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何不2022/9/13 21:50:43 |
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面包种类有许多，如杂粮面包、蜂蜜面包、吐司面包、黄油面包、椰子面包、奶油面包等等。最近有些朋友来咨询小编：面包为什么不能放冰箱冷藏？面包为什么别放冰箱冷藏？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。
面包为什么不能放冰箱冷藏
因为面包0摄氏度老化（变硬变干）最快，所以面包不能放冰箱里。
据多次实验证明：
面包失去水分（正常环境的空气湿度在65%左右，按照分子的运动原理，面包的水分怎么样也不会低于65%，哪怕失去水分，最终也会与室内湿度相平衡）并不是老化的主要原因。
面包老化的原因是淀粉的退化（结晶化），其它原因都是次要原因。
环境温度是影响面包中淀粉变化的主要原因（淀粉在高温环境中是融化在水分中的糊化状态，而低温则会结晶化，排除水分）。
在实验中，当将刚出炉的面包直接放入60摄氏度以上的环境储存，则面包能保持柔软24-48小时。把已经冷硬的面包加热到50摄氏度左右，面包又会恢复柔软。
-7-20摄氏度时面包老化最快的温度区间，此时淀粉会快速向有序的结晶化转变，使面包组织紧密变硬、破碎掉渣、干燥无弹性、香气消失。
面包如何制作
准备食材：高筋面粉300克 酵母粉3克 白糖20克 奶酪15克 鸡蛋2个 植物油2勺（普通饭勺） （或者用黄油） 盐2克 牛奶 白芝麻
方法：1.把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。
2.往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。
3.加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供，不同面粉吸水量不一样，所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。
4.往面里加入两勺植物油，（或者黄油），15克奶酪，先在盆里把面揉成团，让面充分吸收植物油和奶酪。
5.揉好的面团不黏手，不黏面板，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团，反复几次直到面团不黏手，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面，左手按住面团，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止。
6.取一小团面看看能不能拉出膜出来，能拉出来就可以了。
7.把面揉成光滑面团，盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长，可以把烤箱开到150度预热一会儿，温度在30°到35°左右，把面团盖上盖放进去发酵，烤箱温度降下来后如果面还没发好，把面团拿出来，烤箱再预热一下后再放进去。
8.发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面，注意观察，面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。
9.扒开面团能看见蜂窝孔，面就发好了。
10.取出发好的面，因为面里有油，所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。
11.卷成图中形状，中间的面团小了点，做了个小面包。
12.把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻。
13.烤箱上下管170°，25分钟左右考好，具体时间根据烤箱的不同，面包的大小数量来定。
