月饼

月饼是一种老少皆宜的点心，也是一种拥有蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质的食物。有些朋友想知道下：超市买的月饼能无理由退货吗？从超市买的月饼可以无理由退货吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。

超市买的月饼能无理由退货吗

一般是不能无理由退货的，除非是有品质问题，比如月饼过期或者发霉变质等。

根据《消费者法》，月饼是易腐食品，不属于七天内没有理由退货和更换的产品。月饼在售后服务、质量问题和维权方面存在很大困难。因此，在网上购买月饼要谨慎。

此外，肉和蛋月饼也被禁止进入中国。根据有关规定，含有肉类、蛋黄和其他成分的月饼禁止携带或邮寄入境，因为可能携带禽流感、口蹄疫和其他检疫性疾病。

最后，消费者在购买月饼时，必须保留相关的原始账单和相关凭证。在网上购买月饼时，请注意保留截图，以便在发生消费纠纷时作为维护其权利的依据。

超市买的月饼礼盒可以退吗

如果有质量问题，例如发霉或损坏的月饼，可以退货。如果月饼是正常的，完好无损的，就不能退货。

月饼很容易被细菌污染。购买月饼时，应检查其质量。品质优良者，外形尺寸均匀，饼皮平整饱满，酥松无脱落，花纹清晰，无填料渗漏，表面色泽金黄油腻，新鲜无收缩，底部无焦斑。购回的月饼不应长期存放在密闭容器内。最好把它们放在竹篓里，放在通风凉爽的地方。盒装月饼的盖子应该打开通风。月饼要远离阳光，防止油脂氧化和酸败。在25℃的温度下，肉馅月饼的贮存时间不应超过5天，而素馅月饼的贮存时间不应超过10天。其中，软馅豆瓣酱和枣泥月饼由于含水量高，应缩短储存时间。

吃月饼要注意什么

1.按照包装标签上注明的方法储存，并选择合适的储存环境，如温度和湿度。尽量存放在低温、阴凉、通风的地方。

2.开封后应及时食用，室温保存时间不宜过长；打开后未食用的月饼应存放在冰箱中。

3.不得与其他食品、杂物混放，避免交叉风味，失去月饼应有的味道和特性。

4.食用前，注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象。如有异常，停止进食。

5.月饼富含脂肪和糖分，不宜吃得太多。尤其是老年人、儿童和胃肠功能较弱的人，应根据自己的身体状况适当进食。糖尿病患者应谨慎购买，少吃为佳。

6.体质敏感的消费者应注意成分表一栏，注意是否含有花生、鸡蛋、牛奶、坚果等过敏原成分。

在家怎么自制月饼

做月饼，听起来真是件有意思的事，摩拳擦掌跃跃欲试。可是在做之前最好做好充分的心理准备，遇到困难不轻言放弃（怎么说得跟要上战场打仗似的），把握好各种食材的分量和火候，是成功的关键。

在做月饼之前，准备工作中最重要的一项，就是做好充分吃苦的心理准备，特别是第一次做糕点的人。其次，一个烤箱也是必备的。烤箱根据自己的需求购买相应尺寸即可，当然如果没有烘焙爱好真心没必要为了做次月饼浪费money。然后，需要有月饼模具，不然即使成份跟月饼是一样的，但是型不似，大概也没有吃月饼的感觉，仪式感很关键。接着就是重中之重的馅料了，既然月饼都自己做了，馅料肯定也亲自调制风味更佳（懒人懒办法--可以买现成）。最后，需要准备适量的低筋面粉、生鸡蛋、麦芽糖醇液（选用）、碱水（选用）和油（建议选用豆油，纯正花生油味儿太大容易抢味儿）。

不适合吃月饼的人群

胆囊炎、胆结石病人：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作，少数急病患者甚至会在短期内死亡。

婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用。

高血压、高血脂和冠心病的人：会加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗死。

糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

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月饼又叫做月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，其属于中秋节的时节食品。在平常的时候，月饼也是一种很好的糕点。那么，月饼是怎么来的呢?关于月饼的起源是怎样的呢?和小编一起来看看吧!

月饼的起源

月饼是古代中秋拜祭月神的供品，沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。而中秋节主要源于古时候的“祭月节”，主要是为了祭祀神灵。

古时候，每逢中秋夜都要举行祭月，祭祀的时候会设大香案，摆上月饼、水果等祭品;全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼，一家人分食。

关于中秋赏月的现存文字记载，最早见于唐代。关于“月饼作为祭品”说法最早曾在唐代的《洛中见闻》中有出现过。

而“月饼”一词的文字记载，最早在南宋文献中出现。据说，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋在宫廷内流行，后流传到民间，直到明朝才成为共同的饮食习俗。

清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。例如，出现了以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅的酥皮月饼。

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流心月饼的保质期一般在75天左右。不同商家卖出的流心月饼的保质期不尽相同，所以消费者在购买月饼前最好是先咨询一下商家，看产品适不适合自己；还能在购买后查看包装盒上的保质期，如果保质期超过了绝对不能食用。

