一起吃

黄瓜和西红柿能一起吃吗?以前网络上流传的说法是不建议一起吃的，主要是因为黄瓜中富含的维生素C分解酶会大大破坏掉西红柿中营养价值，事实上真是这样的嘛?下面就告诉大家真正的答案。

黄瓜和西红柿能一起吃吗?

黄瓜和西红柿是能一起吃的，原因如下：

首先我们应明白，只有在温度为50℃左右时，维生素C分解酶才能分解维生素C，也就说没有达到这个要求，黄瓜中的维生素C分解酶并不会发挥其作用。

1、凉拌黄瓜西红柿并不影响营养。

关于西红柿与黄瓜，夏季最常见的吃法就是凉拌吃，一般凉拌黄瓜西红柿的温度约为20~30℃，所生吃这两种食物并不会破坏营养价值。

2、西红、黄瓜一起炒也不影响营养。

一般西红柿炒黄瓜的温度约为80~100℃，温度高于维生素C分解酶发挥作用的温度，所以维生素C分解酶并不会发挥作用来分解西红柿中的维生素C，所以两者一起吃不影响。

3、维生素C分解酶与维生素C很难相见。

其次，黄瓜中本身就含有维生素C，以及一定量的维生素C分解酶，由于维生素C分解酶与维生素C存在不同的细胞部位，互不相见的，互不相见的。当我们进食黄瓜时，食物经过破碎，部分细胞破裂，部分维生素C分解酶和维生素C会见面。也就是说，黄瓜单独吃是也会损失一小部分维C。

总结：黄瓜和西红柿随便一起吃，没有多大的影响。

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菠菜是日常最为常见的绿叶蔬菜了，其营养价值丰富，在餐桌上出现的几率高，不过菠菜和豆腐能一起吃吗这一直是一个争议点，有的人觉得菠菜和豆腐能一起吃，有的人则觉得两者同吃会引起结石的情况，至于菠菜和豆腐能不能一起吃，本文给出了正确的答案，一起来看看吧。

菠菜和豆腐能一起吃吗?

正确答案：能一起吃。

菠菜中所含的草酸确实很高，所以有人就觉得菠菜和含有钙的豆腐一起食用，会生成沉淀物，一个是影响钙质的吸收，还有就是引起结石问题。其实大家大可不必担心，菠菜在烹饪过程中鞣酸会大量损失，真正吃进嘴巴的鞣酸少之又少，完全可以忽略与钙质的生化反应。

在这里也要建议大家：在食用菠菜时最好焯一下水，这样菠菜中的鞣酸会大大溶于水中，吃起来的口感也不会涩更，这样和豆腐一起吃不仅不会得结石，还非常的美味。

菠菜不能与什么同吃?

1、鳝鱼

菠菜是性甘冷而滑，二鳝鱼是味甘大温，两者的性味大大相撞，如果同食的话则可能引起拉肚子的情况，所以不建议菠菜和鳝鱼同吃。

2、黄瓜

菠菜不能与黄瓜同吃的原因是营养会被破坏，因为黄瓜中所含的维生素C分解酶会破坏掉菠菜中丰富的维生素c，这样菠菜的营养价值就大打折扣，而且菠菜与黄瓜怎么搭配都很奇怪呀。

3、韭菜

春季菠菜和韭菜都会大量上市，不过这两种蔬菜最好不要同时出现在餐桌上，如果一起吃的话，极有可能引起腹泻的情况，别说我没告诉你哦。

4、黄豆

其实菠菜与黄豆同吃并不会引起不适的症状，这主要是两者的营养搭配不科学，菠菜中维生素c会对黄豆中的铜元素的释放有所抑制，不能使两者的营养价值发挥到极致，不过不介意的一起吃也没关系。

菠菜和豆腐能一起吃吗?看完本文相信大家心中有个明确的答案了吧，健康的饮食搭配大家在日常还需要注意哦。

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花甲有“天下第一鲜”的称号，这是因为花甲的肉质鲜美无比。因此花甲是很多人喜欢吃的一种食材，以前很少能吃到花甲，不过现在生活条件变好了，想什么时候吃就能什么时候吃了。但是吃花甲也是有禁忌的，下面我们就一起来看看花甲不能和什么一起吃?