14.烤好的面包取出，稍凉就可以吃了，刚烤出来的面包口感最好。
15.看看面包里面组织就可以看出面包做得好不好了。
面包中常见的十种添加剂
抗坏血酸：抗氧化剂，一般指维生素C，用于果汁、果酱、烘焙制品等食品生产，对人体无害。
偶氮甲酰胺：面粉处理剂，对面粉有增白增筋和促进成熟作用，以提高烘焙制品品质。偶氮甲酰胺是一种无毒无臭的粉末状物质，联合国食品法典委员会将其列为合法食品添加物。我国也批准偶氮甲酰胺作为面粉处理剂用于小麦粉，然而欧盟国家、澳大利亚、新加坡等却禁止将其添加于食品。气管较敏感的消费者食用过量含偶氮甲酰胺的食品，可能会出现气喘、过敏等反应。
硫酸钙：起到激活酵母、固化、胶凝等作用，无毒无害。但应提防过量添加，长期过量食用会产生结石病、高血压等隐患。
双乙酰酒石酸单双甘油酯：乳化剂和分散剂。能有效增强面团的弹性、韧性和持气性，减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。对人体无害。
a-淀粉酶：促进酵母发酵，无危害。
葡糖氧化酶：增强面团的筋力，对人体无害。
半纤维素酶：提高面团质量，对人体无害。
磷脂酶：强筋，增加面包体积，使得烘焙出来的面包更柔软，还能增白。对人体无害。
丙酸钙：防霉剂，用于豆类制品、醋、酱油、糕点、面包、生湿制品(面条、饺子皮)等等。对人体无害，但也应谨防过量使用。
脱氢乙酸钠：防腐剂，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料、糕点等食品生产，属广谱抑菌剂。按国家标准食用无害，但长期过量食用会影响肝肾等器官功能。
导语：相信很多人夏天都遇到过这种情况，就是空调开着开着就突然不冷了，但风还是有的，这便让人困扰不已。那么，究竟空调为什么不冷了风还挺大？到底空调突然不制冷只吹风什么原因？下面我们一起来了解。
空调为什么不冷了风还挺大 空调突然不制冷只吹风什么原因
空调不冷的原因
1、制冷负荷过载或房间太大，当空调的匹数过小并且与房间面积不匹配时，会造成人空调不制冷的感觉。
解决办法：最好换一个空调。
2、 空调器安装不当导致空调器的气流循环不畅，例如蒸发器上灰多堵塞了翅片间的缝隙，或者空气过滤网被灰尘堵住，结果循环风减小，空调的空调器的制冷量不能充分发挥出来。
解决方法：尽量减短空调室外机与室内机之间的铜管长度。
3、室外温度过高。室外温度超过43度时，大多数空调难以把室内热量传递给室外。在一些常年高温的地区，因为室外的温度过高而超过了空调制冷极限，这时也可能会造成空调不制冷。
解决办法：先关一会儿，然后在开。
夏天空调不冷
4、电压过低，压缩机不能全线工作。有时候家用电器的过多使用会导致供电不正常，家庭电压时高时低，从而导致空调不制冷，这种情况主要出现在工厂或者公司在使用中央空调时，当电压不足时，空调会出现完全不制冷或者是空调的冷风忽冷忽热。
解决方法：保证家中电压稳定特别是用电高峰期，购买高一点的电阻和电压表时刻监测电压情况。
5、空调老化，空调的使用年限已到。家用空调器使用年限一般是10到15年，过了这个年限的空调就会出现不制冷的情况。
解决方法：换台新的空调。
6、氟利昂数量不足。会造成制冷效率低，空调的氟利昂不足，也会造成空调的制冷效果不理想。氟利昂缺乏应该是为什么空调不制冷的主要原因之一。
解决方法：找空调维修师傅帮忙添加雪种。
7、空调长时间不清洗保养。室外机装在室外，经过长时间的使用会使得散热器上面吸附很多的灰尘垃圾等脏物，这样散热器的散热效果差而使得空调不制冷。
解决方法：清洗保养空调。
近年来，由于温室效应导致的全球变暖，世界的气候是越加异常了，这使得台风发生的次数不断增多。那么，今天小编就来讲讲，台风为什么不登陆上海？台风为什么不出现在上海？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
台风为什么不登陆上海
