辽宁

锦州是辽宁的地级城市，也是环渤海经济区重要的沿海开放城市。特殊的地理环境造就了锦州有众多好吃的特产!小编就为大家推荐锦州这些好吃的特产，还不赶紧去尝一尝!

锦州特产一：白家锅烙

锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

白家锅烙主要以精面粉为材料，加上各种调味料，烙制而成。营养丰富，富含多种蛋白质。

锦州特产二：沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说，创始人叫刘世忠，光绪二十五年从原籍安徽迁来辽宁北镇县沟帮子街，即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的，到了沟帮子后仍以熏鸡为业，为了使熏鸡好吃，在当地老中医的提示下他增加了调味药品，又对加工工艺、配方下料进行了改进，质量明显提高。沟帮子熏鸡于1983年被评为全国优质食品。被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。

沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜;二是火候要准，人不离锅;三是投料要准，保持鲜香。

锦州特产三：锦州烧烤

80年代初，当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串时，头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。

锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。

锦州特产四：伊斯兰烧饼

伊斯兰烧饼是辽宁锦州的传统小吃，为义县回民人胡海潮所创，采用煎帖法工艺制成，义县伊斯兰烧饼与其他烧饼有所不同。这种烧饼用料严格，制作精细，配料、和面、火候，都有独到之处，做熟的烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口，成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。

锦州特产五：烤全牛

义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮(留头，弓扣要小一些)，去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下“特”制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂“特”制的糊，抹匀牛的全身，下“特”制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在“特”制的托盘内，点缀上桌。

食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱，同时上桌.特点：色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。

锦州特产六：北镇猪蹄

北镇猪蹄制作历史悠久，可追溯到清朝道光年间。北镇猪蹄做工精细、制作考究，用成年老汤熏制而成，富含丰富的胶原蛋白等多种营养成分。

北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。

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葫芦岛是辽宁的地级城市，有着非常悠久的历史，也有很多知名的文物古迹和风景名胜，到葫芦岛一趟，来看看葫芦岛有哪些可以带走的特产吧!

葫芦岛特产一：板石沟大枣

板石沟大枣是辽宁省葫芦岛的地方特色产品，板石沟种植大枣有着非常悠久的历史，距今已有两百多年的历史了。板石沟有着优越的自然条件，光照充足，降雨量充沛，土壤肥沃，非常适合大枣的生长，所种植出来的大枣个大皮薄，甜脆可口。

葫芦岛特产二：高桥陈醋

高桥陈醋是辽宁葫芦岛的传统特色产品，有着非常悠久的历史，创始于明朝万历年间，距今已有五百多年的历史，在2010年被列为中国国家地理标志产品。高桥陈醋的制作工艺十分考究，选用优质的东北红高粱为主要原料，再用传统的制作工艺制作而成，再加上葫芦岛特殊的地理气候环境，所生产出来的高桥陈醋醋味极鲜，酸甜适口。

葫芦岛特产三：九门口酒

九门口酒是辽宁葫芦岛市的地方传统名酒，九门口酒公司成立的时间尚短，但发展却十分迅速，九门口酒的制作工艺十分复杂，选用优质的东北红高粱，玉米，小麦，大麦，糯米为主要原料，在采用传统的制作工艺，结合现代的制作技术酿制而成，所酿制出的九门口酒绵密醇爽后，余香悠长。

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辽阳的特产有老杨头烧鸡、朝鲜族烤牛肉、三星羊汤、葱花缸炉、汤河鲜鱼、鹤野大米、辽宁绒山羊、香水梨干、老世泰糕点、南果梨、瑰花香酒、塔糖、辽阳山楂。

辽阳特产一：朝鲜族烤牛肉

朝鲜族烤牛肉是辽宁辽阳的传统名小吃，其制作工艺十分精细，对肉质的要求是十分严格，将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，再配以酱油，蒜末，胡椒粉等配料，最后烤熟，这样制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。

