红茶

红茶属于发酵类茶，比较温和，尤其适合冬季饮用。任何事物都有好坏两面性，那么喝红茶的好处和坏处分别是什么呢?一起来详细了解下吧。

【喝红茶的好处和坏处】

一、喝红茶的好处

促进骨骼的健康：红茶的属性比较温和，而且秉承了茶类味道醇厚的特点，其中所含的一些人体必需的微量元素在一定程度上是可以增强人体血液循环的功，有助于健康，尤其是骨骼健康。

减少人的口臭：红茶味道醇厚，会有特殊的香味，长期饮用红茶可以改善口臭问题，因为红茶可以抑制口腔细菌繁衍。

防治心脏病和中风：红茶中富含类黄酮类化合物，这种物质对心血管健康有积极的作用，长期摄入可以预防和治疗心脏病和中风。

抗菌、抑菌作用：饮用红茶可以预防病毒性感冒，因为它对部分感冒病毒有一定的抑制作用。

二、喝红茶的坏处

红茶本身是一种非常养生保健的饮品，合理的饮用对人没有害处，不正确喝红茶的确对人有害。

1、红茶不能喝冷的，不然凉的红茶很容易引起人的腹泻。

2、在不恰当的时候后，红茶在白天工作时间喝可以避免打瞌睡，但晚上睡前两三个小时最好不要饮红茶，更忌浓红茶，以免太过于兴奋而睡不着。

3、在身体不舒服的情况下不要饮用红茶，比如感冒等某些疾病。

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随着人们生活水平的不断提高，养生保健逐渐的兴起，人们越来越注重养生，茶也成为了大众视野里非常健康的一种养生饮品，有一些茶对人的身体是非常有帮助的，红茶就是人们经常会喝的茶。那么红茶的功效与作用到底有哪一些呢？

一、红茶的作用与功效

1.喝红茶能止渴消暑，提神益思。因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，滋润口腔，并且产生清凉感，同时能够消除口臭，防止蛀牙，缓解疲劳。

2.红茶有抗菌的能力。平时用红茶漱口可以预防病毒性流感，减少食物中毒的可能性。

3.红茶具有促进消化的效果。平时多喝红茶能有效的提升个人的食欲，促进消化，同时也具有暖胃养生、利尿消肿、止泻的作用。

4.红茶能够增强人体的心脏功能。美国的专家认为红茶中含有黄酮类化合物，可以消除自由基，具有抗酸化、防治心肌梗塞、强壮心肌、降低高血压与血糖值等作用，是非常好的一款茶叶饮品。

二、红茶的禁忌

1、空腹忌饮红茶。最好是在吃过饭后饮用红茶，红茶特别适合配合甜品一起吃。

2、孕妇忌饮红茶，尤其是不宜喝浓红茶。妇女哺乳期不宜饮浓红茶。孕妇是非常特殊的群体，不只是红茶，所有的茶都不能喝的，咖啡也不要喝。

3、发烧忌饮红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，还会降低药效。

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喜欢喝茶的朋友一定可以区分红茶和绿茶，但是不怎么喝茶的人肯定不太会区分红茶、绿茶。那么红茶和绿茶有什么区别呢?又该如何区分红茶和绿茶呢?一起来看看吧!

红茶和绿茶的区别

首先，从茶汤颜色来看，红茶如其名，将干茶叶冲泡之后的茶汤以红色为主;而绿茶冲泡后茶汤的颜色多保留了鲜茶叶的青绿色。

其次，从发酵度来看，绿茶是没有经过发酵的茶，发酵度为零，如龙井等;而红茶的发酵度在80%-90%之间，几乎完全发酵，如祁门红茶等。

接着从口感来看，没有经过发酵的绿茶带有原始茶叶的清香，但是口感稍涩;而红茶经过发酵之后，少了绿茶的涩感，但也失去了茶叶原有的清香。

从制作工序来看，绿茶的制作工序比红茶的制作工序少一点。绿茶是经过杀菁、揉捻、干燥而制成的茶，而红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而精制成的茶。

从功效来看，绿茶和红茶的功效不同。绿茶多能清热解毒、抗辐射，而红茶具有暖胃、养胃的功效。冬天多适合喝红茶，而绿茶适合夏天喝。

在冬天喝红茶的时候，往茶中加入奶或糖，独有奶茶的风味;而且这样喝茶还具有生热暖胃的功效，最适合冬天饮用了。

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红茶是我们比较喜欢的养生茶饮，一直以来受到人们的喜爱，那么你真正了解红茶吗?红茶的功效与作用具体都有哪些呢?喝茶我们应根据季节选择适宜的茶类，那么冬天适合喝红茶吗?一起来看看吧。

【红茶的功效与作用】

提神醒脑：红茶中富含的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，从而达到提神醒脑、缓解疲劳的作用，大大提供工作学习效率。

促进心血管健康：红茶对血管系统和心脏具兴奋作用，可以强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时还能促进人体排尿，由此双管齐下加速排泄乳酸，达到消除疲劳的效果

促进消化：红茶能促进胃肠消化、提高食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。其中红茶中含有的黄酮类化合物能消除自由基，具有一定抗衰老作用。

消炎杀菌：红茶中含有的多酚类化合物具有消炎的效果，经研究发现，红茶中儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，由此可抑制和消灭病原菌。

抗衰老：研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以破坏癌细胞中化学物质的传播路径，从而有一定的抗癌作用，根据进一步研究发现，红茶中所含的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对人体健康更有益。

冬天适合喝红茶吗?

红茶其性甘温，属于不刺激的茶饮，非常适合冬天饮用。红茶的茶汤色泽明亮鲜艳，味道香甜甘醇，作为一款性子相对温和的茶，尤其适合胃寒人士饮用，也就是说红茶是养胃的。

另外，红茶可以滋养人体的阳气，生热有助于冬季防寒，不仅如此，冬季喝红茶完全不担心发胖问题，还是有助于减肥呢。

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红茶属于发酵茶，且是一种发酵程度很高的茶叶，所以很多的人会认为红茶的保质期可以像黑茶一样可以保存20年，但是事实上红茶的保质期并不是很长，那红茶保质期到底是多少呢？

散装的红茶保质期一般是18个月，密封袋装、罐装或铝箔纸包装的红茶保质期是24个月。茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。

最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。

我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

因为红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

中国红茶品种主要有祁红、苏红、湖红、川红、英红、滇红、霍红、昭平红。其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。

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