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补钙2020/7/8 16:02:46 |
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对老年人来说的话，补钙是非常重要的事情，大家都知道，人一旦到了老年的时候，就要开始非常的注意身体所缺乏的营养元素，其中蕞缺乏的就是钙物质。老年人补钙是需要特别精细的，那么老人补钙吃什么好呢?今天就来给大家推荐几种可以帮助老年人补钙的食物，一起来了解就来吧!
老人补钙多吃这5类食物
老人补钙食物1：牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
老人补钙食物2：豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
老人补钙食物3：海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
老人补钙食物4：动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
老人补钙食物5：蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
孩子缺钙，是家长最怕见到的，而网络上各种补钙知识又无从辨别，容易陷入盲目补钙的误区。给孩子补钙可以从饮食入手绝对不会错，那么儿童补钙吃什么好呢?有哪些是儿童补钙食物呢?
儿童补钙食物排行榜
儿童补钙食物1：牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。
儿童补钙食物2：奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
儿童补钙食物3：橙汁
橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
儿童补钙食物4：豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
儿童补钙食物5：绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
儿童补钙食物6：虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
钙是组成骨骼的重要物质，当身体缺钙时会对身体造成不利的影响。如果孩子缺钙会影响生长发育，而老年人缺钙就会造成骨质疏松，青年人缺钙会降低免疫力。除了喝牛奶补钙，其实还有素食补钙。
每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。紫菜所含的多糖，具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
每100克黑木耳的钙含量为247毫克，具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，铁、钙的含量比菠菜高，每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
每100克黑芝麻中的钙含量为780毫克，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。将黑芝麻研磨做成芝麻酱，芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。黑芝麻富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效，如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
导语：我们知道，适当的补钙是可以一定程度上治疗骨质疏松的，所以很多人便大量的补钙，觉得这样就能把骨质疏松治好。但事实上，仅靠补钙就能治疗骨质疏松吗？到底补钙是不是就能治好骨质疏松呢？下面我们就一起来了解专业的知识解答。
仅靠补钙就能治疗骨质疏松吗 补钙是不是就能治好骨质疏松
补钙治疗骨质疏松
不能。光靠补钙是肯定不能治疗骨质疏松的，治疗骨质疏松得分三步，第一基础治疗，服用一些骨营养素，包括有钙剂和维生素d。其次，还要通过有效的药物干预来抑制骨转换的过快骨量的流失。注意锻炼，饮食干预，平常可以多吃含钙高的食物，比如牛奶，进行户外的活动接受紫外线，通过紫外线照射来调动体内的维生素D的形成。
导致骨质疏松的原因：
骨质疏松症除了主要与绝经和老年有关的原发性骨质疏松外，还可能由多种疾病引起，称为继发性骨质疏松症。可能引起骨质疏松的常见疾病有：
1、内分泌疾病
糖尿病（1型、2型）、甲状旁腺功能亢进症、库欣综合征（Cushingsyndrome）、性腺功能减退症、甲状腺功能亢进症、垂体泌乳素瘤、腺垂体功能减退症等。
2、结缔组织疾病
系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合征、皮肌炎、混合性结缔组织病等。
3、慢性肾脏疾病
多种慢性肾脏疾病导致肾性骨营养不良。
4、胃肠疾病和营养性疾病
吸收不良综合征、胃肠大部切除术后、慢性胰腺疾病、慢性肝脏疾患、营养不良症、长期静脉营养支持治疗等。
骨质疏松
5、血液系统疾病
白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、高雪病和骨髓异常增殖综合征等。
6、神经肌肉系统疾病