辽阳特产二：三星羊汤

三星羊汤是辽宁辽阳的传统名小吃，其制作方法十分精细，选用北方山羊精工制成，所制作出来的羊肉味道鲜美，口味独特，三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊汤等，如果你到了辽阳，一定要品尝哦。

辽阳特产三：鹤野大米

鹤野大米是辽宁省辽阳的特色产品，有着非常悠久的历史，在唐朝的时候就已经被列为朝廷贡品。辽阳市唐马寨有着非常优越的自然地理环境，土壤非常丰富，沃野千里，光照充足，非常适合稻谷的生长，所产出的大米吃起来软糯可口，还含有维生素，矿物质等多种丰富营养。在2008年被评为辽阳市名牌产品，2009年被列为“中国绿色食品”，现在已经变成了辽阳家喻户晓的大米。

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去过辽宁的人应该都会被辽宁的美味所折服，辽宁是一个拥有多民族的城市，所以美食也汇聚了多民族的特色，虽然都是很简单接地气的美味，但是却人气很高，选料好，做法考究，讲究色、香、味，咸甜分明，辽宁美食你了解多少呢？今天为你推荐辽宁十大美食。

一、老边饺子

老边饺子是沈阳著名小吃。由边福于1828年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料广泛，品种多，味道好。

老边饺子历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人，都愿品尝。【详情】

二、白肉血肠

白肉血肠，是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。据《满洲祭神祭天典礼、仪注篇》记载，满族长期以来信仰萨满教，祭祀过程中，以猪为牺牲。

每逢宫廷举行祭祀时“司俎太监等舁（即抬）一猪入门，置炕沿下，首向西。司俎满注入洲一人，屈一膝跪，按其首，司俎满洲执猪耳，司祝灌酒于猪耳内……猪去息后，去其皮，按节解开，煮于大锅内，……皇帝、皇后亲诣行礼……，神肉前叩头毕，撤下祭肉，不令出户，盛于盘内，于长桌前，按次陈列。皇帝、皇后受胙，或率王公大臣等食肉。”这种肉叫“福肉”即“白肉”。【详情】

三、马烧麦

马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

马家烧麦，是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创至今，已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做边卖。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。【详情】

四、海鲜焖子

大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，加入虾、海螺片等海鲜，淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油，外酥里嫩，非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影。

海鲜焖子是沈阳大连著名小吃之一，焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。【详情】

五、西塔大冷面

西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷面）。冷面是现压的，所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体现面码的爽口。

说到沈阳的冷面，地道的老沈阳们绝对会不约而同，脱口而出“西塔大冷面”。在和平区市府大路上这家经营了65年的老店里，每到饭口似乎永远站满了等候的人。能够让直爽的关东人这样耐心等待的，大概只有“西塔大冷面”了吧。冷面是全沈阳最好的，就是外地来玩也是得吃碗冷面才行。【详情】

六、沈阳回头

沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。

相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。【详情】

七、东北火锅

东北冬季长，使得当地人十分爱吃火锅。东北火锅有东北乱炖的精神，不太讲究章法，用文火慢炖，一边吃一边投下多种食材，越炖越浓。东北火锅中以酸菜，白肉，血肠，粉条为标配。吃的气氛也讲究个热腾，常常一帮子人一起吃，一边喝着啤酒，一边吃得肚暖心热。

东北特色火锅是流行于东北寒冷地区的满族传统食俗。口味醇厚、肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄，集鲜、香、滑、软、嫩等特点于一身的民间流行的美食。下面就让我们来一起看看东北特色火锅的详细制作方法吧。【详情】

八、海城馅饼

刚出锅的海城馅饼形圆色黄，外皮脆韧，内里选用猪、牛肉双馅，柔嫩鲜爽，搭配蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，咬一口鲜香四溢。这道小吃始创于辽宁海城故名海城馅饼。

海城馅饼，又称海城牛庄馅饼，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮 薄 酥 嫩（面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人）内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜 香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。【详情】