因为与上海的海岸线长度以及上海所处的纬度有关。1、上海的海岸线并不是特别短，再加上崇明岛，使得上海的海岸线在国内所有城市当中首屈一指。但是在东南沿海所有省份地区当中，上海的海岸线南北垂直跨越是最短的，所以减少了台风登陆概率。2、上海整体处在北纬30°40′~31°53′之间，而北纬30度是低纬环流和中纬环流的分界线，低纬度环流产生东风带，而中纬度环流产生西风带。影响我国的台风基本形成于赤道低纬度区，向西北挺进的过程当中，在北纬30度遇到了西风带，所以台风在此区域会向东北折转，恰好绕过了上海。
作为一种热带气旋，台风在经过海面时吸起的大量水汽为降雨做足了准备，而上海处在长江入海口，并不适合台风登陆，上海附近有许多岛屿，这些岛屿大大小小的围在一起，都有可能会成为台风登陆的屏障。
所以如果单从海面上来说 ，台风相对能够维持稳定的结构，缓慢移动；但是需要去到地形比较复杂的地方，登陆的可能性也会随之变小，即使成功登陆了，强度也会变小。
上海受到台风影响小的原因：
而上海又处在低纬度与中纬度的中间，要知道北纬30度是低纬环流和中纬环流的分界线，因此低纬度的环流会产生东风带，而中纬度的环流又会产生西风带，而影响我国的台风基本形成于赤道低纬度地区，台风在向西向北行进的过程中，会在北纬30度遇到西风带，因此在这个区域里向着东北转向，正好绕过了上海。
作为中国最大的城市，上海并没有一直沿袭“魔都”的神话，回顾历史，上海并不是一次台风都没有经历过，因为它的东面是东海，南面临南海，北面倚黄海，宽阔的海域上零星散布着的舟山群岛并不能完全阻挡台风接近。
所以偶尔还是会有漏网之鱼的台风从这里快速走过，抵达上海。比如说2012年的海葵，19年的超强台风“玲玲”都相继打破了“魔都结界”的神话。
台风风力最大的部位是云墙区(中圈)
台风眼周围宽几十千米、高十几千米的云墙区，也称眼壁。这里云墙高耸，狂风呼啸，大雨如注，海水翻腾，天气最恶劣。
台风可以分为外围大风区，螺旋雨带区，台风眼三个结构体，台风中心是指台风眼区，中心的附近即周围，则是风力最大的区域。
遇到台风的注意事项
1、台风带来的强风很可能会吹落高空物品，因此要及时搬移屋顶、窗口、阳台处的花盆、悬吊物等。
2、尽量避免外出，走到一些广告牌的时候要小心，避免被砸中。
3、台风天气行车要慢，最好选择步行或乘坐公交车出行。
4、如果发现高压线铁塔倾倒、电线低垂或断折，千万不要接近，更不要用手去触摸，因为这极易引发触电事故。
5、不要在河、湖、海的路堤或桥上行走，不要在强风影响区域开车、骑车。
6、暴雨来袭应该将家中的插头电源关闭，以免家中进水引发触电现象。
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蜜蜡是可以送人的，佩戴过的蜜蜡不能送人。蜜蜡在中国的传统文化里有着不可替代的作用，它是吉祥之物，也是有灵气的宝物。佩戴过的蜜蜡表面有人体汗液、皮屑以及灰尘、细菌，将其送人不太礼貌，也不卫生。蜜蜡是具有灵气的吉祥之物，就像很多人都知道别人戴过的玉不能带是一样的道理。
蜜蜡这样有灵气的东西是认主人的，随意的赠送给别人，可能并不会让蜜蜡保佑到被赠送者，反而是会沾染一些其他不好的气息。
如果是长辈赠送给晚辈，这其中是期许和祝福，又或者是善意的赠送给亲人或者是好友，又或是礼尚往来的礼品回赠，这是没关系的。
蜜蜡和其它的水晶宝石是一样的，新买的或佩戴一段时间的蜜蜡都是要消磁的，这是因为水晶宝石和蜜蜡这样的时间长了会积累一些负能量，这些负能量如果一直佩戴在我们身上，对我们身体是不好的。
冬泳是有许多好处，不仅能锻炼身体，也能缓解人的紧张情绪，更能让人的皮肤红润有光泽。有些朋友发现冬泳不会失温，那么，大家知道冬泳为什么不会失温？为啥冬泳不会失温？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。
冬泳为什么不会失温
冬泳的时间较短，在上岸后会立即采取一系列的保暖措施，因此冬泳不会失温。失温是由于长期暴露在寒冷的环境下引起的，而不是极度严寒引起的。冬泳的时候会提前进行充分的热身运动，保证体内储备的热量。
