烧水

生活中最常见的烧水器具就是电水壶了，水量少的时候几分钟就能搞定一壶开水。那我们平时用电水壶来烧水究竟是否健康呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。

一、电水壶烧水健康吗?

现在大多数家庭喝水都用的是饮水机，也有一些人喜欢用电水壶烧水喝，其实，用电水壶烧水相比其它烧水工具要健康干净，但是在烧水的时候有一些技巧是我们需要注意的。

二、电水壶烧水注意事项

1.沸腾时间不宜超过15分钟

为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量，开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟，或者像公共场所的热水器反复沸腾。

2.水要彻底沸腾

烧水时，不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，这时候水的毒性比较大，还没有彻底煮沸，应该再煮一会儿才能喝。

3.避免长时间使用“热得快”

热得快烧的水相当于是电解水，烧开后会影响水的品质。而且一些劣质的热得快容易生锈，会污染水质的，更重要的是有触电等安全隐患。

4.自来水放置一会儿再烧水

如果使用自来水烧水，要注意，自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时，将自来水接出后放置一会再烧，这样能加速有害物质的挥发。

5.水快开时把壶盖打开

当水充分沸腾时，记得把壶盖打开晾一会儿，最后水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水。

6.烧开的水用玻璃杯晾

容器对水的饮用安全很重要。水烧开后，如果想晾凉，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要装开水，不但容易变形，其中的有害物质遇热后也易溶解出来。

7.电热水壶选不锈钢的

电热水壶烧水方便快捷，但选择和使用也需要注意。首先要买质量过硬的产品，最好选用不锈钢材质的，烧水更安全。第二，用电热水壶烧水一定要随时喝随时加水，因为其温度降低到一定程度，就会自动加热，一壶水反复加热，水质就不会太好。

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一、醋除水垢。水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的10％的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。

二、电水壶煮山芋除垢。在新电水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。

三、小苏打除水垢。电热水壶烧水时，很容易形成水垢，一般我们可以放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。

四、煮鸡蛋除水垢。一般电水壶，用久了积垢坚硬难除，如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果，把两个鸡蛋壳稍微弄碎，装进瓶中，再装入半壶水，用搅拌器或者调羹搅拌，然后煮沸，放置半小时左右，倒出蛋壳，再用清水涮洗两遍即可。

五、将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。水壶里面的水垢越多，就越容易滋生细菌。不仅如此，水垢堆积在壶壁上还会更加损耗燃料。

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很多家庭厨房都是使用的燃气，烧热水必不可少的自然是烧水壶，市面上有很多烧水壶品牌，各种产品鱼龙混杂，究竟燃气烧水壶哪种好呢？没关系，下面就给大家推荐四款燃气烧水壶，都非常好用哦！

凯帝维仕304不锈钢烧水壶

凯帝维仕不锈钢水壶拥有5L容量，表面经过了砂光处理，耐高温耐腐蚀，是一款非常耐用的燃气烧水壶，性价比算是比较高的，底部采用的是不锈钢、铝片和铁片交替设计，水沸腾会鸣叫。

苏泊尔304不锈钢自动鸣音烧水壶

说到燃气烧水壶自然不能没有苏泊尔这个品牌，这款来自苏泊尔的自动鸣音烧水壶同样有5L容量，采用了大壶口设计，重点是可以自动鸣音，非常实用，这款不锈钢烧水壶在市场上的口碑也不错。

Momscook不锈钢水壶

Momscook不锈钢水壶的容量相比前两款稍小，有3.7L，同样可以自动鸣音，采用了电木手柄，符合人体工学设计。底部采用的是430不锈钢材质，非常适合电磁炉使用，当然燃气灶也可以用。

助家乐304不锈钢烧水壶

助家乐的这款烧水壶采用了德国无焊接新技术制造，拥有4.5L容量，虽然价格有点贵，但也是不错的一款烧水壶，它实现了壶内无缝一体设计，壶底采用三层复合结构，避免了单层壶底加热而释放有害金属元素的情况。

燃气烧水壶烧水的速度快，因此不少家庭烧开水都使用的是燃气烧水壶，不知道哪种比较好的话，可以看看以上推荐的四款烧水壶，都是不错的选择哦！

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