九、百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳，此鸡在东北一带颇有名气，曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。是该省1982年的优质产品。【详情】

十、猪肉炖粉条

一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条关键要选用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。还得有耐心等五花肉炖熟出汁时，方才下泡软的粉条一起文火焖煮。等粉条软熟就大功告成，粉条会吸取肉的油香，顺滑Q软，猪肉入味柔嫩，肥而不腻。

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。由于东北地区地域广阔、人口众多，加之虽然都是东北范围亦有地域区别，故而每家每户根据自己不同的口味及对不同食材的爱好及添加衍生出了多种不同的做法及叫法。【详情】

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导语：暑假如果你想找个既能避暑，又能游山玩水的地方，那就去东北地区吧，而如果说你想看海，那就非常辽宁莫属了。辽宁除了各大景区之外，你还可以选择一些海岛游玩吃海鲜哦。那么，暑假辽宁自驾游去哪里好呢？一起来看看下面的2021暑假辽宁自驾游好去处推荐。

暑假辽宁自驾游去哪里好 2021暑假辽宁自驾游好去处推荐

暑假辽宁旅游

大连游玩路线：

D1：大连市区

大连市内推荐：滨海路、星海广场、渔人码头、石槽海滨浴场（安静又干净的小海湾）、东港威尼斯、有轨电车

这个线路基本都在滨海路的沿线，但也是大连最有代表性和特点的景点集中地，所以觉得想提高效率，花钱少，又有好的体验的话，可以选择一个轻松慢节奏又有情调的一日游，还是很明智滴！给亲爱的推荐一个，以供参考喽！

D2：海洋公园

圣亚海洋世界——今天就睡到自然醒，休整一下，逛逛海洋公园最好了，这里就不需要跟团啦，完全没必要，建议你在网上订张票，不仅免去了排队的烦恼，还能比现场购票便宜。圣亚海洋世界周围的美食也多，完全满足小情侣们逛吃逛吃的愿望喽。具体的逛吃攻略可以参考介个 来大连，你定要去的海洋世界！

D3：旅顺

由于旅顺距离大连市区还有一些距离，交通不是那么方便。但是好不容易来一趟大连，舍弃掉这里实在可惜，我建议最好的办法就是购买一个旅顺一日游，从大连市区出发，不必担心交通问题，而且所有的景点都有涵盖到，绝对是完美计划！

鸭绿江游玩路线：

辽宁暑假旅游

去程

宽甸满族自治县——绿江村

宽甸镇出发后，经G11（鹤大高速）在牛毛坞互通桥下道，驶入乡道爱太线，行驶到太平哨镇转入S319省道（丹集线），经步达远镇、下露河朝鲜族乡，一直行驶到一个三岔路口。在这里，左手有一座跨江大桥——浑江口大桥，是连接辽吉两省的通道，辽宁省的公路到这里就是终点了。继续前行进入X615县道（泡浑线），再有30公里就可到达终点绿江村。

返程

绿江村——丹东市

从绿江村出来，左转驶入X615县道（泡浑线），经过振江镇一直行驶到S319省道（丹集线），往丹东方向一直行驶，经永甸镇、虎山长城到达丹东市。时间充裕的话，可以顺带游览我国明长城的东起点——虎山长城。

必去的十大景点：

书记辽宁旅游

一、沈阳故宫

沈阳故宫位于沈阳市沈河区，是中国现存完整的两座宫殿建筑群之一。后金入关前的皇宫，也是清朝迁都北京后的盛京行宫，也称奉天行宫。沈阳故宫博物院不仅有精美的古代宫殿建筑，还以丰富的珍贵收藏而著称海内外，宫内收藏有大量旧皇宫遗留下来的宫廷文物，在宫中的各陈列馆可以观赏到这些珍贵的宝物。

沈阳故宫按照建筑布局和建造先后，分为三部分：东路为努尔哈赤时期建造的大政殿与十王亭；中路为清太宗时期续建的大中阙，包括大清门、崇政殿、凤凰楼以及清宁宫、关雎宫、衍庆宫、永福宫等；西路则是乾隆时期增建的文溯阁等。整座皇宫楼阁林立，殿宇巍峨，雕梁画栋，富丽堂皇。