人在冬泳的时候呢，跳进了冰冷刺骨的水里，也是把自己放在了极端的低温的环境里，但是人体泡在水中的散热速度比湿着身子暴露在空气中的散热速度要慢得多，大家想想平时我们游泳的时候泡在池子里头是没有事情的，但是一上岸风一吹就会感觉凉意，再有我们人在入水之前呢会提前进行充分的热身，准备体内储备的热量较多，而且呢他们也不会长时间的泡在水里，有几分钟马上就上来了，不足以让核心区的温度流失。所以说冬泳不会导致失稳。
什么是失温？
失温的是指身体产生热量和保温的能力长时间小于散热的能力，从而造成了人体核心区温度的降低，产生颤抖，迷茫，心肺功能衰竭等症状，甚至造成死亡的病症，人体的核心区呢主要是指大脑和心肺等等这样一些维持生命的主要器官，我们人类呢是恒温动物就是指体温啊，一直是维持在36.5度到37.5度之间的，为了维持这样一个温度呢我们人体自己会想办法，比如说太热了，我们身体的活动力呢就会降低，这样就可以减少热量的产生，与此同时呢，流入皮肤毛细血管的血液就会增加，皮肤会发红啊，就是为了把身体的热量散发出来，身体呢还会督促你多喝水多排尿，多出汗也是为了帮助排热，那如果太冷了，我们的身体呢就会不由自主的颤抖肌肉。做这些动作是帮助我们产生一些热量，同时呢，我们也会食欲增加多吃一点补充热量流入皮肤毛细血管的血液呢也会减少皮肤发白降低散热。
失温会有什么症状
当我们人体的温度开始下降降到33~37度的时候呢，是轻度的失温，这个时候我们的身体就会开始出现不能控制的发抖，动作开始不协调不能再做复杂的动作，比如说拉拉链拉不上去了，走路呢也开始磕磕绊绊，而中度时温是29~33度，这个时候呢，表现为精神恍惚，不规律的颤抖思维，开始麻木，心律不齐，活动能力开始衰退，已经不能够再使用双手了，走路呢也经常绊倒，有可能倒下就全程一团不动了，以此来保持体温，肌肉开始僵硬，皮肤发白，瞳孔扩张，脉搏的速度变慢。而重度失温就是致命的阶段了，这个时候的体温已经低于22度了，彻底失去了意识，心跳和呼吸也非常的浅脉搏有可能已经摸不到了，很容易出现心室心颤，并且导致死亡，而且很有可能在达到这个温度之前就已经死亡了。
如何预防失温
在寒冷的湿润环境下，打底衣要选择排汗快干的布料，能迅速带走皮肤上的水分，外套选择防风抗寒材质。
保持身体健康，经常进行体育锻炼，在寒冷湿润的环境中，可选择高热量的食物。
野外活动前，准备好化学加热袋和温度计等物品，以防万一。了解自己的身体状况，知道自己的极限，避免体力透支。
如果身边有人患有失温症，首先应当把患者转移到温暖的室内，脱去患者身上的湿衣服，穿上干燥、厚实的衣服保暖；温暖人体重要部位，可使用电热毯、暖水袋等，如果没有条件，也可以直接用体温为患者取暖。
给患者喝一些温热的水，帮助患者提高体温，但不能喝饮料，尤其不能喝含有酒精的饮品。
在患者体温升高后，密切注意患者身体状况，一定要换掉汗湿的衣服和被子，保持身体干燥。
严重的失温症患者可能会出现呼吸心跳停止的情况，这时需要用心肺复苏等急救措施，并及时拨打120急救电话，等待救援。
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老虎移动速度比棕熊快，也不够老虎敏捷。棕熊相对来讲性情较为温和，同时没有特别强的领地意识，其他生物不主动发动攻击，棕熊一般是不会主动挑衅它们的。这一点与百兽之王老虎不同。
棕熊与老虎的进化特性有很大的差异，这注定使棕熊不能够成为百兽之王。老虎是食肉动物，并且是体型较大的一种哺乳动物，并且一度占据了陆地上食物链的顶端位置，而棕熊虽战斗力很强，却没有那么高的地位。
老虎的身材修长并且肌肉发达，这种独特的生理和外形的结构决定了老虎的身体十分适合捕猎，其一生也都在为捕猎而努力奋斗。无论是跳跃还是主动进攻都极为灵活。再加上老虎的牙齿极为尖利，这使得它们在撕咬猎物时非常有利。
棕熊是哺乳动物，但也是杂食性动物。熊的身体较为粗壮，与老虎相比，移动速度不够快，也不够敏捷，这使得它们在快速的捕猎中难以获得优势，于是与老虎的生存方式存在很大的不同。
