下，爬山是一项很锻炼身体的运动，四川爬山的地方小编就给大家推荐这么多了，赶紧叫上小伙伴做好准备出发吧。

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辣椒粉倒入盘中，再加入五香粉适量、十三香适量、熟芝麻少许、盐，搅拌均匀。锅里倒入适量食用油，小火加热至五成，再倒入混合好的辣椒粉。然后加入生抽少许，搅拌均匀，开小火煮沸，关火。盛出辣椒油冷却，然后装入密封罐中储存。

辣椒油怎么做好吃

食材：

辣椒粉40克、玉米油100克、五香粉2克、十三香2克、白芝麻10克、生抽1小碗。

四川辣椒油的简单做法

1、辣椒粉倒入盘中，再加入五香粉适量、十三香适量、熟芝麻少许、盐，搅拌均匀；

2、锅里倒入适量食用油，小火加热至五成，再倒入混合好的辣椒粉；

3、然后加入生抽少许，搅拌均匀，开小火煮沸，关火；

4、盛出辣椒油冷却，然后装入密封罐中储存。

小贴士：

四川辣椒油所使用的辣椒面，最好纯手工制作，这样做出来的辣椒油更好。

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目前我国有的地方开始限制用电了，有些地区还实行了停电。在高温天气里停电，人们感觉就像蒸桑拿。有些朋友不清楚2022四川停电原因是什么？2022年四川省停电原因有哪些？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

2022四川停电原因

1、四川80% 的电力供应来自水电。2022年，四川省遭遇了60年来罕见的高温干旱灾害，持续时间长，主要流域严重缺水。部分大型水电站触底反弹，全省水电发电能力下降50% 以上。

2、四川是“西电东送”的重要输出端。输电地区包括华东、西北、华北、华中和重庆。这部分输送的功率具有固定的分配比例。

3、极端天气除了增加用电负荷外，还增加了电网设备的运行环境温度，增加了故障概率，给电力公司的检修工作带来了更大的压力。

川渝民众现在都是什么情况？

现在四川的一些大型商场，正在采用缩短营业时间、关闭非必要照明、空调运行减半等方式节约用电，店内仅保留20% 的基础照明，室内的温度保持28摄氏度到29摄氏度。

身处这样的环境下，自己简直就像个蒸笼里的包子；又像是在玩密室逃脱，在黑灯瞎火的商场里，半天也找不到出口。

除了商场以外，大部分写字楼因为高温限电，也停止了中央空调的开启，大部分员工只能够携带小风扇，但是吹出来的风还是热的。

另外 ，为了让电于民，保障居民用电，富士康放假了、宁德时代停工了，京东方、长虹等一些龙头企业也无一幸免地纷纷停工停产了，连成都的标志性建筑太古也熄灯了。

根据国网重庆市电力公司数据显示：当前重庆电网最大负荷已经达到历史极值，空调降温负荷需求快速攀升并持续高位，占全市负荷需求超过50% ，较去年增长30.9% 。

水电大省遭遇危机

极端高温持续多日，直接把四川烧成了火炉子，打开地图就能看见一片热辣的火红。停水停电，没有空调，商场关门，工厂停产，8000万人困于极端高温，“四川停电”被顶上了全网热搜。

按理说，四川是全国数一数二的水电大省，怎么会电力匮乏成这样呢？事实上，极端高温天气让四川的年平均降水量比起往年打了对折，江河来水量也比往常少了将近一半，大多水电厂被晒干涸了，甚至有的已经被晒见底了。而作为“西电东送”的重要输出端，四川省又有着外送履约执行压力，每年会向省外输出超过1000亿千瓦时的电量。可以说，为了保证民生，四川在为了别的省份“勒紧裤腰带过日子”了。

随着用电负荷增加，四川省开始对工业电力用户实施停产措施，拉闸停产放起了“高温假”，无法细想停工停产会让这些企业损失几何，停电对于企业运作乃至供应链都会产生不可逆的影响。

但在人民利益面前，他们还是拿出了企业的担当让电于民，用自己的利益给人民换来光明和清凉。

从今年的应对情况来看，人们对超高温天气产生的影响及对人类生产、生活造成的危害还远远认识不够，而扩大电容，储备电能，未雨绸缪做好准备工作，也势必将成为未来工商企业关注的重点。

事实上，夏天日照充足，正是光伏发电的最好时机。如果工商业厂房能够安装光伏电站，把发的电提前存储起来或出售给国家电网，正好可以缓解地方用电压力，缓解夏季的用电高峰，降低用电紧缺带来的损失。