二、沈阳植物园

沈阳市植物园，位于沈阳市东陵区，又称沈阳世博园、沈阳世界园艺博览园，是集绿色生态观赏、精品园林艺术、人文景观建筑、科研科普教育、娱乐休闲活动于一体的多功能综合性旅游景区。始建于1959年2月，1993年正式对外开放。占地面积211公顷。以百合塔、凤凰广场、玫瑰园为标志性主题建筑，荟萃了世界五大洲及国内重点城市的园林和建筑精品，共有100个展园分布于南北两区。

沈阳市植物园是2006中国沈阳世界园艺博览会的会址，被誉为“森林中的世博园”，先后被评为“辽宁省五十大佳景”、“沈阳市十五大旅游景观”和“沈阳市十大科普教育基地”等光荣称号，2004年荣获国家首批5A级旅游景区称号。

三、大连金石滩度假区

金石滩度假区位于大连市区东北部，这里三面环海、风光优美，每年5-10月是最佳旅游季。这里景点众多，可以来发现王国主题公园疯玩一天，或是去滨海国家地质公园欣赏奇石，也可以带着孩子去黄金海岸的沙滩上走走。

大连市金石滩是国家级风景名胜区、国家级旅游度假区、国家AAAAA级旅游景区、国家级地质公园。位于大连市区东北部，全区陆地面积62平方公里。海域面积58平方公里，三面环海，冬暖夏凉，气候宜人，凝聚了3-9亿年地质奇观，有“神力雕塑公园”之美誉。主要景点有黄金海岸、金石园、滨海地质公园、金石蜡像馆、生命奥秘博物馆、发现王国等。

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四、大连老虎滩海洋公园

老虎滩海洋公园坐落于大连的南部海滨，这里傍山依海，既是海洋动物和鸟类的世界，又是海滨风光胜地。你可以观看一场由白鲸、海狮、海豚带来的表演，而欢乐剧场中可爱的海狮和海象等你来解读它们的肢体语言。

如果这些还看不够，那么你可去海兽馆里了解海狗、海豹们的生活，去看企鹅们的萌样，去珊瑚馆欣赏多彩的海底世界。还可坐上全国最长的跨海空中索道，欣赏着老虎滩的全景到达鸟语林，去这座生活着孔雀、丹顶鹤、白鹭等数十种鸟的大鸟笼，感受一下鸟类的世界。

五、千山风景区

千山位于辽宁省鞍山市东南17公里处，它南临渤海，北接长白山，是著名的道教胜地。千山由近千座形似莲花的奇峰组成，故因此而得名，自然风光十分秀丽。千山风景区主要由仙人台国家森林公园、大佛景区、天上天景区、五佛顶景区组成。

千山自然风光十分秀丽。它虽无五岳之雄峻，却有千峰之壮美，以独特的群体英姿，像一幅无穷无尽的天然画卷，展示在辽东大地上。“欲向青天数花朵，九百九十九芙蓉”，这是清代诗人姚元之对千山的绝唱。千山亦是道教主流全真派圣地。

六、本溪水洞风景区

本溪水洞位于辽宁本溪市，是一个数十万年前形成的大型充水溶洞，是迄今世界上已发现的最长可乘船游览的地下暗河。整个景区是由水洞、地址博物馆、铁刹山及庙后山等景区组成，沿太子河呈带状分布，游客来此主要参观水洞及博物馆。而水洞内分水、旱二洞，有着许多形态各异的钟乳石，需泛舟游水洞。

本溪水洞洞口座南朝北，洞口呈半月形，洞口上方写着本溪水洞四个大字。进入洞口便是迎客厅，这里非常大，可以容纳千人。从大厅向右便是一处有着300米长的旱洞，这里高低错落，洞中有洞，在洞的顶部和岩壁上可以看到很多钟乳石，形态各异，如古井、龙潭、百步池等景观。旱洞的尽头是一泓清潭，深不见底，而且透上来的水气非常寒冷。