1、田螺

田螺不仅含有蛋白质、水分以及脂肪和碳水化合物等多种营养成分，也富含钙、磷以及铁和硫胺素与核黄素等微量成分，可以说是海鲜类食物比较丰富的食物之一，对人体健康有很好的促进作用，但科学证明田螺与花甲混吃极易造成中毒。

2、甘草

花甲和甘草同食同样会引发中毒反应，不利于人体的健康。下次吃服用甘草补药时，一定要管好自己的嘴巴哦!

3、啤酒

食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

4、寒凉食物

花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

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健康的饮食讲究科学的搭配，食物之间存在相克的问题，所以如何科学的搭配饮食是非常有学问的。那么你知道土豆和鸡蛋能一起吃吗?关于这两种食物的搭配，一直以来就有流言，下面就来告诉大家真实的答案。

土豆和鸡蛋能一起吃吗

土豆和鸡蛋是能一起吃的，并不会引起中毒的情况。至于网上所流传的土豆和鸡蛋一起吃会中毒，那是因为你的土豆可能是绿土豆或者是长了芽的土豆，这类土豆中含有一种生物碱，一旦这种碱类东西摄入太多就会引起，头晕头痛，上腹灼烧等类似于中毒的现象。

吃土豆和鸡蛋的注意事项

1、不吃绿色土豆

土豆和鸡蛋搭配的关键在于土豆，我们在选择土豆的时候，一定不要吃那种带绿色的土豆，因为这种土豆所含的龙葵碱非常高，一定要避免使用。

2、不吃发芽土豆

发芽的土豆不仅口感较差，而且土豆芽中还含有较高的龙葵碱，进食之后数小时之内很容易出现头晕，头痛，意识障碍，呼吸困难等情况。

3、要吃全熟的土豆

未完全煮熟的土豆也含有一定的龙葵碱，所以烹饪土豆的时候一定要将其煮到全熟。还需要注意的是土豆和鸡蛋一起吃，不要吃太多，因为两种食物吃太多很不容易被消化，容易引起腹胀不适的感觉。

总的来说，土豆无论与什么食物搭配，土豆本身的选择一定要选择健康的。

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牛奶和鸡蛋这两种食材是我们早餐经常会出现的。我们知道牛奶和鸡蛋都比较有营养的，很多人都喜欢将两者搭配一起吃。一起吃营养会事半功倍还是会影响健康。下面我们一起来看看牛奶和鸡蛋能一起吃吗?

牛奶跟鸡蛋能一起吃吗

关于“牛奶和鸡蛋能一起吃吗?”这个问题,目前还没有专家能够拿出证据证明鸡蛋和牛奶一起吃有害还是有利。但目前大多数人倾向于鸡蛋和牛奶能一起吃的观点。多数人认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

另外，还要注意的是，有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，这样的吃法容易引起肠胃炎，而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，这样吃并不能补充更多的营养。

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皮蛋有着很丰富的营养物质，而且风味独特，是中国传统的风味蛋制品。虽然皮蛋很好吃，但是还是要注意皮蛋的食用禁忌。那么皮蛋吃完皮蛋不能吃什么呢?而皮蛋不能和什么一起吃呢?来看看吧!

吃皮蛋不能吃什么

1、吃皮蛋不能再吃黄鳝。皮蛋又叫松花蛋去，其中含有大量的蛋白质，但是皮蛋是碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，严重的会引起食物中毒。

2、吃皮蛋不能吃李子。皮蛋是石灰腌制而成，而李子里的营养成分会和皮蛋中的铅发生反应，一起吃的话可能会导致食物中毒。

3、吃皮蛋也不能吃桑葚。桑葚、皮蛋不能同食的原理和李子、皮蛋不能同食是一样的，同食容易导致中毒。

4、吃皮蛋还不能吃甲鱼。皮蛋中含有大量的无铅，会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，严重影响到人体对甲鱼中营养物质的吸收。

5、皮蛋不能与醋、红糖同食。皮蛋不能直接和醋一起食用，皮蛋中的碱会和醋中的钙发生反应，形成沉淀，这样吃了不容易消化。

而红糖是酸性的，和呈碱性的皮蛋不能同食。皮蛋和红糖同食时，两者中的酸碱会发生反应，导致酸碱失衡。

最后皮蛋同样不能和白糖、冰糖同食，道理与不能和红糖同食是一样的；而且还要注意皮蛋不能多吃，吃多了对身体不好。

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