流心月饼简介

流心月饼以奶黄作馅，选用法国天然牛油，要将流心月饼的流心馅料做好，在室温下亦有流心效果，月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足。

流心月饼原料介绍

饼皮：低筋面粉390g，吉士粉25g，淡奶油37g，黄油195g，细砂糖75g，鸡蛋33g；奶黄馅：低筋面粉75g，砂糖90g，玉米淀粉35g，咸蛋黄7个鸡蛋3个，黄油45g，奶粉30g，牛奶80g，淡奶油70g。

流心馅：

椰浆15g，咸蛋黄3个，玉米淀粉6g，细砂糖45g，吉利丁片3g，淡奶油120g，刷面：蛋黄少许，蜂蜜少许

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过中秋，我国的传统是吃月饼，然而我国月饼品种繁多，口味多样，且不断演变和翻新，地区的不同月饼的口味也不一样，来看看各个地方都有哪种月饼吧!

1、广式月饼

广式月饼，是南方月饼的代表品种，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮薄松软、色泽金黄、造型美观、图案精致，吃起来口感松软细滑。

2、苏式月饼

苏式月饼，是江南地区月饼的代表品种，苏州是苏式月饼的发源之地。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。其主要的特点是饼皮酥松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼。

3、滇式月饼

滇式月饼，滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，其主要特点是馅料采用了滇式的火腿、鲜花为主要馅料，表面油润艳丽，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，食而不腻。相比云腿月饼，其玫瑰鲜花饼反而越来越受到广大消费者的青睐。

4、京式月饼

京式月饼，是北方月饼的代表品种，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，重用麻油，口味清甜，口感脆松。

5、潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种(可无内核)。

6、徽式月饼

徽式月饼是一种安徽省徽州特色的月饼，是中秋节传统食品。其主要特点的：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜(苦板菜)，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。

7、衢式月饼

衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。

8、秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。

9、晋式月饼

晋式月饼是以山西地区制作工艺和地方风味中秋节食品为代表的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的，其中以山西双合成的郭杜林月饼为晋式月饼代表。

10、丰镇月饼

内蒙古乌兰察布市丰镇月饼，历史悠久，以其焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻等独特浓厚的北方风味享誉塞内外。

清朝时期，丰镇月饼就已成为当地细糕点行中的上品，许多大字号的老板经常安一瓷缸，缸底放一斤多酒，上扣瓷盘，然后装满月饼，早晚充作点心。酒味潮起来很有玫瑰的香味，有许多山西忻州、崞县等商人，经常往家中捎寄月饼，作为赠送亲朋好友的礼品。有的商家还把丰镇月饼作为联系业务的赠品。

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每年的八月十五中秋节的前夕，我们在逛超市的时候，会看到各种各样的月饼，例如五仁月饼、广式月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、果蔬月饼、冰淇淋月饼、冰皮月饼等等。很多人会购买一些冰淇淋月饼回家吃，却不知道冰淇淋月饼应该怎么保存，下面就一起来看看冰淇淋月饼怎么保存。

冰淇淋月饼需要放冰箱冷冻室保存。食用的时候无需解冻，拿出来就可以直接吃。冰淇淋月饼如果在运送、保存等环节达不到低温的要求，就可能导致细菌繁殖，同时存储的时间不要超过标注的保质期，最好是尽快食用，不要长时间保存，避免月饼变质。

冰淇淋月饼的制作方法是：

1、将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右。将白巧克力分出三份，其中一份加入草莓糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。

2、以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。

3、将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺子轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分钟左右至硬。

5、在冰淇淋表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子里保存就做好了。

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导语：月饼尽量新鲜着吃，高油高糖的月饼保质期是不会很长的。但是中秋节遗留了很多月饼，扔了好浪费，今天小编来告诉你月饼吃不完该怎么办，5种月饼新奇吃法，刷新你对月饼的认识，也让你避免了浪费。

月饼火锅

不要怀疑，就是在火锅里烫月饼。这种吃法来自俄罗斯，夹起火锅烫好的月饼放进嘴里，辛辣、滚烫的月饼瞬间让人难以忘怀。

月饼豆浆

把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料，打出来的豆浆带有香甜气息。

炸月饼

没看错，是炸!月!饼!把月饼先放在冰箱里冻一下，半冻状态拿出来用到切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷片刻食用。

水果月饼沙拉

将三个月饼切成指头大小的块，将生菜、猕猴桃切成小丁，再加上沙拉酱，三分钟不到便制成一个水果味的月饼沙拉。

月饼炖汤

简单的把月饼切成小块和汤料一起放在炖锅里。小火熬制，煲起来。让月饼与汤水充分融合，做到实实在在的，你中有我我中有你。这种又甜又咸的效果，保证你会感动惊喜。

看完这些月饼的吃法，你还怕家里月饼吃不完吗?可能要再去买两盒才够了。

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