七、鸭绿江断桥

跨于鸭绿江上的鸭绿江断桥是丹东的标志性景点之一，它紧挨着鸭绿江大桥(中朝友谊桥)，是抗美援朝战争的历史见证。走上大桥，看着桥体上遗留的累累弹痕和被炸弹撕毁的桥梁钢架，能感受到枪炮声与战机划破长空的声响仿佛就在耳边。站在桥上还可饱览中朝两岸风光。

如果不想花钱上桥，在江边同样可以遥望到断桥的身影。桥附近有游船码头，坐船游江欣赏断桥会有另一番感觉，还可以遥望朝鲜。江边有租借民族服装的地方，可以照相留念，价格不算贵。夜晚，靠近丹东这边的几座桥梁上会有霓虹灯闪烁，来江边走走、看看边境夜景感觉不错。

八、盘锦红海滩国家风景廊道

红海滩地处辽河三角洲湿地，位于盘锦市西南海滨，是由大片红色的碱蓬草形成的著名湿地。红海滩国家风景廊道是红海滩面积最大的景区，在这里你可以漫步于木栈道、看红如炽焰的碱蓬草在海岸线上无限延伸，而红海滩远处的油井在夕阳下更是一副迷人的画卷。秋天来此还能看到金黄色的稻田与红海滩相呼应，以及成群的候鸟展翅于滩涂的深处。

国家风景廊道南起二界沟混江沟大桥、北至接官厅大桥与旅游路接口，全长18公里。红海滩的观赏期为每年五月至十月，而冬季时则会变黄枯萎，因此景区冬季不开放。四月初红海滩的碱蓬草为嫩红色，之后颜色会逐渐转深，至十月将由红变紫，所以8-10月间是最佳观赏期，可以看到赤红色的红海滩。

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大连是一座优美的城市，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，环境优美，素有“东北之窗”“北方明珠”“浪漫之都”之称，那你知道大连有哪些特产吗?

大连特产一：五彩雪花扇贝

五彩雪花扇贝是辽宁大连的传统特色美食，有着悠久的历史，属于东北菜系。五彩雪花扇贝的制作工艺并不复杂，选用新鲜的活扇贝，蛋清，粉丝为主要原料，再配以青豆，胡萝卜等配菜，所制作出来的五彩雪花扇贝质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。

大连特产二：大连虾片

大连虾片是大连地区的传统特色产品，选用蠓虾为主要原料，然后经过发酵→熬制虾汁→调汁→和面→挤卷→晾卷→切片→烘干等工序制作而成，所制作出来的虾片色泽半透明，表面光亮，大小、厚薄均匀，经油炸后，口感酥脆，有虾的鲜味，无硬心，还被列为国家地理标志保护产品。

大连特产三：大连海参

大连沿海，盛产海参，有着非常悠久的历史，这在明朝李时珍所著《本草纲目》中就已经有记载了。大连有着非常优越的地理环境，水资源丰富，特别适合海参的生长，所产出的海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，2005年被列为中国国家地理标志产品。

大连特产四：大连鲍鱼

大连鲍鱼是大连的特色海产品，大连产鲍鱼有着非常悠久的历史，在清代的时候，宫廷就已经有所谓的鲍鱼宴了。大连有着优越的地理环境，沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍，所产出的鲍鱼个大体肥，肉细味鲜。2005年大连鲍鱼被列为中国国家地理标志产品。

大连特产五：旅顺海虾米

旅顺海虾米是大连的特色产品，旅顺海虾米又称金钩虾米，是用一种叫灯红虾的小虾为原料加工而成的，所制作出来的海虾米色泽金黄，形态呈钩状，肉质坚实，极富弹性，味道鲜甜，还含有丰富的营养，是烹调、凉拌、油炸、调味、煲汤的优质食材。

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