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导语：眼看五一假期将至，很多人因为疫情，还没有想好要不要出游。实际上，如果你想出游，也是可以的，但一定要选择低风险的地方，还有就是要提前了解当地防疫政策。那么，2022四川五一防疫政策最新是怎么样的呢？如果五一去四川要做核酸检测吗？一起来了解。

2022四川五一防疫政策最新

五一去四川

4月21日起，所有来（返）川人员，除提供48小时内核酸检测阴性证明、查验健康码和通信行程卡外，还须在各查验点通过“四川天府健康通”扫描“入川即检特殊场所码”（简称“入川码”）。

扫“入川码”后，手机将出现24小时临时弹窗，收到临时弹窗信息后，须于24小时内在川完成1次核酸检测（可凭临时弹窗和身份证在目的地就近免费测1次核酸），核酸检测结果为阴性的，24小时后自动解除临时弹窗。否则“四川天府健康通”健康码将变成黄码影响出行，检测结果阴性后将恢复为绿码。

去成都需要核酸吗？

1、离蓉

从2022年4月5日6时起，离蓉人员须持有48小时内核酸检测阴性证明，并主动向机场、火车站、汽车站等场所工作人员出示健康码，同时做好个人防护措施。

2、返蓉

所有外省来(返)蓉人员需提供48小时内核酸检测阴性证明，配合查验健康码、通信行程卡，并在入蓉后24小时内再进行1次核酸检测。

隔离对象：入境人员，对7天内有A类地区旅居史的来(返)蓉人员、对有本土疫情发生的县(市、区、旗)旅居史的来(返)蓉人员

五一四川出行交通：

五一四川交通

2022年“五一”小长假从4月30日开始，至5月4日结束，共计5天。期间，近郊游或亲子游等出行将会增加，“五一”期间公众出行需求将进一步集中释放。四川公安交警结合往年出行数据分析研判，发布了“五一”假期道路交通安全“两公布一提示”，请广大交通参与者提前了解路况，合理安排出行路线，主动防范交通事故风险，确保安全文明出行。

交通流量预判

“五一”假期期间，高速公路将实施7座以下（含七座）小型客车免费通行的政策。

预计“五一”出程（4月29日至4月30日）和返程（5月4日）期间，成都绕城高速公路、环蓉放射线高速公路流量将呈高位运行；节日中段（5月1日至3日），高速公路路网流量将主要集中在G5京昆成都—西昌段、成都—广元段，G42沪蓉成都—遂宁段、G4215蓉遵成都—威远段、G0512成乐青龙—夹江段、G4218雅叶雅安—康定段，G4217蓉昌成都—汶川段，S2成巴成都—南充段等通往西昌、广元、乐山、康定、汶川、南充等旅游热点地区的热点线路，同时，云、贵、渝、陕、甘等外省方向进出川车流量也将明显增加。请广大驾驶员朋友错开高峰期，合理选择时间出行。

相关管制措施

“五一”期间（4月30日0时至5月4日24时）全省高速公路禁止危险货物运输车通行，暂停对运输超限超载不可解体物品车辆允许通行高速公路的意见反馈。4月29日15时至20时，4月30日8时至14时，5月3日、4日的每日12时至20时，对除鲜活农产品运输车以外的三轴（含）以上货运车辆采取临时管制、错峰通行的措施。

温馨提示：

五一出行

（一）“五一”假期驾车出行，要提前检查车辆并谨慎驾驶，系好安全带，开车途中不要接打电话、发送短信微信、保持安全车速、车距。

（二）我省热点景区周边道路地质环境复杂、山区道路多，急弯陡坡多，驾驶员朋友要适当降低车速，不要随意变更车道，防范追尾、侧翻、刮擦事故，遇道路拥堵请耐心等待，不要占用应急车道。

（三）如果发生未造成人员伤亡的轻微交通事故，当事人在确保安全的原则下，拍照取证后快速撤离现场，之后可以到辖区交警部门交通事故快速处理中心进行保险理赔。涉及人员伤亡的，要立即报警，马上开启危险报警闪光灯，并在车后来车方向150米处设置三角警示牌，车内人员迅速转移到安全地带等候，确保自身安全。

（四）针对当前严峻的新冠肺炎疫情形势，外出旅游一定要佩戴口罩，加强个人防护，随时关注最新公布的全国疫情中、高风险地区名单及各地防疫政策，如非必要尽量避免前往。

（五）“五一”假期四川公安交警将加强风险防控，强化巡逻管控，严管危化品运输，做好交通组织工作，全力保障广大交通参与者的行车安全。

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