各种原因所致的偏瘫、截瘫、运动功能障碍、肌营养不良症、僵人综合征和肌强直综合征等。
7、长期制动
如长期卧床或太空旅行。
8、器官移植术后
9、常期使用下列药物
糖皮质激素、免疫抑制剂、肝素、抗惊厥药、抗癌药、含铝抗酸剂、甲状腺激素、慢性氟中毒、促性腺激素释放激素类似物（GnRHa）或肾衰用透析液等。
补钙的误区：
补钙
1、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
很多人有偏食的毛病，不爱吃蔬菜也很少吃蔬菜。他们以为蔬菜只是提供人体的膳食纤维和维生素，与钙没有什么关起。其实相反，蔬菜中的钾、镁等元素能起到制衡酸碱平衡的作用，这在很大程度上减少了钙的流逝。小白菜、芹菜等绿叶蔬菜是钙的中等来源，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素形成的重要元素。
2、以为吃牛肉有利于骨骼
有人认为欧美人身强体壮是因为他们经常吃牛肉的关系，事实上牛肉吃得多的人很多都缺钙。和其他肉类一样，牛肉中钙的含量其实很少，肉中的主要元素是磷、硫和氯。这些呈酸性元素会使人体血液趋向酸性，这就使我们必须摄入更多的钙离子来中和。所以缺钙的的人应该控制肉类的食用量易保证体内钙的含量。
3、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康
大多减肥的女性只吃水果，她们认为水果能提供身体所需的全部营养。但是水果只能起到制衡酸碱的作用，虽然能减少体内钙的流逝，但是却不能及时补充钙。并且水果中蛋白质的含量不高，长期只吃水果会引起骨质疏松。
女孩子到了一定年龄，钙质会开始流失。如果不及时补钙，身体健康会出现许多隐患。每个人都明白应该要补钙，可是却不知道女孩补钙的最佳年龄是什么时候，也不知道自己究竟要补多少钙。今天就来科普一些补钙知识，让你知道女性补钙的最佳年龄。
女性补钙最佳年龄
30岁左右女性积极补钙，矿物质的含量在骨可以达到最高。而一旦过了35岁，女孩子的生理功能会逐渐下坡。所以，女性补钙的最佳年龄在35岁前至整个青春发育期，女孩子一定要紧紧抓住这个阶段来补钙。
钙是身体必不可少的营养素，儿童发育、妇女及中老年都需要一定的钙质，才可以维持骨质密度。饮食提供的钙不足，血液钙浓度降低，势必会影响到骨骼和牙齿，心脏及大脑功能都可能受到损伤。
女性补钙400毫克左右
根据营养学家要求，每人每天应摄入800毫克的钙。目前我们的膳食结构很难达到这个指标。女子多在400毫克左右，因此平时在饮食中必须注意增加含钙量高的食品或钙制剂。女性对于钙的需要量略高于男性，应达到每天1000毫克，妊娠期每天1500毫克。
女性补钙最有用的食物
1、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙质等，是人体很好的营养来源。而喝牛奶补钙几乎是一种常识，每100克牛奶含钙110毫克左右，虽然不是很高，但其吸收率可高达32%以上，很容易被人体吸收和利用，是膳食中难得的优良钙质来源。
2、芝麻酱
芝麻酱是钙含量最丰富的食物，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，是牛奶的十多倍。此外，芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
3、虾皮
虾皮的含钙量很丰富，每100克虾皮中含钙991毫克，仅次于芝麻酱。中老年人常食用虾皮，可以预防自身因缺钙所引起的骨质疏松症。虾米营养丰富，含蛋白质、矿物质及维生素A、氨茶碱等，能增强体质，而其丰富的镁对心脏活动也有很好的调节作用。
为什么儿童要补钙?给孩子补钙一直是我们这个时代的主题!但是，一直以来仍然有人认为，现在生活水平提高了，孩子的日常饮食所摄入的钙质完全可以满足成长的需要，无须补钙;也有人认为，给孩子补钙存在安全问题，不能补等等。看完儿童补钙的重要性后，你就知道孩子在成长期补钙有多迫切了。
儿童补钙的重要性
1、1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用，而血钙的来源通常有两个：通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙来获得。
2、缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老;眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花;血管缺弹性易硬化。
3、降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠，引起宝宝夜惊、夜啼、盗汗，还会诱发儿童多动症。
4、强化神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和释放，促进宝宝神经系统的发育。
5、维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。
6、降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。而缺钙易导致过敏，水肿等。
7、促进体内多种酶的活动。
8、维持身体的酸碱平衡。
9、参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。
由此可见，儿童期宝宝缺钙对于生长发育极其不利，随着宝宝一天天长大，对钙的需求量会不断增加，妈妈应该适当帮助宝宝补钙，满足宝宝身体发育的需要哦。
